لیکس بمقابلہ سکیلئنز | Scallions اور لیکس کے درمیان فرق
لیکس بمقابلہ اسکالینس
ایک بہترین ہدایت کو انجام دینے کے لئے، ایک کو بہترین اجزاء کی ضرورت ہے. اگرچہ کچھ اجزاء کسی دوسرے کے ساتھ تبدیل ہوسکتے ہیں، کچھ ایسا نہیں کیا جانا چاہئے تاکہ ایسا کرنے میں کافی ڈش کے نتیجے پر اثر انداز ہوجائے. اس وجہ سے یہ ہے کہ مختلف اجزاء کے درمیان موجود بہت سے اختلافات سے کسی کو اچھی طرح سے واقف ہونا چاہیے. جیسا کہ کچھ آسانی سے کسی دوسرے کے ساتھ غلطی کی جا سکتی ہے، ایک باورچی خانے میں شروع کرنے سے قبل اجزاء کی ایک فہرست کے ذریعے اسے احتیاط سے یہ ایک نقطہ نظر ہمیشہ ایک نقطہ بنا دیتا ہے.
لیکس کیا ہیں؟
لیکس ایک سبزی کے طور پر تعریف کی جاسکتی ہے جس میں جینس ایلومیم ، اسی خاندان کو لہسن اور پیاز کے طور پر ہے، لیکن خاندان کے الیوائیڈیا خاندان کے امیریالیسیسا میں. لیک کے کھانے کا حصہ پتی کا مادہ ہے جو کبھی کبھی اسکی شکل میں غلطی کا شکار ہوتا ہے. یہ بلب کی طرح پیاز نہیں بناتا ہے، بلکہ مٹی سے باہر نکلتا ہے جس میں کھلی پتیوں کی ایک طویل سلنڈر بناتا ہے. ایک دفعہ قائم ہونے کے بعد، لیکس مشکل ترین پودوں ہیں جو کسی بھی موسم سے بچنے کے قابل ہوتے ہیں.
ہلکی پیاز کی طرح ذائقہ کی خاصیت، لیک کے ہلکی سبز اور سفید بنیاد بہت سے کھانا پکانے کے مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. زیادہ سے زیادہ یہ اسٹاک میں ذائقہ شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جبکہ یہ سلاد میں ابھر کر، بھرا ہوا یا خام استعمال کیا جاتا ہے.
انگلینڈ میں
موسم بہار پیاز کے طور پر بھی اسکالئن بھی نامزد ہیں، اس میں مختلف قسم کے دیگر نام ہیں. سبز پیاز ، ترکاریاں پیاز ، پیاز چھڑی ، سبز گاڑیاں، ٹیبل پیاز ، بچے پیاز ، یارڈ پیاز ، قیمتی پیاز ، گبن ، لمبی پیاز یا سکویی پیاز
ان میں سے کچھ نام ہیں. یہ کھوکھلی سبز پتیوں کی خاصیت مختلف الیمیم پرجاتیوں میں سے ایک ہے لیکن بغیر کسی مکمل طور پر تیار بلب جس میں سبزی، پکایا یا خام کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. سوراخ پیاز سے پیاز ہیں اور سال، سلاد اور ایشیائی ترکیب کے حصوں کے طور پر خام استعمال ہوتے ہیں. اسکالینس بھی مقبول طور پر سوپ، سمندری غذا اور نوڈل برتن، ہلکے فرش، کنارے یا سینڈوچ میں استعمال ہوتے ہیں.
لییکس اور اسکالئنز کے درمیان کیا فرق ہے؟ لچک اور اسکالینس پاک دنیا میں سب سے زیادہ استعمال شدہ اجزاء میں سے دو ہیں.تاہم، جیسا کہ دونوں دونوں ایلومیم
پرجاتیوں سے تعلق رکھتے ہیں، یہ ایک دوسرے کے ساتھ الجھن میں بہت آسان ہے.
لیکس ایک سبزی ہیں اور خود ہی اکیلے کھڑے ہیں. اسکالینس زیادہ تر گارنشیل مقاصد کے لئے اور ذائقہ ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں.
• لیزس برائنگ، سٹیونگنگ، وغیرہ وغیرہ کے ساتھ اچھی طرح سے جواب دیتے ہیں، جبکہ سکالیں اس طرح کے حالات میں پتلا تبدیل کرنے کا رجحان رکھتے ہیں.
• فطرت میں اسکالینس زیادہ بلبس ہیں. لییکس بلب نہیں بناتے ہیں.
• لیکس، اگرچہ پیاز ذائقہ میں اسی طرح کی ہے، اس میں سکیلئنز کے مقابلے میں بہت زیادہ ذائقہ ہوتا ہے.
• خام ہونے کے لحاظ سے، لیکس ترجیحی خام اختیار نہیں ہیں جبکہ بہت سے لوگوں کے درمیان خام شیلین مقبول انتخاب ہے.
- متعلقہ مراسلہ:
- لیک اور بہار پیاز کے درمیان فرق
- لیکس اور سبز پیاز کے درمیان فرق
- لیکس اور پیاز کے درمیان فرق
