سیاہ اور پیلا سرسوں کی فصلوں کے درمیان فرق
پیلا سرسبز بیج بمقابلہ بلیک ماسترڈ بیج
سرد بیج کئی صدیوں کے لئے باورچی خانے میں استعمال میں رہا ہے. تمام باورچی خانے میں مسالیدار ذائقہ بہت خوش آمدید ہیں. سرسوں کے بیج مختلف اقسام میں براؤن اور پیلے رنگ کے درمیان معمولی اختلافات کے ساتھ آتے ہیں. ایک
ایک
دونوں سیاہ اور پیلا سرسبز بیج مختلف علاقوں میں پیدا ہوئے ہیں. مشرق وسطی میں سیاہ سرسبز کی اصل ہے. پیلے رنگ کے سرسبز کا اصل مشرق وسطی بحیرہ روم کے علاقے میں پایا جا سکتا ہے. سیاہ اور پیلا سرسوں کے دونوں بیج گول شکل کے ساتھ چھوٹے ہوتے ہیں لیکن سیاہی تھوڑی چھوٹی آتی ہیں.
دو سرواں بیجوں کا رنگ خود دونوں کے درمیان فرق بنا دیتا ہے. سیاہ سرسبز رنگ میں سیاہ بھوری بھوری ہے، جبکہ پیلا سرسبز کے بیج رنگ یا پیلے رنگ یا سفید ہوتے ہیں.
سیاہ اور پیلا سرسبز کے درمیان ذائقہ میں فرق بھی ہے. سیاہ سرسبز ایک مضبوط پختہ ذائقہ کے ساتھ آتا ہے، جبکہ پیلا سرسبز ایک ہلکے ذائقہ کے ساتھ آتا ہے.
آس پاس، خاص طور پر بھارت میں سیاہ سرس کا بیج وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. پیلے رنگ کے سرسبز یا سفید سرواں یا امریکی سرواہ یو ایس ایس میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. سردی کے بیج کے پیلے رنگ کا رنگ ہلکی مسالا کے اضافے کی وجہ سے ہے.
سیاہ سرسبز تقریبا تمام برتن میں استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ ایک مسالیدار ذائقہ دیتا ہے. پیلا سرسری گرم، شہوت انگیز کتوں، سینڈوچ اور ہیمبرگروں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ پیلے رنگ کے انگور کے بیجوں کو بھی ماریڈس اور ڈریسنگ بنانے کے لئے تیل، سرکہ یا شہد میں شامل کیا جاتا ہے.
استعمال میں، پیلا سرسبز بیجوں سے بڑے پیمانے پر سیاہ سرواں استعمال کیا جاتا ہے.
خلاصہ
- سیاہ سرسبزی زرد سرد بیجوں سے بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.
- سیاہ سرپرست مشرق وسطی میں اس کی اصل ہے. پیلے رنگ کے سرسبز کے بیجوں کا اصل مشرق وسطی بحیرہ روم کے علاقے میں پایا جا سکتا ہے.
- سیاہ اور پیلا سرسبز بیج گول شکل کے ساتھ چھوٹے ہیں لیکن سیاہی تھوڑا چھوٹا آتے ہیں.
- سیاہ سرسبز سیاہ رنگوں کے لئے سیاہ بھوری ہے، جبکہ پیلا سرسبز کے بیج رنگ یا پیلے رنگ یا سفید ہوتے ہیں.
- سیاہ سرسری ایک مضبوط پختہ ذائقہ کے ساتھ آتا ہے، جبکہ پیلا سرسبز ایک ہلکے ذائقہ کے ساتھ آتا ہے.
- پیلا سرسبزی یا سفید سرواں یا امریکی سرواہ یو ایس ایس میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. سیاہ سرواں بیج بڑے پیمانے پر ایشیا، خاص طور پر بھارت میں استعمال ہوتے ہیں.
- سیاہ سرسبز تقریبا تمام برتن میں استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ ایک مسالہ ذائقہ دیتا ہے. پیلا سرسری گرم، شہوت انگیز کتوں، سینڈوچ، ہیمبرگروں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے اور marinades اور ڈریسنگ بنانے کے لئے تیل، سرکہ یا شہد میں شامل کیا جاتا ہے.
