فرق
سوڈا ایش بمقابلہ بیکنگ سوڈا
سوڈا راھ اور بیکنگ سوڈا کے درمیان فرق بنیادی طور پر ان کے استعمال میں موجود ہے. سوڈا راھ (کیمیائی 2 CO 3 ) اور بیکنگ سوڈا (کیمیاوی نام نامہ نہکوپی 3 ) کیمیائی نام. کیمیکل ڈھانچہ اور ساختی عناصر سمیت ان کی زیادہ سے زیادہ کیمیائی خصوصیات بھی اسی طرح کی ہیں، لیکن ان کے استعمال ایک دوسرے سے بہت مختلف ہوتے ہیں. دونوں عناصر قدرتی طور پر دستیاب ہیں، لیکن وہ مصنوعی طریقوں سے بھی استعمال کرتے ہوئے تیار کیے جا سکتے ہیں. "ساؤوے کا طریقہ" سوڈا راھ اور بیکنگ سوڈا پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا اہم صنعتی عمل ہے. یہ ایک بیلجیم کے کیمسٹر، "ارنسٹ سولوے" کی طرف سے تیار کیا گیا تھا جس میں 1 9 80 ء میں.
سوڈا ایش کیا ہے؟
سوڈیم کاربونٹ (ن 2 CO 3 ) سوڈا راھ کے لئے کیمیکل نام ہے. یہ " واشنگ سوڈا " اور " سوڈا کرسٹل کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. "یہ قدیم دنوں سے استعمال کیا گیا ہے. مثال کے طور پر، مصریوں نے 3500 ق.م. کے دوران سوڈا راھ سے گلاس کنٹینرز کا استعمال کیا تھا. اس کے علاوہ، رومیوں نے اس کا استعمال بڑھایا. انہوں نے اسے ادویات میں ایک جزو اور روٹی بنانے کے طور پر استعمال کیا. اس میں ایک اہم اقتصادی قدر ہے کیونکہ یہ بہت سے مینوفیکچرنگ صنعتوں جیسے گلاس، کاغذ، ڈٹرجنٹ اور کیمیکلز میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ ایک مضبوط بنیاد کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے اور بعض صورتوں میں پی ایچ ایچ کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے.
ٹوراونا ایسک سوڈا راھ کا سب سے بڑا قدرتی ذریعہ ہے. خالص سوڈا راھ کو صاف کرنے کے عمل کی ایک سیریز کو انجام دینے کے بعد حاصل کی جاتی ہے. سب سے پہلے، یہ کچل کی جاتی ہے اور ایک بٹ میں گرم ناپسندیدہ گیس سے چھٹکارا جاتا ہے. اس کے نتیجے میں خام سوڈیم کاربوٹیٹ. پانی کو شامل کیا جاتا ہے اور پھر عدم استحکام کو دور کرنے کے لئے فلٹر کیا جاتا ہے. یہ حل کرسٹل تشکیل دینے کے لئے ابلاغ ہے اور آخر میں سنفرافیج اور خشک.
بیکنگ سوڈا کیا ہے؟
بیکنگ سوڈا سوڈیم بائروبیٹیٹ (نہکوپی 3 ) کے لئے تجارتی نام ہے. یہ ایک بے چینی سفید کرسٹل ٹھوس ہے، لیکن یہ ٹھیک پاؤڈر کے طور پر تجارتی طور پر دستیاب ہے. یہ پانی میں گھلنشیل اور شراب میں تھوڑا گھلنشیل ہے. اس کے ساتھ تھوڑا سا الکلین کا ذائقہ ہے اور نابالغ ہے. اس کا استعمال وسیع پیمانے پر وسیع ہے. مثال کے طور پر، یہ کھانے کی صنعت، دواسازی اور کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ ایک زہریلا کیمیائی نہیں ہے. لہذا ماحول میں کوئی نقصان نہیں ہوتا.
بیکنگ سوڈا کیڑے ہڈیوں اور دیگر نابالغوں کو ختم کرنے کے لئے پھل اور سبزیوں کو دھونے کے لئے ایک مثالی جزو ہے. اس کے بغیر خرگوش کے بغیر سطحوں کو صاف کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کے پاس ناپسندیدہ خوشبوؤں کو جذب کرنے اور غیر جانبدار کرنے کی صلاحیت ہے. سوڈیم بائیکروبیٹ ہمارے جسم سے بھی اہم ہے.انسانی جسم میں موجود سوڈیم بیکٹروبیٹیٹ ایک بفر کے طور پر کام کرتا ہے، خون میں عدم استحکام کو منظم کرتا ہے. ہمارے خلیوں میں، کاربن ڈائی آکسائڈ (CO 2 ) فضلہ کے طور پر تیار کیا جاتا ہے؛ یہ بائیوروبیٹیٹ تیار کرنے کے لئے خون کے ساتھ پانی سے جوڑتا ہے.
سوڈا ایش اور بیکنگ سوڈا کے درمیان کیا فرق ہے؟
کیمیکل نام اور فارمولہ:
• سوڈا راش کا کیمیکل نام سوڈیم کاربیٹیٹ ہے؛ نہ 2 CO 3
• بیکنگ سوڈا کا کیمیائی نام سوڈیم بیکاربوٹیٹ ہے؛ NaHCO 3
• استعمال:
• سوڈا راھ زیادہ تر گھریلو اور صنعتی ایپلی کیشنز میں استعمال کیا جاتا ہے، لیکن کھانے کی صنعت میں بہت ہی کم از کم.
• بالآخر، بیکنگ سوڈا کھانے کی صنعتوں میں زیادہ استعمال کیا جاتا ہے اور بہت سے مقاصد کے لئے باورچی خانے میں یہ بہت مفید ہے.
• ہمارے جسم میں اہمیت:
• انسانی جسم نہ ہی استعمال کرتا ہے اور نہ ہی سوڈا راھ پیدا کرتی ہے.
• لیکن بیکنگ ساڈا قدرتی طور پر خون کی نگہداشت میں موجود ہے، اور جسمانی فنکشن کے لئے یہ بہت ضروری ہے.
سوزش:
• سوڈا راش پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہے لیکن کم درجہ حرارت پر زیادہ سے زیادہ سوراخ کرنے والی (35. 4 0 سی) تک پہنچ جاتا ہے. اس درجہ حرارت سے زائد سوزش کم ہوتی ہے.
بیکنگ سوڈا پانی میں گھلنشیل ہے اور شراب میں تھوڑا گھلنشیل ہے.
• فطرت:
• سوڈا راش ایک ہائگروسکوپی پاؤڈر ہے.
بیکنگ سوڈا تھوڑا سا کھرچنے والا ہے.
• ذائقہ:
• سوڈا کی راھ کو کولنگ الکلین ذائقہ ہے.
بیکنگ سوڈا تھوڑا سا الکلین ذائقہ ہے.
• ابلاغ پوائنٹ:
• سوڈا راھ - ابلنے والا نقطہ - Decomposes.
بیکنگ سوڈا - ابلتے پوائنٹ - 851 ° C.
تصاویر کی عدالت: سوڈیم کاربیٹیٹ اور سوڈیم بیکٹروبوٹ کے ذریعہ Wikicommons (عوامی ڈومین) کے ذریعے
