فرقے اور توف کے درمیان فرق | ٹمپے بمقابلہ توفیو

Anonim

Tempeh بمقابلہ توفیو دونوں ہیں > ٹوف اور ٹپپ کئی سویا کی مصنوعات میں سے دو ہیں جو ہمارے لئے صحت مند غذائی اشیاء کا خیال رکھتے ہیں. دونوں پروٹین کے اچھے ذرائع ہیں اور گوشت کی مصنوعات کے متبادل بنانے کے لئے گوشت اور دودھ کی مصنوعات کے ساتھ منسلک ہائی کولیسٹرول کے بغیر پروٹین فراہم کرنے کے لئے بنا. سویا، ٹوفو اور ٹپپی سے حاصل ہونے کے باوجود مختلف ہیں، اور یہ مضمون ان اختلافات پر روشنی ڈالنے کا ارادہ رکھتے ہیں.

ٹوفیو

ٹوف ایک غذا کی مصنوعات ہے جو سویا بین سے حاصل ہوتا ہے. یہ صرف پنیر کی طرح ہے جو دودھ سے حاصل ہوتی ہے. یہ پروٹین سے بھری ہوئی ہے، اور آپ سویاکل کے ٹھوس شکل کے طور پر ٹوف کے بارے میں سوچ سکتے ہیں جیسے ہی پنیر دودھ کا ٹھوس شکل ہے. ٹفیو ایک ورسٹائل فوڈ شے ہے جو گوشت اور دیگر گوشت کی جگہ لے لے اور پھر بھی افراد کے لئے ہائی پروٹین مواد کو تبدیل کرنے کے لئے ایک وینگن غذا میں استعمال کیا جا سکتا ہے. خالص ٹوفیو پانی اور سویا بینوں کے سوا کچھ نہیں ہے جس میں ایک مرغی ایجنٹ کے ساتھ کام کرنا ہوتا ہے. ٹوفیو چربی اور کولیسٹرال پر کم ہے اور پروٹین پر زیادہ ہے. ٹفیو سویا پنیر یا بین کا بھیڑ کہا جاتا ہے.

ٹمپہ

ٹمپہ ایک اعلی پروٹین فوڈ کی مصنوعات ہے جو سویا بینوں سے ان خمیر کے بعد حاصل ہوتی ہے. سویا بینوں کی بھاری سخت سخت کیک کے پیچھے کھدائی چھوڑ دیتا ہے. ٹمپہہ کا گوشت ذائقہ ہے لہذا ان کی غذا میں گوشت کی متبادل کے طور پر غیر سبزیوں کی طرف سے اسے ترجیح دی جاتی ہے. وہ لوگ جنہوں نے پہلی بار آزمائش کی کوشش کی، اس کے ساتھ انکی نسل پرستوں جیسے نمک، گوشت، غذائیت، مسالے وغیرہ وغیرہ کی وضاحت کرتے ہیں. کھانے کے سامان کے طور پر تیپہ انڈونیشیا میں پیدا ہوا. اس کے زلزلے کے ذائقہ اور اعلی غذائیت کی قیمت کی وجہ سے، tempeh سب سے بڑا سبزیوں کا کھانا ہے جو سبزیوں کے لئے ایک گوشت سمجھا جاتا ہے.

tempeh بنانے کے لئے، سویا بینوں میں پانی لینا اور ہلکے پکایا جاتا ہے. سویا بینوں میں سرکہ شامل کیا جاتا ہے، اور انہیں فنگس کی موجودگی میں خمیر کرنے کی اجازت ہے. یہ عمل تقریبا 30 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر 24-36 گھنٹے تک ہوتا ہے.

ٹمپہ بمقابلہ توفیو

• ٹوفو بیسواد ہے جبکہ طواف کا گوشت کا ذائقہ ہے.

• ٹمپے سویا بینوں کی خمیر کی طرف سے بنایا جاتا ہے، جبکہ ٹوفو سویامک کی سوراخ کرنے والی طرف سے بنایا جاتا ہے.

• ٹفیو رنگ میں سفید ہے اور ایک ہموار اور گیلے ظہور ہے جبکہ طواف ظہور میں بھوری سرمئی ہے اور خشک ساختہ ہے.

• ٹفپ فرم ہے جبکہ ٹفف سپنج ہے.

• تاپہ سے ٹوفیو سے زیادہ پروٹین مواد ہے.

• ٹفپ کے مقابلے میں ٹوفو زیادہ فریب ہے.

• تاپہ کے وزن سے کم کرنے میں دلچسپی رکھنے والوں کے لئے ٹوفیو ترجیحی فوڈ کی اشیاء بنانے کے مقابلے میں زیادہ کیلوری مصنوعی قیمت ہے.

• ٹوفو چین میں اصل ہے، جبکہ تیمپہ انڈونیشیا میں پیدا ہوا.

• ٹفیو tempeh سے زیادہ ورسٹائل ہے کیونکہ یہ ذائقہ والا ہے اور میٹھی برتن بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.