ایپل کا رس اور ایپل سیڈر کے درمیان فرق

. تاہم، اگر آپ نے ان سے پہلے ان کا استعمال نہیں کیا ہے تو، جب کسی کا کہنا ہے کہ وہ سیب کے رس سے زیادہ سیب سیڈر پسند کرتا ہے، تو آپ یہ سوچ سکتے ہیں کہ وہ ایک ہی چیز یا سیب جوس اور سیب سیڈر ایک دوسرے سے مختلف ہیں؟ تاہم، ایک بار جب آپ سمجھتے ہیں کہ ہر پینے کا حوالہ دیا جاتا ہے اور جب فرق واضح ہوتا ہے تو الجھن ختم ہوتا ہے. یہ مضمون ایک بار اور سب کے لئے سیب کا رس اور سیب سیڈر کے درمیان اختلافات کی طرف اشارہ کرنے کے لئے الجھن آرام کرے گا. شروع کرنے والے، سیب جوس اور سیب سیڈر مشروبات ہیں جو سیب سے بنائے جاتے ہیں، اور ان مشروبات کو بنانے کے عمل میں معمولی اختلافات موجود ہیں.

ایپل سیڈر کیا ہے؟

تازہ سائڈر سیب جوس کے سوا کچھ نہیں ہے، لیکن ایپل گودا کے موٹے ذرات کو دور کرنے کے لئے اس کو فلٹر نہیں کیا گیا ہے. ایک گیلن کی مکڑی بنانے کے لئے، ایک بستر میں سے ایک تہائی کی ضرورت ہے. تازہ سیڈر بنانا شامل ہے، سیب چٹنی کے مستقل استحکام میں تازہ سیب کا دھونے، کاٹنے، اور دھونے. اس میش کی مختلف تہوں کو کپڑے میں لپیٹ لیا جاتا ہے اور پھر ریک میں رکھی جاتی ہے. ایک ہائیڈرولک پریس کا استعمال کرتے ہوئے، ان تہوں کو ریشہ شدہ ٹینک میں بہاؤ رس نکالنے کے لئے زور دیا جاتا ہے. ایپل سائڈر اس رس کا بوتل ہے.

سائڈر مسلسل ریفریجریشن کی ضرورت ہے کیونکہ یہ خرابی ہے. یہ دو ہفتوں تک تازہ اور میٹھی رہتی ہے. آپ اسے منجمد بھی حاصل کر سکتے ہیں، لیکن یہ بہتر ہے کہ کنٹینر سے تھوڑا تھوڑا سا منجمد کرنے سے پہلے پھیلنے سے پہلے اس عمل کے دوران توسیع ہو. یاد رکھنے کے لئے ایک بات یہ ہے کہ سیب سیڈر خریدنے کے لئے ہمیشہ پیسٹریجائزڈر سائڈر خریدنے کے لئے ہمیشہ ہی بطور غیر معمولی سیڈر بیکٹیریا اور فنگی ہے جو آپ کی صحت کے لئے نقصان دہ ہوسکتی ہے.

اگر آپ امریکہ میں ہیں تو، گودا پر مشتمل کسی بھی تازہ سیب کا رس سیب سیڈر کے طور پر بھیجا جاتا ہے. اگر آپ اس پینے کو فلٹر کرتے ہیں تو یہ سیب کا رس بھی نہیں ہے. تاہم، اگر آپ برطانیہ میں ہیں یا امریکہ کے علاوہ کسی دوسرے ملک میں، ایپل سیڈر ایک الکحل پینے کے طور پر جانا جاتا ہے کیونکہ مائع مائکرو ذائقہ اور کک کرنے کا خمیر کرنے کی اجازت دی جاتی ہے. اس سیڈر کو امریکیوں کی طرف سے مشکل سائڈر کہا جاتا ہے جبکہ روایتی سائڈر نرم سائڈر کے طور پر جانا جاتا ہے. ایپل کا رس کیا ہے؟

دوسری طرف، سیب کا رس سیب کا تازہ جوس ہے جس میں فلائیوں کی تمام رگوں اور گودا کو ختم کرنے کے لئے فلٹر کیا گیا ہے. نتیجے کے طور پر، یہ طویل عرصہ تک تازہ رہتا ہے. اس کے علاوہ، یہ شراب کی ذائقہ یا لات کو خمیر اور فروغ دینے کا کوئی موقع نہیں ملتا. یہ تازہ جوس اضافی طور پر فلٹر کیا گیا ہے اور ویکیوم مہر لگا دیتا ہے تاکہ وہ طویل عرصہ تک تازہ رہتا ہے اور اس سے گزرتا نہیں ہوتا.

مارکیٹ میں خریدا سیب کے رس کا رنگ مختلف ہے اور رنگ میں پیلا ہے جبکہ گھریلو سیب کا رس ظہور میں بھوری ہے. یہ ہے کیونکہ رس سے کسی بھی ذرہ یا گودا کو دور کرنے کے لئے فلٹریشن کئی بار کیا جاتا ہے.

ایپل رس اور ایپل سائڈر کے درمیان کیا فرق ہے؟

• ایپل سیڈر دونوں سیب کا رس اور گودا پر مشتمل ہوتا ہے جبکہ مادہ کے بغیر سیب کا ایک خالص جھاگ ہے.

• ایپل کا رس سیب سیڈر سے زیادہ طویل شیلف زندگی ہے.

• سیپل کا رس سیب سیڈر کے مقابلے میں زیادہ عرصہ تک تازہ رہتا ہے کیونکہ سائڈر میں گودا کی موجودگی اس کی وجہ سے اسٹیل جانے کی وجہ سے ہے.

• امریکہ میں، روایتی سائڈر نرم سائڈر کے طور پر جانا جاتا ہے. کیا باقی دنیا ایپل سیڈر سے مطالبہ کرتا ہے سیب سے بنا شراب کی ایک قسم ہے. امریکہ میں، یہ مشکل سائڈر کے طور پر جانا جاتا ہے.

• اس کی خمیر کے مطابق ایپل سائڈر نرم یا سخت ہوسکتی ہے.

• یہ کہا جاتا ہے کہ سیب کا رس میٹھی اور کلینر ذائقہ رکھتا ہے جبکہ ایپل سیڈر سیب کے رس سے زیادہ مضبوط اور امیر ذائقہ رکھتا ہے.

سیب کا رس اور سیب سیڈر دونوں سیب سے بنا رہے ہیں. دونوں مارکیٹ میں دستیاب ہیں. آپ کی پسند پر منحصر ہے، آپ ایک یا دوسرے کا انتخاب کرسکتے ہیں.

تصاویر کی عدالت:

سر جیمز کی طرف سے ایپل سائڈر (CC BY 3. 0)

1. ڈریرایمزیمر کی طرف سے ایپل رس (CC BY-SA 3. 0)