سکروس اور Fructose کے درمیان فرق

سکروس بمقابلہ Fructose

کے طور پر متعارف کرایا جاتا ہے. سکروس اور fructose کاربوہائیڈریٹ کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے. کاربوہائیڈریٹ مرکب کا ایک گروہ ہیں جو "پالائڈروڈاکسی الائیڈڈڈس اور کیٹونز یا مادہ ہیں جو ہائیڈولائڈس الیڈڈڈس اور ketones پیدا کرنے کے لئے تیار ہیں. "کاربوہائیڈریٹ زمین پر نامیاتی انوائسوں کا سب سے زیادہ قسم کی قسم ہے. وہ زندہ حیاتیات کے لئے کیمیائی توانائی کا ذریعہ ہیں. نہ صرف یہ، وہ ؤتکوں کے اہم اجزاء کے طور پر کام کرتے ہیں. کاربوہائیڈریٹ پھر دوبارہ تینوں میں مونوسیکچائڈ، ڈساکارائڈز اور پالیساکراڈائڈز کے طور پر تقسیم کیا جا سکتا ہے. Monosaccharides سب سے آسان کاربوہائیڈریٹ قسم ہے. گلوکوز، گیلیکٹ، اور fructose monosaccharides ہیں. Monosaccharides کے مطابق درجہ بندی کر رہے ہیں،

انوکھ میں موجود کاربن جوہری کی تعداد

• چاہے وہ ایک الہیدیڈ یا کیو گروپ
• ہو، لہذا، چھ کاربن جوہری کے ساتھ ایک مونوسیکچائڈ ایک ہیکسس کہا جاتا ہے. اگر پانچ کاربن جوہری ہیں تو، یہ ایک پینٹ ہے. اس کے علاوہ، اگر monosaccharide ایک الہیدیڈ گروپ ہے، یہ aldose کے طور پر کہا جاتا ہے. کیوٹو گروپ کے ساتھ ایک مونوسیکچائر کو ایک کینوس کہا جاتا ہے.

دو monosaccharide انوولوں کو یکجا کرنے سے ڈساکارائڈز قائم کیے جاتے ہیں. یہ ایک سنبھالنے والی رد عمل ہے جہاں پانی انوول ختم ہوجائے گا. سوکروس، لییکٹوز، اور مالٹاس بے گھر افراد کے لئے چند مثالیں ہیں. ذائقہ میں مچھروں اور monosaccharides دونوں میٹھی ہیں. وہ پانی میں گھلنشیل ہیں. دونوں شکر کو کم کر رہے ہیں (سکرو سوا سوا).

سوکروس

سکروس ایک بے چینی ہے. یہ گلیکوسائک بانڈ کے ذریعہ گلوکوز (الڈس چینی) اور fructose (ketose چینی) انوگوں کا مجموعہ ہے. اس ردعمل کے دوران، دو انوولوں سے پانی کی ایک انوائس کو ختم کیا جاتا ہے. جب ضرورت ہوتی ہے تو شروع ہونے والی انوولوں میں سکروس واپس ہٹایا جاسکتا ہے. سکروس مندرجہ ذیل ساختہ ہے.

یہ ایک بے چینی ہے جسے ہم عام طور پر پودوں میں تلاش کرتے ہیں. گلوکوز، جو پتیوں میں فتوسنتس سے پیدا کی جاتی ہے، اسے پودوں کی دیگر بڑھتی ہوئی اور ذخیرہ کرنے والے حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے. اور sucrose نقل و حمل کی شکل ہے. لہذا پودوں میں گلوکوز کو سکروس میں بدل دیا جاتا ہے تاکہ انہیں تقسیم کیا جائے. ہم اپنے دن سے روزانہ زندگی میں سکروس سے واقف ہیں، کیونکہ ہم اسے ٹیبل شکر کے طور پر استعمال کر رہے ہیں. انڈونیشیا کے طور پر چینی شاک اور بیب ٹیبل شکر پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. سکروس ایک سفید کرسٹل ٹھوس ہے. اس میں ایک میٹھا ذائقہ ہے، اور یہ پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہے.

Fructose

Fructose ایک monosaccharide ہے جس میں چھ کاربن جوہری پر مشتمل ہے. لہذا، یہ ایک ہیکسس چینی ہے. اس کے علاوہ، اس کے پاس کیٹو گروپ ہے، اس طرح ایک کینوس کے طور پر جانا جاتا ہے. Fructose مندرجہ ذیل ساختہ ہے. Fructose بنیادی طور پر پھل، چینی چھڑی، چینی چوٹی، مکئی، وغیرہ میں موجود ہے

گلوکوز کے طور پر، Fructose کیمیائی فارمولہ سی

6 _ایچ 12 _{کے ساتھ ایک سادہ مانوسچراڈ ڈھانچہ بھی ہے. اے} 6 _{.اگرچہ یہ ایک لکیری ساخت کے طور پر دکھایا گیا ہے، اگرچہ fructose بھی سائیکل سائیکل ڈھانچہ کے طور پر موجود ہوسکتا ہے. حقیقت میں، ایک حل میں، زیادہ سے زیادہ انوک سائیکل اسٹاک میں ہیں. جب چاکلیٹ ڈھانچہ تشکیل دے رہا ہے، کاربن 5 پر اے ایچ ایچ کو کاربن کے ساتھ انگوٹی کو بند کرنے کے لئے، اتنی منسلک میں تبدیل کیا جاتا ہے. یہ ایک پانچ رکن کی انگوٹی کی ساخت بناتا ہے. انگوٹی ایک ہائیکیٹل انگوٹی بھی کہا جاتا ہے، کاربن کی موجودگی کی وجہ سے جس میں ایک آکسیجن اور الکولی دونوں گروہ موجود ہیں.} سوکروس اور Fructose

کے درمیان کیا فرق ہے ؟ • Fructose ایک monosaccharide ہے اور sucrose ایک disaccharide ہے. • گلوکوز کے ساتھ یکجا کر سکروس بنانے میں حصہ لینے میں فیکٹروز شامل ہے. • سکروس کے آلودگی کا وزن fructose کے مقابلے میں زیادہ ہے. • Fructose کیمیائی فارمولہ سی 6 ایچ 12 اے 6 . سکرو کی کیمیکل فارمولا سی 12 ایچ 22 اے 11 ہے. • Fructose ایک کم کرنے والی چینی ہے، جبکہ sucrose غیر کم کرنے والی چینی ہے. تجویز کردہ اینٹیفریج اور کولنٹ کے درمیان فرق گیئر آئل اور ہائیڈرولک تیل کے درمیان فرق فرق گرم اور ٹنڈووری ہو.