بیکن اور ہام کے درمیان فرق
بیکن بمقابلہ حم < بیکن اور ہام کے درمیان فرق بنیادی طور پر جسم کے حصوں میں ہے جس سے کسائ گوشت میں سے کسی کو کاٹتا ہے. سور کئی ممالک میں جانوروں کا گوشت کا ایک بڑا ذریعہ ہے. یہ مختلف ثقافتوں میں مختلف قسم کے (سور گوشت) کہا جاتا ہے، جو بہت سے لوگوں کو الجھن دیتا ہے. آپ بیکن ہے، اور آپ کے پاس ہیم ہے. آپ کا گوشت بھی ہے. گیمون وہاں ہے، اور یہ بہادر ہے. اصل میں، ایک ہی جانور سے حاصل کردہ گوشت کی مختلف کٹ کے لئے دیئے گئے تمام قسم کے ناموں کے اسکور ہیں، اور اس مضمون میں، ہم بیکن اور ہیم پر نظر ڈالیں گے جو زیادہ سے زیادہ لوگوں کو برداشت کر رہے ہیں.
شروع کرنے کے لئے، سور سے حاصل کردہ گوشت زیادہ تر ثقافتوں میں سورج کے طور پر کہا جاتا ہے. لیکن، کس طرح سورج بیکن یا ہیم کیسے بنتا ہے؟ ہمیں تلاش کرنے دوبیکن کیا ہے؟
جانوروں کے سر اور پاؤں کو ہٹانے کے بعد سور کا گوشت کی طرف سے اس علاقے کا ہے جہاں بیکن آتا ہے. تاہم، اس سے پہلے کہ ایک طویل عرصے سے گوشت کو علاج نہیں کیا گیا ہے. لوگ بیکن بناتے ہیں جو گوشت کے گوشت سے لے جاتے ہیں. امریکہ میں، خاص طور پر، وہ سورج پیٹ کا استعمال کرتے ہوئے بیکن بناتے ہیں. نتیجے کے طور پر، امریکہ اور کینیڈا کے باہر، امریکہ اور کینیڈا کے بیکن امریکی سٹائل یا
فیٹی یا لچکدار بیکن کے طور پر جانا جاتا ہے. یہ ہے کیونکہ صرف امریکی اور کینیڈا لوگ سورج کا پیٹ کا استعمال کرکے بیکن تیار کرتے ہیں. گرین بیکن یہ ہے کہ سورج کی طرف اشارہ کیا جاتا ہے اور اس کے بعد کافی عرصے سے نمٹا جاتا ہے. اگر جنوبی انگلینڈ کے بارے میں بات چیت کرتے ہیں تو، یہ علاج شدہ گوشت مزید سست جلانے والے لکڑی کی طرح چپکنے والا ہوتا ہے. اس ٹاسک کے ارد گرد ٹانگوں کو ایک gammon کہا جاتا ہے، جبکہ بیک بیکن گوشت کا گوشت کا جوڑا سے لیا جاتا ہے.
ہیام گھٹنے یا ران کے اوپری حصے یا جانور کے بٹوے کے موڑ سے آتا ہے. اگر ہم etymology کے ذریعے جاتے ہیں تو، ہام لفظ کے گھر سے آتا ہے جس کا مطلب گھٹنے کا جھکنا ہے. ہیام یا تو خشک علاج یا گیلے علاج ہے. علاج کا مطلب یہ ہے کہ مختلف طریقوں میں سے کسی کسی چیزوں کو سبزیوں، گوشت اور مچھلی جیسے کھانے کی اشیاء کو بچانے کے لۓ کیا جاتا ہے. ہیم یا تو خشک علاج یا گیلے علاج ہے. خشک علاج یہ ایک مرکب رگڑ رہا ہے جس میں نمک اور گوشت پر بہت سے اجزاء موجود ہیں. اس کے بعد، گوشت کا ٹکڑا خشک اور عرصے سے باقی رہ جاتا ہے. اگر یہ گیلے علاج ہو جاتی ہے تو، گوشت ایک برائن کا مرکب میں ڈوب جاتا ہے، یا اس میں برتن انجکشن ہوتی ہے.
عام طور پر، ہام سینڈوچ یا دیگر کھانے کی اشیاء میں سلائسس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. آپ نے ہیم سینڈوچ کے بارے میں سنا ہوگا.وہ دو روٹی سلائسوں کے درمیان ہیم سلائس استعمال کرتے ہیں. اس کے بعد، ہام بھی پزا کی طرح کھانے پر استعمال کیا جاتا ہے.
بیکن اور حم کے درمیان کیا فرق ہے؟• گوشت کا کٹ:
• بیکن سور سے گوشت ہے جو علاج کیا گیا ہے اور جانوروں یا اس کی پشتوں کے پاس آتا ہے. امریکہ میں، وہ بیکار بنانے کے لئے سور کا گوشت بھی استعمال کرتے ہیں.
• حم گھٹنے یا ران کے اوپری حصے یا جانور کے بٹوے کے موڑ سے آتا ہے.
تیاری:
بیکن کو علاج کیا جاتا ہے اور تقریبا ہمیشہ تمباکو نوشی کرتا ہے.
حم حمام خشک یا گیلے علاج ہے.
کھانا:
• بیکن بھرا ہوا، تمباکو نوشی، ابھرے ہوئے یا گرے کھایا جاتا ہے.
• حمام عام طور پر سلائسز کے طور پر کھایا جاتا ہے.
• ذائقہ:
• بیکن ایک خونی ذائقہ ہے.
حم حماس بیکن سے زیادہ ہے.
• شکل:
بیکن پتلی سلائسس کے طور پر آتا ہے.
• حم بھی پتلی سلائسوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
واقعی، بیکن یا ہام صرف الفاظ ہیں جو سور سے گوشت آتے ہیں، اور اس پر انحصار کرتا ہے کہ جانوروں کا گوشت کونسا گوشت یا ہام لیبل لگا جاتا ہے. چاہے یہ بیکن یا ہام لوگوں کا ہے جو سورج کا گوشت کھانے سے پیار کرتا ہے عام طور پر سور کے ان کٹ کو ترجیح دیتے ہیں. اس کے علاوہ، دونوں سے بیکن زیادہ تر ٹوسٹ اور انڈے کے ساتھ ناشتا کا کھانا کے طور پر کھایا جاتا ہے. حماس کو ایک پیزا کے لے جانے کے لۓ سینڈوچ یا کھانے کی چیزیں بھرنے کے طور پر کھایا جاتا ہے. وہ دونوں سوادج ہیں اور لوگوں کی طرف سے بہت پسند ہیں.
تصاویر کی عدالت:
Pixabay (عوامی ڈومین) کے ذریعہ بیکن
فانسی سٹیو کی طرف سے حم سینڈوچ (CC BY-SA 3. 0)
