فرق Carboxylic ایسڈ اور شراب کے درمیان فرق

Anonim

کاربکسیلک ایڈڈ بمقابلہ الکحل

کاربکسیلک ایسڈ اور الکوزولز کو پولر فعال گروہوں کے ساتھ نامیاتی انوک کرنے کی صلاحیت ہے. دونوں کو ہائیڈروجن بانڈز بنانے کی صلاحیت ہے، جس میں ان کی جسمانی خصوصیات جیسے ابلتے پوائنٹس کو متاثر ہوتا ہے.

Carboxylic ایسڈ

Carboxylic ایسڈ فعل گروپ -COOH میں نامیاتی مرکبات ہیں. یہ گروپ کاربوبائل گروپ کے طور پر جانا جاتا ہے. Carboxylic ایسڈ میں عام طور پر عام فارمولا ہے.

کاربوسیلیک ایسڈ کے سب سے آسان قسم میں، آر گروپ ایچ کے برابر ہوتا ہے. یہ کاربکسیلک ایسڈ فارمیک ایسڈ کے طور پر جانا جاتا ہے. اس کے علاوہ، آر گروپ ایک براہ راست کاربن چین، برانچ چین، ارومیٹک گروہ، وغیرہ وغیرہ ہوسکتی ہے. اسٹییکی ایسڈ، ہییکسانوک ایسڈ، اور بینزوک ایسڈ کاربوکسیلک ایسڈ کے لئے کچھ مثال ہیں. IUPAC ناممکنات میں، کاربوکسیلک ایسڈز کو الکین کے نام کا آخری - ای کو ایسڈ میں سب سے طویل سلسلہ کے مطابق اور -ویک ایسڈ کو شامل کرکے نامزد کیا جاتا ہے. ہمیشہ، کاربوبیلیل کاربن کو تفویض نمبر 1 ہے. کاربوکسیلک ایسڈ پولر انوولز ہیں. اے ایچ گروپ کی وجہ سے، وہ ایک دوسرے کے ساتھ اور پانی کے ساتھ مضبوط ہائڈروجن بانڈ تشکیل دے سکتے ہیں. نتیجے میں، carboxylic ایسڈ اعلی ابلتے پوائنٹس ہیں. اس کے علاوہ، کم اکولیشر وزن کے ساتھ کاربوکسیلک ایسڈ آسانی سے پانی میں پھیلاتے ہیں. تاہم، کاربن چین میں اضافہ کی لمبائی کے طور پر، سوراخ کرنے والی کم ہوتی ہے. کاربکسیلک ایسڈوں کو پی 4 4 سے 4-5 تک کی کمی ہے. چونکہ وہ امیڈک ہیں، وہ نازک سوڈیم نمک بنانے کے لئے نوو ایچ اور نہکوپی 3 حل کے ساتھ آسانی سے رد عمل کرتے ہیں. آکسیڈ ایسڈ کی طرح کار باکسائلک ایسڈ کمزور ایسڈ ہیں، اور وہ آکسی میڈیا میں اس کے برتن بیس کے ساتھ مساوات میں موجود ہیں. تاہم، اگر کاربوکسیلک ایسڈ الیکٹرانکس نکالنے والے گروہوں جیسے کل، ایف، وہ غیر متبادل جگہ سے زیادہ امیڈک ہیں.

الکحل

الکحل خاندان کی خصوصیات ایک او ایچ فعال فعل (ہائڈروکسیل گروپ) کی موجودگی ہے. عام طور پر، یہ اوہ گروپ ایک سپ

3

ہائبرڈائزڈ کاربن سے منسلک ہوتا ہے. خاندان کے سب سے آسان رکن میتیل الکحل ہے، جس میں میتانول بھی کہا جاتا ہے. الکوحل تین گروہوں میں بنیادی، ثانوی اور عمودی طور پر درجہ بندی کر سکتے ہیں. یہ درجہ بندی کاربن کے متبادل کی ڈگری پر مبنی ہے جس میں ہائڈروکسیل گروپ براہ راست منسلک ہے. اگر کاربن میں اس سے منسلک صرف ایک دوسرے کا کاربن ہے، کاربن کو بنیادی کاربن کہا جاتا ہے اور شراب ایک بنیادی شراب ہے. اگر ہائڈروکسیل گروپ کے ساتھ کاربن دو دیگر کاربونوں سے منسلک ہوتا ہے، تو یہ ایک ثانوی الکحل ہے اور اسی طرح. IUPAC نامزد ہونے کے مطابق الکولیوں کو کافی -ol کے ساتھ نامزد کیا جاتا ہے. سب سے پہلے، سب سے طویل مسلسل کاربن سلسلہ جس میں ہائڈروکسیل گروپ براہ راست منسلک ہونا چاہئے. اس کے بعد اسی الکین کا نام حتمی ای کو چھوڑ کر تبدیل کر دیا ہے اور اس کا اضافہ اولیاء.

الکوحلوں کے متعلقہ ہائڈروکاربن یا ایتھرینوں سے زیادہ ابلتے نقطہ ہیں. اس کی وجہ ہائڈروجن تعلقات کے ذریعہ شراب انووں کے درمیان انٹرویوولر تعامل کی موجودگی ہے. اگر آر گروپ چھوٹا ہے تو، الکوحل پانی کے ساتھ متغیر ہوتے ہیں، لیکن آر گروپ بڑا ہوتا جا رہا ہے، تو یہ ہائیڈروفوبک ہوتا ہے. الکحل پولر ہیں. سی او بانڈ اور اے ایچ بینڈ انو کی polarity میں شراکت کرتے ہیں. اے ایچ کے بانڈ کی پولرائزیشن کو ہائیڈروجن جزوی طور پر مثبت بنا دیتا ہے اور الکوحل کی عدمت کی وضاحت کرتا ہے. الکحل ضعیف ایسڈ ہیں، اور اس کی تیزاب پانی کے قریب ہے. اوہ ایک غریب چھوڑنے والی گروپ ہے، کیونکہ OH

-

ایک مضبوط بنیاد ہے. کاربکسیلک ایسڈ اور شراب کے درمیان کیا فرق ہے؟ • کاربوکسیلک ایسڈ کا فعال گروپ ہے - کوآرآئ، اور شراب میں یہ ہے اوہ.

• جب دونوں گروپ ایک انوک میں ہیں تو ترجیح نامزد میں کاربوکسیلک ایسڈ کو ترجیح دی جاتی ہے. • کاربکسیلک ایسڈوں سے متعلقہ الکوحلوں کے مقابلے میں زیادہ عدم استحکام ہے. • کاربکسیلک گروپ اور اے ایچ او گروپ آئی آر اور این ایم آر سپیکٹرا میں خاص چوٹی دیتا ہے.