ٹماٹر پیسٹ اور خالص کے درمیان فرق

ٹماٹر پیسٹ بمقابلہ خالص

حقیقت میں ہے، بہت سے ایسے ہیں جو ٹماٹر پیسٹ کے درمیان فرق نہیں کرسکتے ہیں. خالص، اور نہیں جانتا کہ کس طرح ہدایت پاکی کے لئے طلب کرتا ہے اور ان تمام باورچی خانے میں ہے جو ٹماٹر پیسٹ ہے. یہ مضمون اس مقصد کے لئے ایک یا دوسرے کا استعمال کرنے کے لئے قابلیت کو فعال کرنے کے لئے اسی اجزاء ٹماٹر سے بنا دو مصنوعات کے درمیان فرق کو اجاگر کرنا چاہتا ہے.

ٹماٹر پیسٹ

جیسا کہ نام کا مطلب ہے، یہ کچا ٹماٹر کی ایک پیسٹ ہے جو طویل عرصے سے پکایا گیا ہے اور اس کے بعد بیجوں سے بھرا ہوا موٹی پیسٹ چھوڑنے کے لئے پھنس گیا ہے. ٹماٹر کا پیسٹ بہت اچھا استحکام ہے، لیکن کوئی اضافی اجزاء نہیں. یہ بہت موٹی اور میٹھی ذائقہ ہے. پکا ہوا ٹماٹر پکایا جاتا ہے اور پھر پھنسے ہوئے اور پھر ایک بہت موٹی پیسٹ پیچھے چھوڑنے کے لئے دوبارہ پھر پکایا جاتا ہے. یہ اتنی موٹی ہے کہ اگر آپ چمکتے ہیں، تو اس کی شکل ایک کٹوری میں رکھی جاتی ہے.

ٹماٹر پیوری

جب ٹماٹر لمبی اور کشیدگی سے جلدی سے پکن نہیں پائے جاتے ہیں تو، ہم ٹماٹر پاکی حاصل کرتے ہیں، جو ایک مائع ہے جو ٹماٹر پیسٹ کے طور پر موٹی نہیں ہے. خالص نمک اور مسالوں میں شامل ہوسکتا ہے، یا یہ ٹماٹر پیسٹ کی طرح چمکتا ہے.

دونوں ٹماٹر کا ٹماٹر اور ٹماٹر کے خالص باورچی خانے میں ایک جگہ ہے اور دونوں ڈبے بند ہونے والے فارم میں آتے ہیں. دونوں مختلف طریقوں اور مختلف مقداروں میں استعمال ہونے والے کئی ترکیبیں بنانے کے لئے ساخت اور ذائقہ شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایک ٹماٹر کا ایک پیسٹ استعمال کرنے میں پیسٹ استعمال نہیں کرنا چاہئے کیونکہ یہ انتہائی توجہ مرکوز ہے. دراصل، اگر ہدایت ٹماٹر پاکی کے لئے مطالبہ کرتا ہے اور آپ باورچی خانے میں پیسٹ کرتے ہیں تو ایک تہائی کپ ٹماٹر پیسٹ لے لو اور ٹماٹر خالص کپ کو پاک کرنے کے لۓ کپ بھرنے کے لئے پانی شامل کریں.

ٹماٹر چٹنی ایک اور قسم ہے؛ اگرچہ یہ نمکین، چینی، مکئی کی شربت اور مصالحے کے ساتھ بھی خالص سے زیادہ پتلی ہے تو ذائقہ بنانے کے لئے شامل ہیں.

ٹماٹر پیسٹ اور پیوری کے درمیان کیا فرق ہے؟ • ٹماٹر کا پیسٹ اور ٹماٹر خالص کے درمیان اہم فرق قدرتی ٹماٹروں کے گھلنشیل سوراخوں (این ٹی ایس ایس) کا ہے، جو USDA ٹماٹر پاکی کو 8-23 پر مشتمل ہے. 9٪ NTSS، جبکہ ٹماٹر کا پیسٹ کم از کم 24٪ NTSS ہونا ضروری ہے. • ٹماٹر کا پیسٹ طویل عرصے سے اور پھر کشیدگی کے لئے پکایا جاتا ہے اور پھر پھر پکایا اور کشیدگی. دوسری طرف، خالص چھوٹے چھوٹے وقت کے لئے پکایا اور پھر کشیدگی کی. • ٹماٹر کا پیسٹ خالص سے زیادہ موٹا ہوا ہے؛ لہذا، خالص کی جگہ پر پیسٹ استعمال کرنے کے لئے، ٹماٹر پیسٹ کی صرف 1 / 3rd مقدار ایک ہدایت میں ہوتا ہے.