فرق کے درمیان > فرق.

سیاہ اور سفید چیا بیجوں

چیا، ٹھوس پودوں کے پھولوں سے، لیمیاسی، جنوبی اور مرکزی میکسیکو میکسیکو اور گواتیمالا سے تعلق رکھتے ہیں. ایٹیکس نے یہ پودے لگائے. یہ بہت اچھا قدر تھا کہ قدیم حکمرانوں نے سالانہ طور پر خراج تحسین پیش کی. چیا کے بیج بعض اوقات زمین پر ہوتے ہیں جبکہ پتیوں کو غذائی مشروبات اور خوراک میں بنایا گیا تھا.

چیا ہر سال بڑھتی ہے 3. 3 فوٹ یا 1 میٹر قد. اس کے مخالف پتے 4-8 سینٹی میٹر لمبا اور چوڑائی سے تقریبا 3 سے 5 سینٹی میٹر تک بڑھتے ہیں. اس کے پھول ہیں جو رنگ میں جامنی اور بعض اوقات سفید ہوتے ہیں اور ہر قسم میں پایا جاتا ہے کئی کلستر میں تیار ہوتے ہیں.

یہ پودے تجارتی طور پر اس کے بیجوں کی وجہ سے بڑھتی ہوئی ہے جو ومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرا ہوا ہے. یہ تیل نکال سکتا ہے اور 25-30 فی صد استحکام تیل پیدا کرسکتا ہے، جن میں سے اکثر ایک لیولینینک ایسڈ (ALA) ہیں. اینٹی آکسائڈنٹ ان بیجوں کے ساتھ ساتھ امینو ایسڈ کی ایک وسیع اقسام میں بہت زیادہ مقدار غالب ہیں. بیجوں کو زیادہ تر 1 ملی میٹر قطر کے اوولر سائز میں پایا جاتا ہے.

چیا بیج سفید، بھوری، سیاہ اور بھوری رنگ کے ساتھ رنگا رنگ ہیں. ان میں 34٪ تیل، 20 فی صد پروٹین، اینٹی آکسڈینٹس کی سطح، اور غذائی ریشہ موجود ہیں. یہ اینٹی آکسائڈنٹ ہیں: کیفے کلوروجنک اور ایسڈ، ریروٹین، مائیٹرییٹن، اور کفپروفول فلونونول بھی. ان میں کوئی بھی سوڈیم اور گلوکین بھی شامل نہیں ہے.

سیاہ اور سفید چیا کے بیج میں پروٹین کے مواد ہمیشہ ہی نہیں ہوتے ہیں. مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ چار مختلف جگہوں پر جہاں چیا بڑھا گیا تھا، اس میں کوئی بنیاد نہیں ہے کہ سفید چیا میں پروٹین سیاہ نوعیت کے مقابلے میں بڑی ہے. مواد تقریبا تمام معاملات میں مختلف ہے. یہ بھی لیپids، پلاسٹک، سٹرک، اکیل، لینوےک اور لیولینیک ایسڈ کی مقدار کے ساتھ ہی ہی ہے. ہم سب جانتے ہیں، جب تک سمیٹا، اندھیرے میں چائے کی حد تک کہیں زیادہ ہو گئی. سفید چیا بیجوں سے 01٪.

اکیلے اس مطالعہ میں، محل وقوع کی طرف سے پیدا کے طور پر سیاہ اور سفید چائے کے بیجوں کے درمیان ساخت میں زیادہ اختلافات ہیں. تشویش کے مختلف علاقوں کے موسموں میں یہ فرق بہت زیادہ ہے. لہذا بنیادی طور پر سیاہ اور سفید چیا کے بیجوں کے درمیان کوئی فرق نہیں ہے کیونکہ چیا کے بیجوں کا بنیادی طور پر سیاہ ہے.

چیا، دوسری صورت میں سلفیا ہسپانیکا کے طور پر جانا جاتا ہے، صحت افریقیوں کا لازمی خوراک ہے. اسے بہتر برداشت کے لئے ایک پروپیگنڈے کے طور پر قدیم دور میں جانا جاتا ہے. یہ 'چل رہا ہے کھانے کی اشیاء' کے طور پر بھی جانا جاتا تھا کیونکہ جو اس کے بیج کھاتے ہیں، اس کے بغیر کچھ بھی نہیں بلکہ بیج خود کو جا سکتا ہے. جیسا کہ غیر معمولی وقت کے دوران اسے انتہائی اہم قرار دیا جاتا ہے، اب اس نے اسے انتہائی قابل قدر کھانے کے کھانے کے طور پر نام دیا ہے.

جدید محققین کہتے ہیں، چاہے وہ سیاہ یا سفید چیا بیج ہو، جیسے 'سپر کھانے'. عام طور پر چیا کے دواؤں کے فوائد ہیں: خون میں گلوکوز کی کمی میں کمی، انسولین کی ردعمل میں کم از کم، ذیابیطس پر کسی قسم کی امدادی امداد، بلڈ پریشر میں سطح، کمی کی کمی یا آتشبازی کی سوزش، گیسسیتا پر کم خطرہ، مزید برداشت اور توانائی کارڈی صحت پر بہتری، کالونیوں اور ریگولیٹری آٹومیٹک کی بہتر حالت میں اضافہ، ایسڈ ریفل، ٹائروسس اور وزن میں کمی کی سطح کم ہوگئی.

چونکہ چیا کے بیجوں کو اچھی سطح پر گھلنشیل ریشہ ہے، یہ جسم کے وزن کو دس گنا تک جذب کرسکتا ہے. پانی کی اس مقدار کو بھی ایک گلاس میں ڈال دیا جا سکتا ہے اور قدرتی مشروبات کی طرح نشانہ بن سکتا ہے. پیٹ کے جوس کوٹ میں واقع اس کی جلیاتی مادہ ہضم اور کاربوہائیڈریٹ کے جذب میں کمی ہے. اس طرح، جب آپ کھانے سے پہلے ایک شیشے کی چلی جیلیٹنس جیل پیتے ہیں، تو آپ بھوک کو کم کر سکتے ہیں اور کھانے اور مٹھائیوں کے لئے بھی کشش کر سکتے ہیں.

چیا کے بیجوں کو مکمل طور پر پورے بیج یا زمین کے طور پر خام تیل کیا جا سکتا ہے اور مکئی کے داناوں میں سے ایک موٹے آٹا پونلی پر رکھا جاسکتا ہے جس میں ذائقہ ہوتا ہے. پاؤڈر، گندوں اور پڈنگ میں موٹی بیج کا استعمال کیا جا سکتا ہے، جبکہ زمین کے بیج بیکڈ فوڈز جیسے برڈ، کیک، اور بسکٹ اجزاء کے طور پر شامل ہیں. چیا پیراگراف بھی سینڈوچ، سلاد اور دیگر برتن میں استعمال کی جا سکتی ہیں.

خلاصہ:

ایک سیاہ اور سفید چیا کے بیج اعلی غذائی قیمت کے ساتھ کھانے والے ہیں.

وہ عام بیماریوں میں علاج کرنے کے لئے عام طور پر جانا جاتا ہے.

مختلف جگہوں پر پودے ہوئے جب سیاہ اور سفید چیا کے بیجوں میں کم از کم مختلف ساخت میں غذائیت کی قیمت ہوگی.

مختلف جگہوں پر سیاہ اور سفید چیا بیج لگانا مختلف اثرات پڑے گا کیونکہ یہ تشویش کے علاقوں کے مقام اور موسم پر منحصر ہے.

ایک چیا کے بیجوں میں بڑے پیمانے پر سیاہ ہیں.