نوڈلس اور چار مائن کے درمیان فرق
اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ کون سا ملک یہ ہے کہ آپ جائیں گے، ضرور ایک مقامی نڈل ڈش کا ایک نسخہ ہوگا جس میں آپ کو صحیح معنوی، کھانا. یہاں، ہم اوہ - کلاسک نوڈلس اور واقعی حقیقی مشرق چائے کے درمیان متفاوت اور اختلافات پر نظر ڈالیں گے.
سب سے پہلے، دو شرائط کی فوری تعریف. بنیادی طور پر، ایک نوڈل غیر منحنی آٹا سے بنائی گئی ایک قسم کا کھانا ہے، جسے پھر ابلتے مائع میں پکایا جاتا ہے. ایسے نوڈلس ہیں جو آپ کے پاس قسم کے مطابق ریفریجریٹ یا کھانا پکانے سے قبل خشک ہوئے ہیں. گندم، چاول، مینگ بین، کیننا نشاستے، آلو، بٹواٹ اور اکھور دستیاب کچھ نوڈلس ہیں جو استعمال کیا جاتا بنیادی اجزاء میں مختلف ہوتی ہے.
چائن مین کے بارے میں کیا؟ چاو میاں نے مینڈی بولنے والے کمیونٹی میں فون کیا، چائن مائن عام اصطلاح ہے جو ہلکا پھلکا نوڈلس کے ڈش کے لئے استعمال ہوتا ہے. کھانا پکانے کی قسم یا طرز پر منحصر ہے، چاؤ میئن پتلی، کھلی نوڈلس یا نرم نوڈلس سے بنایا جا سکتا ہے.
چائے مائن کے ساتھ اس کی مساوات کی وضاحت کرنے کے لئے نوڈل کی قسم ایک بہت زیادہ وسیع ہے، لیکن گیس یہ ہے کہ وہ دونوں برتن ہیں جن میں پانی یا برش میں پکایا جاتا ہے. پھر، کھانا پکانے کے انداز پر منحصر ہے، وہاں کئی طریقوں ہیں کہ نوڈلس اور چار میان دونوں کو صحیح، چینی حوصلہ افزائی ڈش کے لئے خدمت کی جاسکتی ہے.
کھانا پکانے کی طرزیں جس کے ذریعہ چاؤ مین تیار کیا جا سکتا ہے، امریکی چینی، کینیڈا چینی، بھارتی چینی، کیریبیان اور نیپالی سٹائل شامل ہیں. دریں اثنا، نوڈل کے برتنوں کو سادہ پکایا جا سکتا ہے اور ڈپنگ چٹنی کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے، وہ ایک ترکاریاں میں جزو کی حیثیت سے کام کر سکتے ہیں، وہ فرڈ نوڈلس یا دل کی نوڈل سوپ کے طور پر پکایا جا سکتا ہے.
جب یہ ممکن ہوسکتا ہے کہ یہ پکایا جاسکتا ہے تو، نوڈلس اب تک چار سے زیادہ سے زیادہ ہے. لیکن وہ دونوں برابر مسابقتی ہیں اور چاہے آپ کو پھینکنا، ان کو پھینک دیں یا ٹینک میں باندھ لیں، اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ نوڈلس اور چار ماین دونوں کھانے کے میز میں ایک اہم مقام کا مستحق ہیں.
