ڈبل کریمر اور چاقو کریم کے درمیان فرق: ڈبل کریم بمقابلہ ویڈنگ کریم

دوہری ہے کرم بمقابلہ کریم کریم

کریم دودھ کی ایک ورسٹائل بیکٹیریا ہے جو کنفیکشنری اور پکایا میں استعمال ہوتا ہے. دودھ کے مقابلے میں اس کی زیادہ مقدار غالب ہوتی ہے کیونکہ زیادہ موٹی مواد کی وجہ سے اور مکسر میں تازی دودھ گھومنے کے ذریعہ آسانی سے سکمڈ کیا جا سکتا ہے. ڈبل کریم ایک اصطلاح ہے جس کا استعمال ایک اعلی موٹی مواد رکھنے والا ایک کریم کریم ہے. کچھ مینوفیکچررز کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے جس میں ایک اور اصطلاح کی ککڑی والا کریم ہے، جو ایک کریم کریم کا حوالہ دیتے ہیں جو ڈبل کریم کی طرح ہی ہے. تاہم، مساوات کے باوجود، اس مضمون میں اختلافات موجود ہیں جن کے بارے میں بات کی جائے گی.

ڈبل کریم

آسٹریلیا میں، ڈبل کریم ایک اصطلاح ہے جس میں ایک کریم کا حوالہ دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جو 48 فیصد سے زائد چربی پر مشتمل ہے. یہ بہت موٹی کریم ہے جو برطانیہ کے بازاروں میں بھی دستیاب ہے. یہ بہت آسان ہے کہ وہ کڑھائی اور کیک کی سجاوٹ کے لۓ استعمال کیا جا سکے. ڈبل کریم کے ساتھ پائپنگ آسان ہو جاتا ہے. یہاں تک کہ جرمنی، سوئٹزرلینڈ، فرانس اور اٹلی میں بھی، ڈبل کریم مینوفیکچررز کی طرف سے استعمال کیا جاتا اصطلاح ہے، جس میں کم از کم 45 فی صد فیڈ مواد کے ساتھ ایک کریم کا حوالہ دیتے ہیں. ڈبل کریم کو الگ ہونے کے بغیر ابال کیا جا سکتا ہے لہذا کھانا پکانے میں اس کا استعمال کیا جا سکتا ہے. تاہم، ڈبل کریم کریم پریشان ہوجاتا ہے جب اس سے زیادہ گھبراہٹ ہونے والی اناجوں کو ظاہر ہوسکتا ہے جس کا مطلب یہ ہے کہ کریم الگ ہوجاتا ہے. اس سے روک دیا جا سکتا ہے کہ اس سے پہلے چھڑکنے سے پہلے کچھ چمچ دودھ میں شامل ہوجائے.

کٹھائی کریم

یہ ڈبل کریم سے ہلکا ہے لیکن اب بھی ایک بھاری کریم ہے کیونکہ اس میں تقریبا 35 فی صد چربی ہوتی ہے. جس کی وجہ سے اسے کریم کریم کہا جا رہا ہے، کیونکہ وہ آسانی سے اور خوبصورت طور پر چپس دیتا ہے. کچھ جگہوں پر، یہ بھی ڈالنے والی کریم کے طور پر بھی کہا گیا ہے کیونکہ اس کی موٹی استحکام کے باوجود یہ کارٹون اتارتا ہے. یہ دوائی کریم سے بھی زیادہ صحت مند سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس کی ہم آہنگی کو کم کرنے کے بغیر کم موٹی مواد ہے. وہ لوگ جو فاسٹ ہونے کے طور پر ڈبل کریم پر غور کرتے ہیں وہ صحت مند کریم کا استعمال کرتے ہوئے اطمینان رکھتے ہیں جب وہ ڈیسرٹ یا پتلون پر کریم ڈالتے ہیں. کسی کو اس کریم کو لے جا سکتا ہے اور اسے سوپ، محافظ اور کوئچوں پر ڈال سکتا ہے. یہ ایک بار ہوا ہوا ساختہ ہے جب اسے گھبرایا گیا ہے، لہذا یہ پیسٹری اور کیک کے اندر اندر ایک مثالی بھرنے کے لئے بنا دیتا ہے. ہٹانے کے بعد اس کی شکل کو روکنے کی اجازت دیتا ہے.

ڈبل کریم اور ویڈنگ کریم کے درمیان کیا فرق ہے؟

• ہٹانے والی کریم میں ڈبل کریم (48٪) سے کم چربی کا مواد (35 فیصد) ہے.

• ہٹانے والی کریم کو بلایا جاتا ہے کیونکہ یہ آسانی سے پھینک سکتا ہے.

• ہٹانے والا کریم آسانی سے ڈالا جا سکتا ہے، لیکن ڈبل کریم آسانی سے نہیں ڈالتا ہے.

• ڈبل کریم کریم کریم سے زیادہ موٹی ہے.

• ڈبل کریم کیپسوں کو سب سے بہتر لیکن بھرا ہوا کریم بھی آسانی سے چپس دیتا ہے اور بھرنے کے طور پر کیک کے اندر استعمال کیا جاتا ہے.

• ہٹانا کریم یہ اصطلاح یورپ میں زیادہ عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ یہ امریکہ میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں ہلکا پھلکا کریم ہے.