فرق
کیا آپ نے حال ہی میں Barista کافی شاپنگ کی ہے اور حیران کیا کہ لیٹٹی اور کیپسی کے درمیان فرق کیا ہو سکتا ہے؟ جب آپ مینو کارڈ پر موجود اشیاء کے نام نظر آتے ہیں، تو آپ یہ سوچ سکتے ہیں کہ وہ تمام اجنبی آواز ہیں جو آپ کے پاس پی آئی پی کے ساتھ کیا کرنے کے لئے کچھ نہیں کرتے. لیکن مجھے یقین ہے، یہ نام آپ کے پسندیدہ مشروبات، کافی، ذائقہ میں مختلف اقسام سے مختلف ہیں جو ایک دوسرے سے مختلف ہیں. اس طرح کے دو نام لمبی اور کیپکو ہیں جو تقریبا اسی طرح کے اجزاء کے باوجود بہت سے لوگوں کو الجھن دیتے ہیں، کوٹکوکو سے الگ الگ ذائقہ چکھاتے ہیں. ہمیں latte اور کیپکو کے درمیان اختلافات کو تلاش کرنے دیں. سب سے پہلے، یاد رکھیں کہ لاطینی اور کیپکو دونوں espresso اور دودھ سے پیدا ہونے والے مشروبات ہیں. فرق اجزاء کے تناسب میں ہے.
لٹ کیا ہے؟لطیفہ ایک کافی مختلف قسم ہے جو یسپریسو اور دودھ کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے. دوسرے الفاظ میں، ایک لطیف کچھ بھی نہیں ہے لیکن اس کے علاوہ ایشو اور بھاپ دودھ دودھ کی ایک چھوٹی سی پرت کے اوپر سب سے اوپر ہے. لیٹٹ
1/4 ویں اسپرسو اور دودھ جھاگ کی ٹپنگ کے ساتھ تین گنا زیادہ دودھ ہے . اس کے نتیجے میں، ایک لیٹٹی دودھ اور دودھ دار ہے. لیٹٹی کی تیاری میں بھاپ کا دودھ استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، لاطینی میں، مقصد فورا نہیں ہے، لیکن صرف بھاپ؛ لہذا، کسی بھی دودھ کو لٹیٹ تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. لچکدار بنانے کے لئے، بھاپنے والے دودھ اور اسسپریس کو ایک کپ میں مل کر ڈالا جاتا ہے. جب ایک تربیت یافتہ بارسٹ (یہ کافی سرور کا نام ہے) جبڑے سے لیٹٹی ڈالتا ہے، تو وہ آپ کے لٹکن کے اوپر آرٹ ورک تخلیق کرتا ہے، جو واقعی میں مصروف ہوتا ہے.
دودھ اور یسپریسو کا استعمال کرتے ہوئے کیپکوکو بھی بنایا جاتا ہے. کیپکوکی ہے
1/3 rd espresso 1/3 rd بھاپ کی دودھ کی مقدار، اور آخر میں 1/3 RD دودھ جھاگ. کیپکو میں، دودھ بھرا ہوا ہے. دودھ کا مائکرو جھاگ تیار کیا جاتا ہے جسے کپپن میں استعمال کیا جاتا ہے. سکیمڈ دودھ پورے دودھ کے مقابلے میں زیادہ فریب پیدا کرنے کا ارادہ رکھتا ہے، لہذا یہ کیپکو بنانے میں استعمال ہوتا ہے. کوپن بنانے کے لئے، فرشتے ہوئے دودھ espresso پر ڈال دیا جاتا ہے. کچھ ایسے ہیں جو ایک کوپنکو میں چاکلیٹ پاؤڈر شامل یا چھڑکاتے ہیں. لیٹٹی اور کیپکو کے درمیان کیا فرق ہے؟
• کیپکو اور لاطینی کافی مشروبات ہیں جو اسی یسپریسکو کافی سے شروع ہوتی ہیں.
• کیپکو میں بہت سی دودھ پھیل جاتی ہے، جبکہ لیٹٹی کا دودھ بہت کم ہے. اس کے بجائے، لچکدار بھاپ دودھ کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
• کیپچی کی تشکیل کرنے کے لئے، دودھ کے فرش کو اسسپریسکو میں ڈال دیا جاتا ہے جبکہ، لچک، اسپرسو اور بھاپ کی دودھ بنانے کے لئے ایک کپ میں ایک بار اور دودھ کی ایک چھوٹی سی پرت کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے. فطرت کا استعمال کرتے ہوئے لیٹٹی پر فنکارانہ ڈیزائن بنانے کے لئے یہ عام ہے.
یہ واضح ہے کہ دونوں کپپن، اور ساتھ ہی لیٹٹی میں کافی مقدار یا گولی مار دی جاتی ہے، اور ذائقہ میں فرق تمام دودھ کی مختلف مقداروں کے ساتھ ساتھ کیپکو میں استعمال شدہ بھرا ہوا دودھ کی وجہ سے ہے..
تصاویر محکمہ: Wikicommons (عوامی ڈومین) کے ذریعے کیپکوکی
