گرے ہوئے چکن اور سیزلر چکن کے درمیان فرق

چکنائی چکن بمقابلہ سیزلر چکن

ایک باربیک سٹو پر گرے ہوئے چکن تیار کیا جاتا ہے یا اس کو کوئلہ سے زیادہ عام طور پر ہوتا ہے. کوئی تیل کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ یہ کچھ مصالحے کے ساتھ صرف مریض ہے، اور چولہا پر رکھ دیا جاتا ہے. تاہم، سیزلر چکن ایک تیل میں تیار کیا جاتا ہے. گرے ہوئے چکن کے بارے میں کچھ یہ ہے کہ زیادہ تر ذائقہ اچھی طرح سے نکال لیتے ہیں، کیونکہ یہ ایک پین میں جل نہیں ہے.

آپ کو گرے ہوئے چکن تیار کرنے کے لئے بہت کم اجزاء کی ضرورت ہے. ظاہر ہے، اہم اجزاء چکن خود ہے، اور آپ چکن کٹلیوں کا استعمال کرسکتے ہیں جو ہڈیوں کو ہٹانے کے ساتھ پتلی طور پر کٹائی ہوئی ہیں، یا جلد ہی مرغی کا شکار ہیں. سب سے پہلے آپ کو ایک کنٹینر میں رکھ کر چکن کو اچھالنے کی ضرورت ہو گی، ترجیحی طور پر جو اس کا احاطہ کرنے کے لئے ڑککن ہے، اور پھر اپنی پسند کا اچار شامل کریں. کنٹینر میں مضبوطی سے ڑککن رکھیں اور اسے چند گھنٹے تک ریفریجریٹر میں ذخیرہ کریں. یہ عمل مرغ بننے کے لئے چکن کو چھو دیتا ہے، اور اچھال جذب. آپ کو ہٹانے سے پہلے بہترین نتائج کے لۓ، چند گھنٹے یا اس سے بھی زیادہ رات کے لئے چکن اچھالنے دو.

جب آپ آخر میں ریفریجریٹر سے مرغی حاصل کرتے ہیں، تو آپ اسے گرل پر رکھنے سے قبل کمرے کے درجہ حرارت پر واپس آنے دیں گے. آپ اب ایک باربیک سٹو یا گرل پین پر چکن گر سکتے ہیں. کسی طرح سے، کسی بھی طرف چکن بھوری تک چکن چکن. چونکہ چکن کو کم سے کم کیا جاتا ہے، یہ کافی جلدی پکانا ہوگا. جو تم نہیں کرنا چاہتے ہو، اسے چربی کا استعمال کرتے ہوئے بھرا ہوا ہے، کیونکہ چکنائی مرغی کی صحت مند تیاری کو برقرار رکھتی ہے. جب چکن کو کتنی خرابی ہوتی ہے تو آپ اسے پسند کرتے ہیں، ذاتی ترجیح پر منحصر ہے، ابلی ہوئی سبزیوں یا سلاد کے ساتھ خدمت کریں.

چکن sizzler کے لئے، آپ کو گرے ہوئے چکن سے زیادہ اجزاء کی ضرورت ہو گی. بنیادی طور پر، آپ کو بیکار چکن سینوں، انگوٹھے اور لہسن کے پادریوں، کچھ پتلی کٹ پیاز، مرجان کی پتیوں، مرچوں، مرچ، نمک اور سرکہ کی ضرورت ہوگی. آپ کو لوہے کے پلیٹوں کی ضرورت ہے، اور یقینا تیل.

چکنوں کے ساتھ دھونے کی طرف سے چکن سینوں کو دھونا کرکے شروع کرو. ایک کنٹینر میں چکن ڈال دو، اور تیل کے علاوہ تمام اجزاء کو شامل کریں. چکن کے اجزاء کو مکس کریں، اور چند گھنٹوں (دو یا تین) کے لئے اچھالیں چھوڑ دیں. پھر آپ ایک گرم پین میں چکن کی جگہ لے لیں گے، تیل سے بھری ہوئی، اور کھانا پکانے کے لئے اعلی گرمی کا استعمال کریں گے. آپ چکن کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے تاکہ اسے ایک طرف جلا نہ سکے. جیسا کہ یہ بھوری کو تبدیل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، گرمی کو کم اور ٹینڈر کرنے تک تک کھانا پکانا جاری ہے.

اسٹرل پلیٹ کو تیار کرو، اسے گرم کرکے، اور لوہے کی پلیٹ پر مسکرایا مکھن کے ساتھ لکڑی کے ٹرے پر رکھیں. پھر لوہے کو لوہے کی پلیٹ پر ڈال دیں اور خدمت کریں (یہ مکھن کی وجہ سے ایک تیز آواز بنائے گا).

خلاصہ:

کھلی آگ میں گرے ہوئے چکن پکایا جاتا ہے، جبکہ سوزیر چکن ایک بھری ہوئی پین میں پکایا جاتا ہے.

گرے ہوئے چکن صرف مریضوں کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ سوزیر چکن بہت اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے.

گری دار چکن sizzler چکن سے زیادہ صحت مند ہے، کیونکہ تیل سے بھرا ہوا چکن کھانا پکانا نہیں ہوتا ہے.

گرے ہوئے چکن لازمی طور پر ایک لوہے کی پلیٹ پر کام نہیں کرتے ہیں، جبکہ sizzler چکن sizzler پلیٹ پر کام کیا جاتا ہے.