فرق اور گہرا براؤن شوگر کے درمیان فرق.
ڈارک بمقابلہ ہلکے براؤن شوگر
براؤن شوگر سکروس چینی ہے جو مخصوص براؤن رنگ میں آتا ہے. یہ گدی ہے جو اس سکروس چینی میں خاص بھوری رنگ دیتا ہے. بھوری چینی میں بہتر یا جزوی طور پر بہتر ہوتا ہے. براؤن چینی اور ہلکی رنگوں میں دستیاب ہے.
گہرا براؤن چینی اور ہلکے بھوری شکر کے درمیان فرق بنیادی طور پر گندوں کی موجودگی میں ہے. ہلکے بھوری شکر پر مشتمل ہے. 3. گندوں کا 5 فی صد، اور بھوری بھوری شکر کے بارے میں 6. گہرا براؤن چینی زیادہ گھاس ذائقہ کے ساتھ آتا ہے کیونکہ اس میں اس سے زیادہ گندگی کا مواد ہے. گہرا براؤن چینی میں ایک شدید ذائقہ ہے جبکہ ہلکے بھوری شکر نازک اور ہلکی ذائقہ میں ہوتی ہے.
بیکڈ کھانے میں بھاری بھوری شکر اور ہلکے براؤن دونوں کو استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، جب سیاہ بھوری شکر استعمال کیا جاتا ہے تو، یہ کوکیز کو chewier بناتا ہے کیونکہ اس میں زیادہ نمی شامل ہوتی ہے. جیسا کہ گہرا براؤن شوگر نمی پر مشتمل ہے، اس چینی کا استعمال کرتے ہوئے بیکڈ کھانے والی اشیاء ہلکے بھوری شکر سے بنا کھانے کے مقابلے میں زیادہ وقت لگتے ہیں. ہلکی بھوری شکر کے برعکس، گہری بھوری شکر بیکڈ کھانے والی گہری رنگ دیتا ہے.
دو بھوری شکروں کا موازنہ کرتے وقت، روشنی ایک نازک اور کارملیل ذائقہ ہے. دوسری طرف، سیاہ بھوری شکر زیادہ مضبوط ہے. ہلکے بھوری شکر سے زیادہ عام طور پر سیاہ براؤن چینی کی نسبت استعمال ہوتا ہے. جبکہ بٹرکوٹک بنانے کے لئے ہلکی بھوری چینی استعمال کی جاتی ہے، بیکڈ پھلیاں اور جنجربریڈ بنانے کے لئے سیاہ بھوری شکر زیادہ استعمال کیا جاتا ہے.
دونوں گہرے بھوری شکر اور ہلکے بھوری شکر میں کوئی خراب اثر نہیں ہے.
خلاصہ:
1. بھوری چینی میں بہتر یا جزوی طور پر بہتر ہوتا ہے.
2. یہ گدی ہے جو اس سکروس چینی میں خاص بھوری رنگ دیتا ہے.
3. ہلکے بھوری شکر پر مشتمل ہے. 3. گندوں کا 5 فی صد، اور بھوری بھوری شکر کے بارے میں 6.
4. ہلکے بھوری شکر سے زیادہ عام طور پر سیاہ براؤن چینی کی نسبت استعمال ہوتا ہے.
5. جب سیاہ بھوری شکر استعمال کیا جاتا ہے، تو یہ کوکیز کو chewier بنا دیتا ہے کیونکہ اس میں زیادہ نمی شامل ہوتی ہے.
6. ہلکی بھوری شکر کے برعکس، گہری بھوری شکر بیکڈ کھانے کے لئے ایک گہری رنگ دیتا ہے.
7. جیسا کہ گہرا براؤن شکر نمی پر مشتمل ہے، اس چینی کا استعمال کرتے ہوئے بیکڈ کھانے والی اشیاء ہلکا بھوری شکر سے بنا کھانے کے مقابلے میں زیادہ وقت لگتے ہیں.
8. گہرا براؤن چینی زیادہ گھاس ذائقہ کے ساتھ آتا ہے کیونکہ اس میں اس سے زیادہ گندگی کا مواد ہے.
9. جب دو براؤن شاکوں کی موازنہ کرتے ہیں تو روشنی ایک نازک اور کیرمیل ذائقہ ہے. دوسری طرف، سیاہ بھوری شکر زیادہ مضبوط ہے.
