آئس کریم اور منجمد میٹھی کے درمیان فرق

آئس کریم بمقابلہ منجمد میٹھی

آد ڈیسٹس. یہ کھانے کے پریمی کے سب سے عام امتیازات میں سے ایک ہے. شاید سب سے زیادہ مقبول قسم کی میٹھی منجمد میٹھی ہے. میٹھی اور سرد کا مجموعہ واقعی سنجیدگی سے ہے. یہ بالکل وہی ہے جو آپ کو ایک اچھا کھانا کے بعد چاہتا تھا. بہت سے لوگ منجمد ڈیسریں ناشتے اور کچھ کے طور پر کھاتے ہیں، یہ کافی لت ہوسکتی ہیں.

عموما، ایک منجمد میٹھا کی تعریف کی جاتی ہے کسی بھی قسم کی میٹھی کے طور پر مائع، نیم - سولڈس، اور کبھی کبھی یہاں تکلیف کے منجمد منجمد ہوجاتا ہے. منجمد ڈیسر بہت سے مختلف اقسام میں درج ہیں. سب سے زیادہ مقبول منجمد میٹھا آئس کریم ہے. ہر ایک آئس کریم سے محبت کرتا ہے. مجھے ایک ایسے شخص کو نہیں معلوم ہے جو آئس کریم پسند نہیں کرتا مگر اس کے علاوہ کسی فرد کو غذا پر ہے.

یہ غور کیا جانا چاہئے کہ اگرچہ کسی بھی منجمد میٹھی آئس کریم کے طور پر نہیں سمجھا جا سکتا ہے. آئس کریم کے طور پر تکنیکی طور پر کوالیفائی کرنے کے لئے اجزاء اور پروسیسنگ کے لحاظ سے - ایک خاص منجمد علاج کی جانی چاہئے. امریکی محکمہ زراعت نے معیار مرتب کیے ہیں اور واضح طور سے یہ بتاتا ہے کہ آئس کریم میں 10 فی صد سے کم دودھ کی چربی اور 6 فی صد غیر چربی دودھ کے املاک شامل نہیں ہیں. اس معیار نے غیر معمولی طور پر منجمد ڈیسرٹس آئس کریم یا کچھ اور کے طور پر درجہ بندی کی ہیں.

آئس کریم دودھ چربی کی مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں جو یہ استعمال کرسکتے ہیں. مینوفیکچررز بھی 16 فی صد دودھ چربی تک پہنچ سکتے ہیں لیکن دودھ کی چربی کی مقدار میں آئس کریم زیادہ مہنگا ہیں کیونکہ ساخت میں ذائقہ اور کریمیئر میں امیر ہے.

آئس کریم دودھ کی چربی کی مقدار میں درجہ بندی کی جاتی ہے. باقاعدگی سے اور پریمیم آئس کریم موجود ہیں جہاں پریمیم ان کے اجزاء میں زیادہ مقدار میں دودھ کی چربی رکھتے ہیں. اس کے برعکس، منجمد علاج مختلف اجزاء سے مختلف قسم کے مختلف ہوسکتے ہیں، یہ سوربیٹ، کم چربی آئس کریم، منجمد دہی اور منجمد کنڈرر ہیں.

آئس کریم کے اجزاء کافی آسان ہوسکتے ہیں - دودھ کی چربی، غیر چربی دودھ کی سوراخ، چینی / ذائقہ، اور ہوا '' لیکن یہ بنانے کا عمل پیچیدہ ہے. آئس کریم بنانے کا عمل اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر اور مرکب جھاگ بنانا ہے. یہ اکثر نازک عمل ہے کہ دوسرے مینوفیکچررز میں ان کے اپنے طرز عمل کے راز بھی ہیں. دیگر منجمد ڈیسرٹ کے مقابلے میں، آئس کریم تیار کرنے کے لئے زیادہ پیچیدہ ہیں.

خلاصہ:

1. آئس کریم کم از کم 10 فی صد دودھ کی چربی اور 6 فی صد غیر چربی کے دودھ کے اجزاء پر مشتمل ہیں. ان کے مقابلے میں کم از کم کچھ منجمد ڈیسرٹ سمجھا جاتا ہے.

2. آئس کریم دیگر منجمد ڈیسرٹ کے مقابلے میں ذائقہ میں کریمیر اور امیر ہیں.

3. آئس کریم بنانے کے لئے بہت زیادہ پیچیدہ ہیں. منجمد ڈیسرٹ آسان اور اکثر تیزی سے ہیں.

4. آئس کریم مزید دودھ کی چربی کی مقدار پر مبنی درجہ بندی کی جاتی ہیں، جبکہ منجمد ڈیسرٹ بہت سی چیزیں ہوسکتی ہیں.