آلو آلودہ اور آلو آٹا کے درمیان فرق

آٹو کے اندر مختلف استعمال میں استعمال کیا جاتا ہے. ڈرافٹ

آلو دنیا بھر میں سب سے زیادہ استعمال شدہ سبزیوں میں سے ایک ہیں. وہ بھی باورچی خانے کے اندر اندر بہت سے مختلف طریقوں میں استعمال کیا جاتا ہے آٹا نکالنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. آلو سے آلو آٹا اور آلو نشاستے آٹا سے دو مختلف آٹا پیدا کیے گئے ہیں. بہت سے لوگ آلو آلو اور آلو نشست کے درمیان الجھن رہے ہیں اور اس کے نتیجے میں ایک ہدایت میں کسی دوسرے جگہ پر استعمال کرتے ہیں کہ نہ صرف ذائقہ بلکہ ہدایت کی ساخت اور غذائیت کی قیمت بھی بدل جاتی ہے. اسی آلو سے آنے کے باوجود، ان دو آٹے کے درمیان بہت سے اختلافات ہیں جو کہ اس مضمون کے بارے میں بات کی جائے گی.

آٹھویں آٹا بنانے کے لئے، آلو آلو کو بنانے کے لئے، آلو پوری طرح پکایا اور خشک ہوجائے اور پھر پتلی زمین ٹھیک پاؤڈر حاصل کریں. آلو سے آٹا آٹا ایک امیر آلو ذائقہ ہے، اور یہ روٹی اور پینکیکس میں استعمال کیا جاتا ہے. سوپ اور گوریوں کو بنانے کے دوران یہ موٹائی والا بھی استعمال ہوتا ہے. آلو آٹا کا سیلاب مرض سے متاثرہ لوگوں میں مقبول ہے کیونکہ یہ گلوبین مفت ہے. یہودی لوگ فسح کے مینو میں آلو کا آٹا استعمال کرتے ہیں جب وہ اناج کے کھانے کی اجازت نہیں دیتے ہیں. جیسا کہ آلو dehydrating کے بعد بنایا گیا ہے، آلو آٹا کو خشک جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے کیونکہ یہ نمی کے ساتھ رابطے میں آتا ہے ایک بار گندا ہو جاتا ہے.

آلو نشست

آلو سے حاصل کردہ نشاستے آلو نشست کہتے ہیں. یہ نشاستے آلو پلانٹ کے خلیات کے خلیوں میں پایا جاتا ہے اور اس نشاستے کو نکالنے کے لئے آلو نشاستے سے نکالنے کے لئے کچا کر دیتا ہے. یہ نشاستہ خشک اور ایک پاؤڈر شکل میں بدل جاتا ہے، آلو نشاستے آٹا کہا جاتا ہے. آلو نشاستے کسی دوسرے نشاستے کی طرح نظر آتی ہے اور اس حقیقت کی وجہ سے آلو چسپاں کرنے کے عمل سے پہلے کھلی کھلی ہوئی کھلی ہوئی ذائقہ ہے. آلو نشاستے کو باورچی خانے میں بہت سے مختلف ترکیبیں بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

آلو سے نشاستے نکالنے کے لئے، وہ چھیلے ہوئے ہیں اور دھواں ہیں اور چھاپنے والے عمل سے گزرتے ہیں. انھوں نے مزید کہا کہ اس کے بعد بھی بہتر ہوا. نشست سے آلودہ آلو سے بنا دیا جاتا ہے، یہ آسانی سے پانی جذب نہیں کرتا ہے. آلو نشاستے آٹا بہت ہلکا سفید رنگ پاؤڈر ہے جو بہت سے سوپ اور گوریوں کی موٹائی کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ بیکنگ میں دوسرے آٹا کے ساتھ ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے.

آلو نشست بمقابلہ آلو سٹار

آلو کا آٹا کھانا پکانا اور خشک کرنے کے بعد پورے آلو سے حاصل کیا جاتا ہے، جبکہ آلو نشاستے کو غیر متوقع آلو چھیلنے اور کرشنگ کرنے کے بعد حاصل کیا جاتا ہے.

آلو نشست خشک اور ایک سفید پاؤڈر میں بدل جاتا ہے جس میں آلو آلو سے زیادہ ہلکا کثافت ہے.

آلو نشاستے پانی کو جذب نہیں کرتی، حالانکہ آلو آٹے کو پانی میں جذب کردیتا ہے کیونکہ پانی میں بھٹکنے سے پہلے پانی کی کمی ہوتی ہے.

آلو آٹا کے مقابلے میں آلو کا آٹا زیادہ آلو ذائقہ ہے. آلو نشاستے کا ذائقہ ناگزیر ہے.

آلو آٹا کے مقابلے میں آٹا بنانے کے لئے آلو کا آٹا زیادہ مناسب ہے.

آلو آلو سادہ پیسنے سے حاصل کی جاتی ہے جبکہ آلو نشاستے کو زیادہ پیچیدہ اصلاحات کی ضرورت ہوتی ہے.

آلو آٹا کے مقابلے میں آلو کا آٹا بہت زیادہ پروٹین اور فائبر مواد ہے.