فرق الفاڈو اور کاربنارا کے درمیان فرق.
الفریو اور کاربنارا
الفریڈو اور کاربنارا دونوں پاستا ساس کے درمیان اختلافات نظر آتے ہیں. یہ پادری ساؤس اٹلی سے آتے ہیں. یہاں ہم الفریڈڈ اور کاربنارا کے درمیان اختلافات میں سے کچھ نظر آتے ہیں.
ایک سفید چٹنی، الفریو مکھن، اجمی، بھاری کریم اور منحصر لہسن سے بنا ہوا ہے. یہ چٹنی اکثر فیکٹولین نوڈلس پر کام کرتی ہے. الفریو اکثر اجزاء، جھلک، لہسن اور چکن جیسے اجزاء کے ساتھ ملا جاتا ہے. اطالوی ریستوران کے مالک الفریو دی لیلو نے 'الفریدو ساس' کے ساتھ قرضہ دیا ہے. یہ کہا جاتا ہے کہ انہوں نے 1 9 14 میں پہلے الفریو چٹنی بنائی. اس کا پہلے ورژن فوٹیوکائن ال بررو نامی رومن ڈش تھا، جو مکھن سے تیار ہے.
باہر اٹلی، الفریو چٹنی اکثر چکن اور سبزیوں کے ساتھ ملتا ہے.
کاربنارا پکیورینو رومانو، انڈے، کالی مرچ اور گدی سے بنائی جاتی ہے. اگرچہ یہ واضح نہیں ہے کہ جب پادا چاس پہلی بار متعارف کرایا گیا تو یہ کہا جاتا ہے کہ پاستا کی چٹنی 20 ویں صدی کے وسط سے معلوم ہوا. 20 ویں صدی کے دوران یہ اطالوی پادا کی چٹنی مشہور ہوئی. کچھ کہتے ہیں کہ کاربنارا اس کے سیاہ رنگ کی وجہ سے کہا جاتا ہے. کاربنارا کا نام چارکول کے لئے اطالوی لفظ سے لیا گیا ہے. یہ بھی کہا جاتا ہے کہ یہ پادری اطالوی چارکول کانوں کے لئے سب سے پہلے بنایا گیا تھا. ایک اور ورژن کا کہنا ہے کہ کاربنارا پاستا چٹنی بنیادی طور پر چارکول گرلز پر بنا دیا گیا تھا. اطالویوں کے برعکس، امریکی کاربنارا کو کریم شامل کرنے کے لئے جانا جاتا ہے.
الفریدو اور کاربنارا پاستا چٹنی دونوں مختلف تیاریوں میں ہیں. یہ بھی دیکھا جا سکتا ہے کہ کالی مرچ کی موجودگی کی وجہ سے carbonara چٹنی الفاڈو چٹنی سے تھوڑا سا مردہ ہوسکتا ہے.
خلاصہ
1. ایک سفید چٹنی، الفریو مکھن، اجمود، بھاری کریم اور منحنی لہسن سے بنایا گیا ہے. کاربنارا پکیورینو رومانو، انڈے، کالی مرچ اور گدی سے بنا دیا گیا ہے.
2. الفریو اکثر اجزاء، جھلک، لہسن اور چکن جیسے اجزاء کے ساتھ ملا جاتا ہے.
3 ->3. اطالوی ریستوران کے مالک الفریو دی لیلو نے 'الفریدو ساس' کے ساتھ قرضہ دیا ہے. یہ کہا جاتا ہے کہ اس نے 1 9 14 میں پہلے الفریڈو چٹنی بنائی.
4. یہ 20th صدی کے وسط کے دوران تھا کہ کاربنارا پاستا چٹنی مشہور ہوگئی. کاربنارا کا نام چارکول کے لئے اطالوی لفظ سے لیا گیا ہے. یہ بھی کہا جاتا ہے کہ یہ پادری اطالوی چارکول کانوں کے لئے سب سے پہلے بنایا گیا تھا. ایک اور ورژن کا کہنا ہے کہ کاربنارا پاستا چٹنی بنیادی طور پر چارکول گرلز پر بنا دیا گیا تھا.
5. کالی مرچ کی موجودگی کی وجہ سے کاربنارا چٹنی الفاڈو چٹنی سے تھوڑا سا مردہ ہوسکتا ہے.
