فرق > فرق کے درمیان فرق.

جب یہ نمکین کے ساتھ آتا ہے تو، بہت سے لوگ بہت سارے لوگوں کا پسندیدہ ہیں. یہ دنیا بھر میں امریکہ کے ساتھ ساتھ بہت سے دیگر ممالک میں سب سے زیادہ مقبول خوراکی اشیاء میں سے ایک ہے. وہ مختلف اقسام، ذائقہ اور آج کل، مختلف سائز اور سائز کے ساتھ ساتھ آتے ہیں. دنیا کے مختلف حصوں میں، لوگ اور مشہور ریستوران ایک پزا تیار کرنے کے لئے مختلف طریقوں کا استعمال کرتے ہیں. وہ موٹی کیڑے، پتلی کراس، پنیر بھرے ہوئے کرسٹ اور ساتھ ہی بہت سی دوسری اقسام ہوسکتی ہیں. اس کے علاوہ، ذائقہ اور ٹوپنگ کی ایک وسیع اقسام پوری دنیا بھر میں استعمال کی جاتی ہے، سب سے عام لوگ اضافی پنیر، پیپپرونی، اینچوی، آرٹچاک، فجیتا وغیرہ ہیں.

اسے مزید رسمی طور پر بیان کرنے کے لئے، ایک پزا ایک تندور باندھا ہوا روٹی ہے جو پنیر اور ٹماٹر چٹنی کے ساتھ ٹھوس ہے. ان کے علاوہ، سبزیوں، گوشت اور مصالحے کے مختلف قسم کے ساتھ ساتھ چڑھنے میں بھی شامل ہیں.

عام طور پر، پجی اکثر استعمال ہونے والی تیاری کے طریقوں کی بنیاد پر ممتاز ہوتے ہیں. پزاس مختلف کرسٹ موٹائی ہوسکتی ہے، کراس بھرتی ہوسکتی ہے اور گہری ڈش پزا بھی ہو سکتی ہے. اس آرٹیکل میں، ہم بھرے ہوئے اور گہری ڈش پجاما پر بحث کرنے جا رہے ہیں.

بھری ہوئی پجاما

بھرا ہوا پج دوسروں سے مختلف ہوتی ہے کہ وہ عام طور پر زیادہ گہری چوکنے والی کثافت ہے. ابتدائی طور پر، آٹا کی ایک گہری پرت ایک پین میں ایک کٹورا بناتا ہے (عام طور پر اعلی رخا پین استعمال کیا جاتا ہے). اس کے بعد اوپرپنگ اور پنیر شامل ہیں. یہ سب نہیں ہے! چونکہ یہ ایک بھرپور پیزا ہے، آٹا کی ایک اضافی پرت دوبارہ اوپر شامل کی جاتی ہے. کچھی کے اطراف پر آٹا بھی زور دیا جاتا ہے. یہ اس مرحلے میں ہے جس میں آٹا اوپر پتلی ہے اور ایک گول، غلبہ ظاہر ہے. پزا سازوں کا اگلا مرحلہ کھانا پکانے کے دوران ہوا اور بھاپ سے فرار ہونے کی اجازت دینے کے لئے ایک چھوٹا سوراخ ہے. سوراخ ڑککن کے سب سے اوپر میں بنایا جاتا ہے. اس وجہ سے کیا جاتا ہے اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ پزا دھماکے نہیں کرتا. ایک عام بھرے کرسٹ پزا بیکنگ کرنے سے پہلے، پزا سازوں نے عام طور پر ٹماٹر کی چٹنی کو اوپر کی چوٹی پر شامل کیا.

بھری ہوئی پججیں بہت گہری ہیں. کیا انہیں دوسرے پججا سے مختلف بنا دیتا ہے، یہ بہت ہی خاصیت ہے.

گہری ڈش پجاما

گہرے ڈش پزا بھی ان کے نام کی طرف سے مشورہ دیا جاتا ہے کے طور پر بہت گہری ہیں. کرکرا واقعی بہت گہرائی ہے اور ایک موٹی پزا پیدا کرتا ہے جو اس سے زیادہ پائی کی طرح ہوتا ہے جس سے اس کے مقابلے میں ایک فلیٹ باندھا ہوتا ہے. پوری پزا بہت موٹی ہے لیکن یہ ہمیشہ کیس نہیں ہے. کچھ پزا ساز، جیسے روایتی شکاگو طرز کی گہری ڈش پججا تیار کرتے ہیں، جو ایک ایسی ساخت بناتے ہیں جو درمیانے موٹائی سے پتلی ہوتی ہے.

ایک گہری ڈش پزا ایک سٹیل پین میں راؤنڈ ہے جو گول ہے. تیل شامل ہے تاکہ کرسٹل کے باہر پر بھرا ہوا اثر پیدا ہو.

اختلافات

گہری ڈش پزا ایک ایسی پرت ہے جو پین کے اطراف تک پہنچ جاتی ہے.اس کے برعکس، بھری ہوئی پازا بہت گہرائی ہیں اور گہری ڈش پججاوں سے کہیں زیادہ گہری ہیں. اس کا کثافت ٹپانا کسی دوسرے پزا سے زیادہ گہرائی ہے اور اس میں اس کی گہری ڈش ہم منصب بھی شامل ہے.

کئی بار، بھرے ہوئے پزا آسانی سے دوسرے پججاوں سے ممنوعہ ہے کہ حقیقت یہ ہے کہ اس میں بہت پنیر ہے. تاہم، گہرے ڈش پزا زیادہ ذائقہ دار ہیں اور زیادہ ٹماٹر چٹنی ہیں لیکن ایک بھرے پزا کے مقابلے میں کم پنیر ہیں. مختصر میں، بھرتی کرسٹ پیزا کا مرکزی نقطہ پنیر کافی ہے جبکہ گہری ڈش پزا کے لئے، یہ چٹنی اور پنیر کا صحیح توازن ہے.

خلاصہ

1. بھری ہوئی پجوں کے اوپر آٹا کی ایک اضافی پرت ہے، جوٹا کی طرف سے آٹا بھی دبایا جاتا ہے

2. گہری ڈش پججوں کی جڑیں واقعی بہت گہرائی ہے اور ایک موٹی پزا ہے. ایک پائی سے زیادہ کی طرح ایک پٹی سے ملتی ہے، پورے پزا بہت موٹی ہے

3. بھری ہوئی پججوں میں بہت گہرائی ہے اور گہرائی ڈش کی پجاما سے کہیں زیادہ گہرائی ہوتی ہے

4. بھرے ہوئے پجوں کی کثافت کو کسی بھی دوسرے پزا سے زیادہ گہری ہے، گہری ڈش سمیت پزا

5. بھرے کرسٹ پزا کا مرکزی نقطہ پنیر کافی مقدار ہے جہاں گہری ڈش پزا کے لئے، یہ چٹنی اور پنیر کا صحیح توازن ہے