سیاہ اور گرین کارڈاموم کے درمیان فرق > فرق کے درمیان

آٹوپیلٹ (سیاہ کام) کی طرف سے بلیک اور گرین آٹومیٹوم [GFDL (// www.gnu org / copyleft / fdl ایچ ٹی ایم ایل) یا CC-BY-SA-3. 0-2. 5-2. 0-1. 0 سیاہ بمقابلہ گرین کاراموم

بھارت کے باشندے، کارڈاموم ایک بڑی پتی کا پلانٹ ہے جو ممالک میں اشنکٹبندیی آب و ہوا میں پھیلا ہوا ہے. (9. // تخلیقی کاموں کی تنظیم / لائسنس / طرف سے / 3/0)

پودوں کو پودے سے حاصل کیا جاتا ہے اور پھر بیج خشک ہوتے ہیں اور کھانا پکانے اور دواؤں کے مقاصد کے لئے ایک مسالا کے طور پر پیش کیے جاتے ہیں. بنیادی طور پر، دو قسم کے کاراموم پودوں دستیاب ہیں. گرین کاراموم اور بلیک کارڈاموم. ہر پلانٹ کو چھوٹے پوڈ کیپسول تیار کرتی ہے. ہر کیپسول میں بیجوں کا ایک سیٹ شامل ہے جو خشک اور مساج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

استعمال کیا جاتا ہے کہ پوڈ کا سب سے زیادہ عام شکل گرین ہتھیار ہے. پودوں کو مکمل پختگی تک پہنچنے سے پہلے، بیج کی پودوں کو کھایا جاتا ہے اور تنصیبات کے علاج میں خشک ہوتا ہے. اس طرح کے ابتدائی مرحلے میں پودوں کو کٹانے میں یقینی بناتا ہے کہ پوڈ بند رہیں گے. آلودہ اس کے بعد اس کے قیمتی سبز رنگ کو برقرار رکھتا ہے. گرین ہتھیاروں کا سب سے اعلی درجہ دستیاب ہوتا ہے اور مساج بازار میں ایک اعلی قیمت مل جائے گا. گرین آلبوم میں ایک شدید، منفرد ذائقہ ہے اور اکثر بھارتی کھانا پکانے والے میٹھی برتن ذائقہ میں استعمال ہوتے ہیں. بیجوں کے استعمال سے پہلے ان کے بند پوڈوں میں سب سے بہتر ذخیرہ ہوتے ہیں. ایک بار جب وہ سامنے آئے تو وہ جلد ہی اپنے ذائقہ کو ڈھونڈیں گے. بیجوں کو ظاہر کرنے کے لئے پوڈوں کو کھولنے کے بجائے، سبز کاراموم اکثر ایک مکمل پوڈ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. گرین مٹی کا کام بھی دوا میں استعمال کیا جا سکتا ہے. جنوب مشرقی ایشیا میں لوگ اکثر بیجوں کا منہ استعمال کرتے ہیں اور کسی بھی ہضم کے مسائل کو کم کرتے ہیں. حیرت انگیز بات یہ ہے کہ لوگ زلزلے سے نمٹنے کے لئے زمین پر بیج استعمال کرتے ہیں.

بلیک پٹھوں کو سبز پڈوں میں اکثر کمتر کزن کے طور پر دیکھا جاتا ہے. یہ ضرور بات نہیں ہے. اس کا سبز ہمسایہ سے زیادہ بعد میں سیاہ گامام کا گوشت حاصل کیا جاتا ہے اور اس کے ذائقہ میں سبز قسم کی مختلف اقسام سے مختلف ہوتی ہے. بہت سے لوگوں کیمرف کو ترجیح دیتے ہیں جیسے ذائقہ کے ساتھ اکثر اس سے منسلک ہوتا ہے. اکثر سیاہ فاموموم کو خشک گڑھے پر رکھ کر پودے کو تیز کرنے سے شدید گرمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے. یہ ایک مضبوط سماکی ذائقہ پیدا کرسکتا ہے جو کچھ بھارتی برتن میں زیادہ پسند ہے. اگرچہ تلخ نہیں، اگرچہ سیاہ مٹھی کی پودوں سے بیج ان کے ذائقہ میں بہت ٹھنڈا ہوتے ہیں. بہت سے لوگوں کا کہنا ہے کہ بیجوں کو اینٹی پیپٹیک کی طرح کام کرتے ہیں، ان کی زبان کو گھیرنے کے بجائے، واقعی میں واقعی مضبوط کٹیاں چکا ہے. کالا گندم کی ابتدائی کٹ گرین ہرمام کے مقابلے میں بہت بڑا پوڈ ہے. سبز پڈوں کے برعکس، سیاہ پوڈوں کو رد کردیا جاتا ہے اور صرف بیج استعمال کیے جاتے ہیں. یہ سیاہ آتم کے مسالے کو اقتصادی طور پر سستا بننے کے قابل بناتا ہے؛ اس مہنگی ہم منصب سے زیادہ وسیع پیمانے پر دستیاب ہے.بلے بازی کی دوا بھی دوا میں استعمال کی جا سکتی ہے. چینی قبضے اور چھتوں کا علاج کرنے کے لئے سیاہ کاراموم بیج کا استعمال کرتا ہے.

خلاصہ

1. گرین اور بلیک آٹومیوم اسی پلانٹ کے خاندان سے ہیں.
2. اس سے پہلے کہ پختگی تک پہنچنے سے پہلے سبز گرام کا گوشت حاصل ہوجائے اور پودوں کو اکثر استعمال کیا جاتا ہے.
3. بلیک گراؤنڈ تیزی سے خشک ہے اور بیج نکالے جاتے ہیں.
4. گرین کاراموم استعمال کیا جاتا ہے میٹھی برتن ذائقہ اور سیاہ پٹھوں کا استعمال زیادہ پھنسے ذائقہ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
5. گرین مامااموم ایک انتہائی قیمت کا مسالا ہے جبکہ سیاہ آلبوم زیادہ تجارتی طور پر دستیاب ہے.
6. بلیک اور گرین مٹی کا گوشت کے بیجوں میں مختلف قسم کے ذائقہ اور استعمالات ہیں.