ساس اور گروی کے درمیان فرق
چٹنی اور گھاس کے درمیان فرق بہت سے لوگوں کو پریشان کر رہا ہے. کیا چٹنی، ایک گروہ یا گروہ، ایک قسم کی چٹنی ہے؟ یہ ایک سوال ہے کہ بہت سے لوگوں نے پہلے سے جواب دینے کی کوشش کی ہے لیکن اس نتیجے پر پہنچنے کے قابل نہیں ہیں. اکثر گروی ایک چٹنی کے طور پر کہا جاتا ہے جو کھانا پکانے کے عمل کے دوران قدرتی طور پر گوشت اور سبزیوں سے باہر چلتا ہے. کچھ ثقافتوں میں، گروی مائع ہے جو سبزیوں کے ساتھ ملتی ہے اور وہاں سبزیوں یا گوشت کے ذائقہ اور ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے. گروی بھی استعمال کیا جاتا ہے یا کسی شخص کو آسانی سے چاول یا روٹی کے ساتھ ہدایت کو کھانے کی اجازت دیتا ہے. جب ہم ایک چٹنی کے بارے میں سوچتے ہیں تو یہ گوشت ساسیجوں جیسے نصف ٹھوس غذا کے طور پر آتا ہے. چٹنی کچھ تہذیبوں میں ہے، ایک سازش یا اطلاق جو ذائقہ سے بھرا ہوا ہے. کچھ ساسے دوسروں کے مقابلے میں زیادہ مائع ہوتے ہیں، اور وہ ایک حقیقی مائع کی طرح گرتے ہیں جبکہ کچھ تقریبا ٹھوس ہوتے ہیں. لگتا ہے کہ چٹنی اور گھاس کے درمیان فرق زیادہ دھندلا ہوا ہے. یا یہ ہے؟
ہمارے پاس ٹماٹر چٹنی بھی ہے، ٹماٹر بھی گری. اگر آپ کو دونوں کو ذائقہ کرنے کا موقع ملا ہے تو، آپ شاید فرق جانتے ہو. چلو یا چربی کے بارے میں بات کرتے ہیں. جب گوشت سادہ یا پکایا جاتا ہے تو، ہم پین جوس چٹنی چھوڑ دیتے ہیں. دوسری طرف، اگر ان کا جوس موٹی کرنے کے لئے آٹا شامل ہوجائے تو گوشت کا پکایا جانے کے بعد چھوڑ دیا جاتا ہے، اسے گورو کہا جاتا ہے.چاس کیا ہے؟
گروہ ایک قسم کی چٹنی ہے. یہ جوس کے ذریعہ قدرتی طور پر کھانا پکانے کے دوران چلایا جاتا ہے. ایک گروہ مکمل کرنے کے لئے، اکثر، گندم کے آٹا یا کنسٹسٹری ساخت میں اضافے اور گروہ کو موڑنے کے لئے شامل کیا جاتا ہے. گوری عام طور پر آمدورفت کے ساتھ چاول، گوشت کا گوشت، مچھلی آلو اور رگوں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
سوس اور گروی کے درمیان کیا فرق ہے؟
ساس اور گروی کے درمیان فرق کرنے کی کوشش کرنا بیکار ورزش ہے، ایسا لگتا ہے، جیسے دونوں برابر مسابقت رکھتے ہیں اور ایسے معاملات ہوتے ہیں جب ملک میں ایک چٹنی دوسرے ملک میں گھومنا ہوتا ہے. تاہم، اس سلسلے میں مدد کرنے کے لئے کچھ نظریات موجود ہیں.
• چاس اور گروی کی تعریف:
• چٹنی مائع یا ایک کریم یا ایک نیم ٹھوس کھانا ہے.
• گوری کو قدرتی طور پر کھانا پکانے کے دوران چلاتے ہیں جو جوس میں موٹائی دینے والے ایجنٹوں کو جوڑ کر بنائے جاتے ہیں.
• سوس اور گروی کے درمیان کنکشن:
• گروی ایک چٹنی کا ایک قسم ہے.
• عمومی قبولیت شرائط چاس اور گروی:
• اگر یہ گوشت یا سبزیوں کے ٹکڑوں پر مشتمل ہوتا ہے، تو اسے گروہ کہا جاتا ہے.
• یہ ایک چٹنی ہے اگر گوشت نہیں ہے.
• الفاظ کا استعمال علاقائی علاقہ ہے جیسا کہ کچھ علاقوں میں آپ گوروؤں کے بارے میں بات کرتے ہیں جبکہ، دوسروں میں، وہ آسانی سے چٹان ہیں.
• گوشت، چاس اور گروی:
• جب گوشت صاف یا پھینک دیا جاتا ہے تو، پین میں باقی جوس چٹنی کہا جاتا ہے.
• جب گوشت پکایا جاتا ہے تو جوس موٹی کرنے کے لئے شامل ہونے پر آٹا شامل ہوتا ہے، ہم گورو حاصل کرتے ہیں.
• استعمال کریں:
• چٹنی کھانے کے ساتھ ساتھ کھانا تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ لوگ کھانا تیار کرنے کے ساتھ ساتھ کھانے کے کھانے کے لئے چٹنی کا استعمال کرتے ہیں.
• عام طور پر گوری صرف کھانے کی خدمت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ آپ صرف تیار یا پکا ہوا کھانا کے ساتھ گروہ کھاتے ہیں.
یہ چٹنی اور گروہ کے درمیان اختلافات ہیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گھاس کی ایک چٹنی ہے. خاص طور پر ہم چٹنی اور گوری کے درمیان دیکھ سکتے ہیں کہ عام طور پر کھانے کی تیاری میں گروہ استعمال نہیں ہوتا ہے. تاہم، چٹنی کھانے کی تیاری کے ساتھ ساتھ کھانے کی خدمت میں استعمال کیا جاتا ہے.
تصاویر کی عدالت:
کرسٹس (اے) 2 (CC BY 2. 0) کی طرف سے مصالحہ جات
- ویکیپیڈونس (عوامی ڈومین) کے ذریعہ گروی
