ہائڈروکاربن اور کاربوہائیڈریٹس
ہائڈروکاربن بمقابلہ کاربوہائیڈریٹس
نامیاتی انو ہیں سالموں کے طور پر انہوں نے یہ بھی دو حصوں میں تقسیم کیا جا سکتا جو کاربن پر مشتمل ہے. اس سیارے پر رہنے والے چیزوں میں نامیاتی انوک سب سے زیادہ کثیر انوول ہیں. زندہ چیزوں میں اہم نامیاتی انو، کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، لیپڈ اور نیوکلیکل ایسڈ شامل ہیں. ڈی این اے جیسے نیوکلیکل ایسڈ حیاتیات کی جینیاتی معلومات پر مشتمل ہے. پروٹین کی طرح کاربن مرکبات ہمارے جسم کے ساختمک اجزاء بناتے ہیں، اور وہ انزائیمس بناتے ہیں جو تمام میٹابولک کام کرتا ہے. نامیاتی انوائس ہمیں دن کو روزگار کے افعال کے لۓ توانائی فراہم کرتی ہیں.
نہ صرف یہ، ہم نامیاتی انو سے مل کر بنا رہے ہیں، لیکن ہمارے ارد گرد نامیاتی انو، جو ہم مختلف مقاصد کے لئے ہر روز استعمال کے کئی اقسام ہیں. ہم پہننے والے کپڑے یا قدرتی یا مصنوعی نامیاتی انووں سے تعلق رکھتے ہیں. ہمارے گھروں میں بہت سے مواد بھی نامیاتی ہیں. آٹوموبائل اور دیگر مشینوں کو توانائی فراہم کرتا ہے جو گیسولین، نامیاتی ہے. زیادہ سے زیادہ ادویات جو ہم لے جاتے ہیں، کیڑے مارے جانے والے اور اس کیڑے کیڑے کی بیماریوں سے نامیاتی انوائسوں سے تعلق رکھتے ہیں. اس طرح، نامیاتی انوائس ہماری زندگی کے تقریبا ہر پہلو سے منسلک ہوتے ہیں.
ہائڈروکاربن
ہائڈروکاربن نامیاتی انو، صرف کاربن اور ہائیڈروجن ایٹموں پر مشتمل ہوتے ہیں. ہائڈروکاربن کا کل آکسیکرن صرف کاربن ڈائی آکسائیڈ اور پانی میں پایا جاتا ہے. ہائڈروکاربون ہائڈففوبیک ہیں، اور جیسے جیسے انو بڑا ہو جاتا ہے، ہائیڈروبوبائٹی بھی بڑھاتا ہے.
ہائیڈرو کاربون کھرچنی یا الیفیٹیٹ ہوسکتی ہے. وہ بنیادی طور پر جیسا کہ الکاناس، alkenes، alkynes، cycloalkanes اور کھشبودار ہائڈروکاربن چند اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے. وہ بھی دو میں تقسیم کیا جاسکتا ہے جیسا کہ سنترپت اور غیر مطابقت پذیر ہائیڈروکاربن.
سنترپت ہائیڈروکاربون بھی الکنس کے طور پر بھیجا جا سکتا ہے. ان میں ہائیڈروجن جوہری کی زیادہ سے زیادہ تعداد ہے جو ایک انوک کو ایڈجسٹ کر سکتی ہے. کاربن جوہری اور ہائیڈروجنز کے درمیان تمام بانڈ واحد پابند ہیں. اس پابندی کی وجہ سے کسی بھی جوہری کے درمیان گردش کی اجازت دی جاتی ہے. وہ ہائڈروکاربن کا سب سے آسان قسم ہیں. سنترپت ہائڈروکاربونز کا عمومی فارمولا سی ن ایچ 2 ن + 2 ہے. یہ حالات cycloalkanes کے لئے تھوڑا سا مختلف ہیں کیونکہ ان میں سائیکل سائیکل ڈھانچے ہیں.
غیر محفوظ شدہ ہائڈروکاربن میں، کاربن جوہری کے درمیان ڈبل یا ٹرپل بانڈ موجود ہیں. چونکہ ایک سے زیادہ بانڈ موجود ہیں، ہائڈروجن جوہریوں کی زیادہ سے زیادہ تعداد ان میں موجود نہیں ہے. Alkenes اور alkynes غیر محفوظ شدہ ہائڈروکاربن کے لئے مثالیں ہیں. ڈبل بانڈ کے ساتھ غیر چکریی انو سی کے جنرل فارمولے ن ہے H 2N ، اور alkynes سی کے جنرل فارمولا ہے ن H 2 ن 2 .
کاربوہائیڈریٹس
کاربوہائیڈریٹس مرکبوں کا ایک گروہ ہے جو "پالائڈروڈاکسی الائیڈڈڈس اور کیٹونز یا مادہ کے طور پر بیان کی جاتی ہیں جو ہائیڈولائڈس الیڈیدڈس اور ketones پیدا کرنے کے لئے تیار ہیں. "کاربوہائیڈریٹ زمین پر نامیاتی انوائسوں کا سب سے زیادہ قسم کی قسم ہے. وہ زندہ حیاتیات کے لئے کیمیائی توانائی کا ذریعہ ہیں. نہ صرف یہ، وہ ؤتکوں کے اہم اجزاء کے طور پر کام کرتے ہیں.
کاربوہائیڈریٹس فتوسنتیسس کی طرف سے پودوں اور کچھ مائکرو حیاتیات میں سنجیدگی سے متعلق ہیں. کاربوہائیڈریٹ کو اس کا نام مل گیا کیونکہ اس میں فارمولہ سی ایکس (ایچ 2 او) ایکس اور یہ کاربن کے ہائیڈریٹز کی طرح دیکھا گیا. کاربوہائیڈریٹ پھر دوبارہ تینوں میں مونوسیکچائڈ، ڈساکارائڈز اور پالیساکراڈائڈز کے طور پر تقسیم کیا جا سکتا ہے.
Monosaccharides سب سے آسان کاربوہائیڈریٹ قسم ہے. ڈساکارائڈس اور مونوسیکچائرس آسانی سے پانی میں گھلنشیل ہیں، اور وہ ذائقہ میں میٹھی ہیں. وہ کر سکتے ہیں crystallized. پولیساچراڈڈز دیگر کاربوہائیڈریٹ سے مختلف خصوصیات ہیں کیونکہ وہ پولیمر ہیں. ان کے پاس میٹھی ذائقہ نہیں ہے. کچھ پانی میں جزوی طور پر گھلنشیل ہوتے ہیں جبکہ کچھ پسماندہ ہیں. معذوروں کی طرح، polysaccharides hydroydzed کیا جا سکتا ہے.
ہائیڈروکاربون بمقابلہ کاربوہائیڈریٹ
- ہائڈروکاربون صرف کاربن اور ہائڈروجن جوہر ہیں، جبکہ کاربوہائیڈریٹوں میں آکسیجن یا کبھی کبھی کاربن اور ہائڈروجن کے مقابلے میں نائٹروجن ایٹم موجود ہیں.
- ہائیڈرو کاربون غیر پیروال ہیں، اور کاربوہائیڈریٹ پولر انوولز ہیں. لہذا، کچھ کاربوہائیڈریٹ پانی میں آسانی سے تحلیل کرتے ہیں جبکہ ہائڈروکاربون ہائیڈروفوبیک ہیں.
