روشنی اگرو سرپ اور امبر اگرو سرپ کے درمیان فرق

لائٹ اگاو سیرپ بمقابلہ امبر اگاو سرپر

اگر آپ اپنے کھانے پر میٹھیروں کو لاگو کرنا چاہتے ہیں، لیکن آپ پہلے سے ہی تجارتی طور پر تیار شدہ میٹھیروں، جیسے شہد، میپل شربت، سٹرابیری شربت، اور دوسروں کے ساتھ ساتھ قدرتی طور پر ہونے کا دعوی کرتے ہیں. لیکن واقعی نہیں، آپ کو agave شربت کی کوشش کرنی چاہئے. اگوا میکسیکو سے تعلق رکھنے والے ایک میٹھیر ہے. شربت کچھ شہد سے زیادہ میٹھی ہے لیکن زیادہ بہتر اور کم گلوکوپی ہے. یہ مٹھائیاں تمام سبزیوں کے لئے مثالی ہے جو اپنے کھانے کی خام مالوں کو خام اور قدرتی طور پر کھاتے ہیں. یہ شہد اور چینی سے زیادہ اچھا ہے لیکن دونوں کے مقابلے میں کم کیلوری پر مشتمل ہے. لہذا بہت سے صحت مند لیکن میٹھا دانت افراد اگلی شربت کے ساتھ پاگل ہو رہے ہیں. شربت بلیو اگاو یا اگاو ٹیلییلیانا پلانٹ سے آتا ہے. جوس اگلی پودے کے دل سے نکالا جاتا ہے اور پھر صاف شکر پیدا کرنے کے لئے گرم فلٹر کیا جاتا ہے. فلٹرڈ اور گرم کا رس آخر میں پروسیسنگ کی شدت پر منحصر ہے، رنگ سے ہلکا پھلکا سے تھوڑا سا پتلا اور سپر میٹھی مائع کو مرکوز کیا جاتا ہے.

اگوا سویٹینر ہلکی، امبر، اور خام قسموں میں مارکیٹ کی جاتی ہے. اس کے باوجود، سب سے زیادہ مقبول اور سب سے بہترین کھلاڑی امبر اور ہلکے اگلی ہیں. دونوں کو مختلف رنگوں کی وجہ سے بلکہ اس کے ذائقہ کی وجہ سے مختلف سمجھا جاتا ہے. دونوں ایک ہی نیلے ایویو پلانٹ سے آتے ہیں لیکن مختلف طریقے سے عملدرآمد ہوئے تھے لہذا رنگ اور ذائقہ میں فرق پڑا. اس کی وجہ سے نمونہ اور معدنیات جو ایک مستقل مصنوعات پیدا کرنے کے لئے فلٹر کئے گئے تھے. مزید جاننے کے لئے، یہاں روشنی ایووی شربت اور امبر ایووی دونوں دونوں کی خصوصیات ہیں جو ایک دوسرے سے مختلف ہوتے ہیں.

روشنی کی آگ کی شربت کم گرمی لیکن مکمل فلٹرنگ کے ساتھ عملدرآمد کی جاتی ہے. تمام معدنیات، رنگوں اور ذائقہ سب نکلے ہیں. اس میں ایک ہلکے، غیر جانبدار ذائقہ ہے جو شاندار ذائقہ اور مشروبات پر استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ اصل ذائقہ تبدیل نہیں کرتا ہے. یہ اصل میں ذائقہ نکالتا ہے اور اسے بہتر بنا دیتا ہے. یہ شہد اور دیگر چینی کی مصنوعات کے ساتھ برعکس ہے جو اصل میں کھانے اور مشروبات کے ذائقہ کو تبدیل کرتی ہے. روشنی ایویویر شربت کافی، چائے، پھل smoothies، آئس کریم، کیک، اور دیگر بیکڈ مصنوعات کے لئے مثالی ہے. یہ سبزیوں سلاد پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.

امبر ایوے شربت کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، ایک نازک شربت بھی ہے لیکن ونیلا خوشبو اور نشے کی شربت کا ذائقہ بھی ہے. اس میں ایک ہلکی کیرمیل ذائقہ شامل ہے. یہ اگاوٹ مختلف قسم کے روشنی کی آگ کے مقابلے میں کم عملدرآمد کی جاتی ہے. اس کے معدنیات، رنگوں اور ذائقوں کو برقرار رکھا جاتا ہے. امبر ایجویر سرپ دوسرے اگلی شربتوں کے مقابلے میں سب سے کم گالی میکس انڈیکس رکھتا ہے.اس کا مطلب یہ ہے کہ امبر ایویو دیگر مٹھائوں کے مقابلے میں انسانی جسم کے خون کے اندر زیادہ آہستہ آہستہ metabolized ہے. یہ مختلف قسم کے ایوارڈ لوگوں کے لئے ہائپوگلیسیمیا یا ذیابیطس کے لئے مثالی ہے یا یہاں تک کہ کسی بھی ایسے شخص کے لئے جو خون میں خون کے شکر کی سطح کو برقرار رکھنا چاہتی ہے. شیف اور گورڈیٹ اکثر امبر ایوبی سرپ کا استعمال کرتے ہیں اور جو کچھ بھی پکاتے ہیں اس کے ساتھ ملیں گے کیونکہ یہ صرف ایک ڈش اور مشروبات کے لئے نرم ذائقہ نکالتا ہے. یہ ایوارڈ مختلف قسم کے چائے، پینکیکس، اناج، ویلیوں، پروٹین کے مشروبات، اور باربیکیو اور کھرچنے ساس کے ساتھ بھی بہترین ہے. یہ سپتیٹی اور گوشت کی چمکوں میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.

صومالیہ:

بلیو ایووی شربت اور امبر ایوارڈ سرپ دونوں بلیو اگاو پلانٹ سے آتے ہیں.

ہلکے ایویو کی شربت کم گرمی لیکن مکمل فلٹرنگ کے ساتھ عملدرآمد کی جاتی ہے. تمام معدنیات، رنگوں اور ذائقہ سب نکلے جاتے ہیں جبکہ امبر ایوے شربت روشنی ہلکے اجزاء کی نسبت کم ہے. اس کے معدنیات، رنگوں اور ذائقوں کو برقرار رکھا جاتا ہے.

روشنی ایویویر شربت ایک ہلکے، غیر جانبدار ذائقہ ہے جو عمدہ چکھنے والے کھانے اور مشروبات پر استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ اصل ذائقہ تبدیل نہیں ہوتا جبکہ امبر ایویویر سرپ ونیلا خوشبو اور میپل شربت کا ذائقہ رکھتا ہے. اس میں ایک ہلکی کیرمیل ذائقہ بھی شامل ہے.