سفید شوگر اور کیسٹر شوگر کے درمیان فرق

وائٹ شوگر اور کیسٹر شوگر < سفید چینی اور کیسٹر چینی کے درمیان فرق آپ کو سمجھ میں مدد ملے گی کہ کچھ ترکیبیں چینی کی قسم کے بارے میں کیوں مخصوص ہیں. ہم سب ٹیبل شکر سے واقف ہیں جو عام طور پر تمام گھروں میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ عام طور پر سفید چینی کے طور پر جانا جاتا ہے. تاہم، بہت سارے دیگر قسم کے شاک ہیں جو اس عام چینی سے زیادہ بہتر ہیں جو کرسٹل کی شکل میں دستیاب ہیں. اس طرح کی ایک چینی کیسٹر چینی ہے. کیسٹر چینی ایک بہت اچھا چینی ہے جو تقریبا ایک پاؤڈر کی طرح لگ رہا ہے. یہ سفید چینی اور کیسٹر چینی کے درمیان ایک اہم فرق ہے. تاہم، سفید چینی اور کیسٹر چینی کے درمیان جسمانی اختلافات سے زیادہ اس بات کا ذکر ہے کہ اس مقالے میں بحث کی جائے گی.

سفید شوگر کیا ہے؟

سفید شکر عام سفید رنگ کا رنگ چینی ہے ہم سب گھر پر استعمال کرتے ہیں. تاہم، سفید شکر گندگی کی پہلی براہ راست مصنوعات نہیں ہے. جب گدھے کا کھایا جاتا ہے تو اسے فیکٹری میں لے جایا جاتا ہے. سب سے پہلے فیکٹری میں، مشینوں کو جوس نکالنے کے لئے گنوانی پودوں کو کچلتی ہے. اس کے بعد، چونے میں جوس شامل ہے. یہ ضروری پی ایچ او کی سطح کو حاصل کرنے کے لئے کیا جاتا ہے اور کسی بھی عدم موجودگی کو دور کرنے کے لئے بھی کیا جاتا ہے. یہ مرکب خشک ہوا ہے. اس کے بعد، کیا بائیں کیا جاتا ہے، کرسٹل پیدا کرنے کے لئے ایک سینٹرکریٹج کے ذریعے گزر جاتا ہے. وہ کرسٹل خام چینی ہیں. گندگی سے خام چینی کی پہلی مصنوعات ہے. پھر، سفید شوگر بنانے کے لئے، سلفی ڈائی آکسائڈ کو بونا کا رس میں شامل کرنے سے قبل جوڑا جاتا ہے. یہ گیس رس کا بہاؤ کرتا ہے لہذا یہ بھوری نہیں ہوتا اور سفید شکر پیدا کرتا ہے. بعد میں مراحل میں، فاسفورک ایسڈ، کیلشیم ہائڈروکسائڈ یا کاربن ڈائی آکسائیڈ کو اضافی صلاحیتوں کو جذب کرنے میں شامل کیا جاتا ہے. اس کا رس پھر کاربن کے بستر کے ذریعہ فلٹر کیا جاتا ہے اور اس کے بعد کئی بار ایک ویکیوم میں crystallized جاتا ہے. آخر میں، چینیوں کے کاغذ سفید کرسٹل حاصل کرنے کے لئے کرسٹل ان کے اپنے پر خشک کرنے کے لئے باقی ہیں.

اس انداز میں سفید شکر کی بناء پر روزانہ کی ضروریات کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جیسے چائے اور کافی. اس کے علاوہ، سفید چینی میں فرق کی ترکیبیں استعمال ہوتی ہیں. یہ سفید چینی بہت سی قسمیں ہیں جس میں موٹے دان، گرینائٹڈ شوگر (ٹیبل شوگر)، کیسٹر شوگر (سپرفائن شوگر)، کنفٹنر شوگر (پاؤڈرڈ شوگر) اور لنڈ شوگر (شوگر کیوب).

کیسٹر شوگر کیا ہے؟

کیٹر چینی شوگر کی کئی اقسام میں سے ایک ہے. اس چھوٹے سے کیسٹر چینی کے اناج ہیں کہ وہ چھڑکنے والے یا ایکسٹرٹر کے ذریعے منتقل کر سکتے ہیں لہذا اس قسم کی بہترین چینی کوسٹر کی چینی کہا جاتا ہے. دلچسپی سے، اسے انتہائی چینی چینی

کہا جاتا ہے جب امریکہ میں مارا جاتا ہے. برٹش کولمبیا میں لوگ اسے

بیری چینی کہتے ہیں.اس طرح کیسٹر کی چینی کے مطابق یہ ہے کہ یہ مائع کو ہلکا کرنے کے بغیر سیکنڈ کے اندر اندر مائع میں گھس جاتا ہے. یہی وجہ ہے کہ یہ مریضوں اور دیگر ٹھنڈا مائع کا استعمال کرکے ان سے محبت کرتا ہے. زلزلہ اور قدامت پسند بنانے کے لئے کیسٹر چینی بھی استعمال کیا جاتا ہے. یہ کنسرٹر کی چینی سے مختلف ہے کیونکہ یہ بلینڈر کی مدد سے تیار ہے. اگر آپ کچھ سیکنڈ کے لئے کھانے کے پروسیسر میں اپنے سفید شکر کو کچلیں تو اسے گھر میں پیدا کیا جاسکتا ہے. لیکن چینی دھول کو حل کرنے کے لئے جار کھولنے سے پہلے چند لمحات کا انتظار کریں. قازقستان بنانے والے کیسٹر چینی کا استعمال کیا جاتا ہے. وائٹ شوگر اور کیسٹر شوگر کے درمیان کیا فرق ہے؟ • سفید چینی ایک چینی قسم ہے جس میں گندگی کی کٹائیوں کی پیداوار ہوتی ہے. اس میں کئی اقسام ہیں اور کیسٹر چینی ان قسموں میں سے ایک ہیں.

• روزانہ کی زندگی میں، سفید شکر میزائل شکر سے مراد کرتا ہے جو ہم ہر مقصد کے لئے استعمال کرتے ہیں. ایسٹر چینی کو بھی امریکہ میں سپر چینی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے.

• سفید شکر کے مقابلے میں کیٹر چینی چھوٹے چینی کرسٹل ہیں.

• فطرت کی وجہ سے، کیٹر چینی میں سفید شکر سے کہیں زیادہ تیزی سے پھیل جاتی ہے اور اس وجہ سے مریضوں اور دیگر ٹھنڈا مائعوں میں بہت مفید ہے.

• وائٹ چینی کا استعمال کھانے اور کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. کیسٹر چینی، meringues، mousses، اور قدامت پسند بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

• آپ میزبان چینی کھانے کے پروسیسر میں صرف پیسہ اور پیسنے کی بجائے کیسٹر چینی کر سکتے ہیں. پیسنے کے بعد کھانے کے پروسیسر کو کھولنے سے پہلے انتظار کرو جب تک کہ چینی دھول نیچے نہ ہو.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، سفید چینی اور کیسٹر چینی مختلف ہیں. ان کے پاس مختلف مقاصد ہیں. جب وہ چینی کرسٹل کے سائز میں آتے ہیں تو ان کے مختلف ظہور ہوتے ہیں. ایک اہم حقیقت دونوں کے لئے عام ہے. ذیابیطس کے طور پر یا تو بہت زیادہ کھپت آپ کو صحت کے مسائل دے گا.

تصاویر کی عدالت:

صارف کی طرف سے سفید شکر: Lcarsdata (CC BY-SA 3. 0)

کرسٹارڈ کی طرف سے میسڈ (CC BY-SA 3. 0)