ایتھنول اور شراب کے درمیان فرق

ایتھنول بمقابلہ شراب

ایتھنول اور شراب اسی طرح ہیں، اور وہ ایک ہی جسمانی اور کیمیائی ہے خصوصیات. ایتھنول شراب کی ایک قسم ہے، اور دونوں دو خمیر میں انزائیمز کی طرف سے گلوکوز کی خمیر کی طرف سے تشکیل دے رہے ہیں.

شراب کسی بھی کیمیائی ہے '' OH کامیاتی گروپ. الکحل عام طور پر تین گروپوں میں درجہ بندی کیا جاتا ہے، کاربن جوہری کی تعداد پر مبنی ہے جو کاربن جوہری سے تعلق رکھتا ہے جو ہائڈروکسیل گروہ دیتا ہے. تین گروپ بنیادی، ثانوی اور عمودی ہیں. بنیادی گروپوں میں RCH2OH کا فارمولہ ہے، ثانوی RRCHCHH اور تھرمل RR'R "کا فارمولہ ہے، جہاں R alkyl گروپوں کے لئے کھڑا ہے.

ایتھنول شراب کا بنیادی گروپ ہے. ایتھنول شراب کی ایک واحد قسم ہے جس میں استعمال کیا جاسکتا ہے. شراب کی دوسری اقسام میں میتیل الکحل شامل ہیں، الکحل اور شراب کا رونا.

کچھ الکوحل پانی میں گھلنشیل ہیں اور کچھ دوسرے نہیں ہیں. چار یا کم کاربن چین کے ساتھ شراب پانی میں گھلنشیل ہیں، اور وہ پانچ یا زیادہ کاربن کے ساتھ نہیں ہیں. ایتانول، میتانول اور پروپولول کچھ الکوحل ہیں جو پانی میں گھلنشیل ہیں، جبکہ پینٹینول گھلنشیل نہیں ہے. الکحل ایک اعلی ابلتا نقطہ ہے، اور اس میں بھی امیڈک یا الکلین خصوصیات بھی دکھاتا ہے.

کئی صدیوں کے لئے شراب میں استعمال کیا گیا ہے، اور ایتھنول نویں صدی سے استعمال کیا گیا ہے، جب فارس عربوں نے پہلے ہی اسے خشک کیا.

الکحل اور ایتھنول دونوں کو کئی طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے. کچھ الکحل، خاص طور پر ایتھنول، مشروبات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. دیگر اقسام جیسے ایتیل الکحل اور میٹھی الکحل ایندھن کے طور پر استعمال ہوتے ہیں اور صنعتی مقاصد کے لۓ کئی طریقوں میں استعمال ہوتے ہیں. ایتانول یہ ہے کہ عطر، منشیات اور سبزیوں کے مضامین میں ایک سالوینٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے. ایتنول بھی ایک اینٹی پیپٹیک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

خلاصہ:

1. ایتھنول شراب کی ایک قسم ہے، اور دونوں دو خمیر میں انزائیمز کی طرف سے گلوکوز کی خمیر کی طرف سے تشکیل دے رہے ہیں.

2. الکحل عام طور پر بنیادی، ثانوی اور عمودی گروہ میں درجہ بندی کی جاتی ہیں. ایتھنول شراب کا بنیادی گروپ ہے.

3. ایتھنول شراب کی ایک واحد قسم ہے جس میں استعمال کیا جاسکتا ہے.

4. کچھ الکحل پانی میں گھلنشیل ہیں اور کچھ دوسرے نہیں ہیں. ایتانول پانی میں گھلنشیل ہے.

5. الکحل ایک اعلی ابلتا نقطہ ہے، اور اس میں بھی امیڈک یا الکلین خصوصیات بھی دکھاتا ہے.

6. شراب بہت سے صدیوں کے لئے استعمال میں رہا ہے، اور ایتھنول نویں صدی سے استعمال میں رہا ہے، جب عرب نے اسے پہلے سے نکال دیا.