سوپ اور سٹو کے درمیان فرق

سوپ بمقابلہ سٹیو

ان کی مساوات کی وجہ سے، ونگوں کے دوران، ہم سوپ اور اسکوز کے بارے میں مزید سنتے ہیں جیسے دونوں گرم کام کرتے ہیں اور مائع کی شکل میں زیادہ یا کم. ظہور اور اجزاء میں ان کی مماثلتوں کی وجہ سے، بعض لوگوں کو بہت کم اختلافات کے ساتھ سوپ یا برتن کے طور پر سوپ اور سٹو کے بارے میں سوچتے ہیں. کبھی کبھی، شیف کی شمعوں کی بنیاد پر ایک ڈش کا سوپ یا سٹو قرار دیا جا سکتا ہے. ہمیں پتہ چلیں کہ اگر مائع برتن کے دو دو قسم کے مختلف قسم کے درمیان کوئی فرق موجود ہے.

سوپ

ہم سب ہمارے ٹماٹر سوپ سے محبت کرتے ہیں یا چکن کا سوپ واضح کرتے ہیں، ہم نہیں؟ جیسا کہ ہم اکثر گھر میں ونگ کے دوران اور ریستوراں میں، خاص طور پر چینی میں بھی سوپ رکھتے ہیں، ہم جانتے ہیں کہ وہ گرم کی خدمت کر رہے ہیں اور ان کے اجزاء میں مچھلی اور سبزیاں ہیں جو زیادہ تر پانی میں پکایا گیا ہے.

سوپس میں ایک پتلی شوروت ہے جو اس کے جسم کے اجزاء میں اجزاء پر مشتمل نہیں ہوسکتی ہے. سوپ کا وقت بھی سرد ہوسکتا ہے، خاص طور پر جب وہ پھل بنائے جاتے ہیں. سوپ اجزاء کے ذائقوں سے بھری ہوئی ہیں، اور وہ سبزیوں کے ذائقہ تک یا پکایا جاتا ہے جب تک وہ گوشت میں ذبح نہیں ہوتے ہیں. سوپ موٹی اور واضح طور پر درجہ بندی کر رہے ہیں، اور دونوں قسموں میں، گوشت یا پھلیاں مائع میں پکایا جاتا ہے اور ایک کٹورا میں کام کرتی ہیں، چمچ کے ساتھ کھایا جاتا ہے.

سٹو

چاہے ہم چکن سٹو یا میمن سٹو ہو، ہم جانتے ہیں کہ یہ ایک ایسی چیز ہے جس میں مائع بیس میں بڑے گوشت یا سبزیوں کو پکایا گیا ہے. سٹو سوپ کی طرح ایک شوروت ہے، لیکن ایک سوپ کے زیادہ سے زیادہ سمجھا جاتا ہے جس میں ایک سوپ کے برعکس کھانے میں اسے ایک اہم کورس تصور کیا جاتا ہے.

پانی کی بجائے ایک سٹو بنانے کے لئے، پرندوں، جانوروں کے مشکل حصوں کو بہتر بنانا اور پیاز، لہسن، اجنبی، گاجر، مرچ وغیرہ کو شامل کرنے کے بعد پانی میں پھینک دیں یا اسٹاک کا استعمال کریں. مثال کے طور پر، برتن بنانے کے لئے ایک پرندوں کی ایک پنکھ، ڈھالیں، ریڈ بون اور گردن لے سکتے ہیں.

سوپ اور سٹو کے درمیان کیا فرق ہے؟

• سٹو ہمیشہ گرم گرمی کی خدمت کرتی ہے جبکہ سوپ گرم یا سرد ہوسکتا ہے

• سوزوں سے عام پتلی میں

• صاف سوپ ایسے شوروت ہیں جو اجزاء کے ذائقہ کو روکنے کے بعد ہیں. سٹو کی خدمت کرنے سے پہلے کشیدگی نہیں کی جاتی ہے. سوپ کے طور پر سوپزر کے طور پر کام کیا جاتا ہے جبکہ کھانے میں ایک اہم کورس کے طور پر سٹوڈیو کام کر رہے ہیں. سیزس سوپ سے کم درجہ حرارت پر آہستہ آہستہ پکایا جاتا ہے • • سلائیڈنگ ایک مائع بیس میں ٹھوس گوشت کھانا پکانا کرنے کا طریقہ، جبکہ سوپ بننے کا مقصد سبزی ذائقہ یا گوشت کو ذائقہ بنا دیتا ہے مائع