بیکن اور پینکاٹاٹ کے درمیان فرق
بیکن اور پینکاٹا کے درمیان فرق کٹس، ہر گوشت کی قسم کی تیاری، اور ذائقہ میں دیکھا جا سکتا ہے. بہت سے ثقافتوں میں، سور، جو سور سے گوشت کے لئے عام نام ہے، کھانے کا ایک بڑا ذریعہ ہے. ان لوگوں کے لئے جو سور کا گوشت کھاتے نہیں ہوتے ہیں، یا دنیا کے ایک حصے سے ہیں جہاں سور کا گوشت کم کثرت سے کھایا جاتا ہے، نامکمل رہتا ہے جو سور کے مختلف حصوں میں دیا جاتا ہے. بیکن دنیا کے تمام حصوں میں سب سے زیادہ مقبول جانوروں کے ایک حصے سے گوشت ہے. پینکاٹا بھی سور سے گوشت ہے، اور اٹلی میں ایک عام نام ہے. تاہم، اطالوی بیکن کہا جا رہا ہے کے باوجود، اس مضمون میں کچھ اختلافات موجود ہیں جن کے بارے میں بات کی جائے گی.
بیکن اور پینکاٹا سورج کی مصنوعات ہیں جو اسی طرح نظر آتے ہیں اور اسی طرح کا ذائقہ بھی رکھتے ہیں. اس بات کا کوئی تعجب نہیں ہے کہ اٹلی میں ایسے لوگ موجود ہیں جو ان الفاظ کو متفق طور پر استعمال کرتے ہیں. تاہم، دونوں کے پاس مختلف خصوصیات اور اختلافات ہیں جس طرح وہ تیار ہوتے ہیں اور اس طرح مختلف ناموں کو حقائق دیتے ہیں. اگر آپ بیکن اور پینکتا کے ٹکڑوں پر قریبی نظر ڈالتے ہیں، تو آپ سمجھ لیں گے کہ وہ جانوروں کے پیٹ سے آتے ہیں. اسی طرح کی مماثلتیں یہاں ختم نہیں ہوتی ہیں کیونکہ دونوں پینکریٹوں کے ساتھ ساتھ بیکن طویل عرصے سے علاج کے لئے علاج کیا جاتا ہے. وہ آمدورفت یا ترکیبیں نہیں ہیں، آپ کو ذہن میں رکھتے ہیں، اور کھاتے ہوئے اس سے پہلے بیکنگ، بھاپنے، یا grilling کی طرف سے پکایا جائے گا.بیکن سور کا گوشت ہے جو جانوروں یا اس کی پشتوں کے پاس آتا ہے. امریکہ میں بیکار کا گوشت کا پیٹ استعمال کرتے ہوئے بھی بنایا جاتا ہے. بیکن سورج کے پیٹ کی طرف لانے اور اس کے بعد تمباکو نوشی کرکے بنایا جاتا ہے.
بیکن پتلی سلائسوں میں فروخت کیا جاتا ہے. آپ بیکنگ، ابلتے، گرنے یا تمباکو نوشی کے ذریعہ بیکن کھا سکتے ہیں. یہ ایک بار پھر خشک ہے اور اکثر مغرب ممالک میں ناشتا کا کھانا ہے جو ٹوسٹ اور انڈے کے ساتھ کھایا جاتا ہے.
پینٹاٹا جانوروں کے پیٹ سے سختی سے آتا ہے. پینکاٹا بنانے میں دو اہم طریقوں سے کام کیا جاتا ہے جہاں اس میں ایک سلیب یا رولڈ قسم کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اگرچہ بہت سے علاقائی متغیرات موجود ہیں. یہ سب سے پہلے نمک اور بہت سے مرچ کے ساتھ سور کا گوشت پیٹ کی ایک طرف کی طرف سے بنایا جاتا ہے. پھر، یہ ایک تنگ رول میں گھبرایا جاتا ہے. آخر میں، شکل کو پکڑنے کے لۓ، اس کے پیچھا میں لپیٹ لیا جاتا ہے. یہ فروخت ساسیج کی شکل میں پھیلا ہوا ہے. پینکاٹا کبھی بھی تمباکو نوشی نہیں کر رہا ہے. لہذا، یہ علاج کرنے والی عمل ہے جس میں بیکن اور پینکتا کے درمیان فرق پڑتا ہے.
پینکاٹا استعمال کیا جاتا ہے اسی طرح بیکن، زیادہ تر سوپ اور ساس میں ذائقہ additive کے طور پر. پینکاٹا بنیادی طور پر ایک گرنش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
بیکن اور پینکاٹا کے درمیان کیا فرق ہے؟
بیکن اور پینکاٹا کے درمیان فرق نہیں ہے، جو اطالوی بیکن کے طور پر بھی کہا جاتا ہے.
تیاری:
بیکن جانوروں کی جانب لانے اور اس کے بعد تمباکو نوشی کرکے بنایا جاتا ہے.
• پینکاٹا نمک اور بہت سے مرچ کے ساتھ سور کا گوشت کے ایک حصے کے موسم بہار کی طرف سے بنایا جاتا ہے. پھر، یہ ایک تنگ رول میں گھبرایا جاتا ہے. آخر میں، شکل کو پکڑنے کے لۓ، اس کے پیچھا میں لپیٹ لیا جاتا ہے. پینکاٹا کبھی بھی تمباکو نوشی نہیں کر رہا ہے.
• کٹ کا حصہ:
• امریکہ میں، بیکن دونوں پیٹ اور ساتھ ساتھ دونوں طرف سے آتا ہے.
• اٹلی میں، پینکاٹا جانوروں کے پیٹ سے سختی سے آتا ہے.
نمی:
• بیکن سے تمباکو نوشی کی جاتی ہے کیونکہ یہ بہت نم نہیں ہے.
تمباکو نوشی نہیں ہے پینکاٹا moister کرتا ہے.
• ذائقہ:
• بیکن پتلی سلائسس میں آتا ہے کیونکہ کم نمک ہے.
• پینکاٹا بیکن سے نمکتا ہے کیونکہ یہ اکثر بڑے سلائسس یا ڈائیس کے طور پر آتا ہے.
• سائز:
• بیکن عام طور پر پتلی سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے.
• پینکاٹا موٹی سلائسیں یا ڈائیس میں کاٹ جاتا ہے.
• شکل:
بیکن پتلی سلائسس کے طور پر آتا ہے.
• پینکاٹا فروخت کیا جاتا ہے جیسے ساسیجوں کی شکل میں.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، بیکن اور پینکاٹا کے درمیان صرف معمولی اختلافات ہیں. اہم فرق یہ ہے کہ پنکتا نہیں ہے جبکہ بیکن میں تمباکو نوشی ہوتی ہے. پینکاٹا کے بڑے سائز کی وجہ سے عام طور پر بیکن سے زیادہ نمک ذائقہ ہوتی ہے.
تصاویر کی عدالت:
بیکن سائیکل سائیکل کی طرف سے (CC BY-SA 2. 0)
- ڈانسن کی طرف سے پینکاٹا (CC BY-SA 3. 0)
