چھٹی اور کیس کیس کے درمیان فرق

ہمارے غذا میں بہت سے مختلف قسم کے اجزاء شامل ہیں جن میں مختلف اقسام میں تقسیم کیا جاسکتا ہے. مختلف اجزاء مختلف غذائی اقدار ہیں اور مختلف مقدار میں جسم کی ضرورت ہوتی ہے. ہم ان اجزاء کو مختلف کھانے والے اشیاء سے کھاتے ہیں جو ہم کھاتے ہیں. ان میں سے کچھ کھانے کی اشیاء اعلی غذائی اقدار ہیں جبکہ کچھ کم ہے. اسی طرح، ہم کچھ کھاتے ہیں کہ کچھ کھانے والے چیزیں ایک خاص جزو ہیں جبکہ کچھ اسی میں کم ہے. ہم کھانے کی اشیاء کو چربی، کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، وٹامن، معدنیات اور دیگر اقسام میں تقسیم کرتے ہیں. یہ سب مختلف ضروریات ہیں اور بعض لوگ دوسروں کے مقابلے میں کچھ زیادہ کی ضرورت ہوتی ہیں. اس کے باوجود کچھ ایسے ہیں جو ایک خاص جزو کی ضرورت ہوتی ہیں؛ کمی کی وجہ سے یا کسی اور کی ضرورت ہے اور اس وجہ سے سپلیمنٹ لیتے ہیں. ہم اس مضمون میں کیا بات کرتے ہیں اس طرح کے دو ایسے اجزاء ہیں جو ہمارے اصل میں ان کے بارے میں جاننے کے بغیر ہمارے غذا کا حصہ ہیں. یہ کیسین اور چھت ہیں جو جسم کے لئے بہت اہم ہیں اور اعلی غذائیت کے مواد ہیں.

چائے، جو بھی دودھ پارلیمنٹ یا دودھ سیرم کے طور پر بھی جانا جاتا ہے اصل میں مائع سے مراد ہے جو دودھ میں پھنسے ہوئے اور کشیدگی کے بعد رہتا ہے. جب کیسین یا پنیر بنائے جاتے ہیں تو، پہیے کی طرف سے حاصل کی جاتی ہے. چھتوں کی مختلف اقسام ہیں؛ میٹھی چھڑی اور ایسڈ چھٹی سب سے زیادہ عام ہیں. میٹھی چھٹی ایک مصنوعات کی حیثیت سے حاصل کی جاتی ہے جب مشکل پنیر کی رینج کی قسم تیار ہوتی ہے. اس میں شاہدین، سوئس پنیر وغیرہ شامل ہیں. ایسڈ پہاڑی (بھی کھوکھلی چھٹی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے)، ایک قسم کی مصنوعات بلکہ مختلف ایسڈ کی اقسام کی مینوفیکچررز کے عمل میں ہے. نوٹ کریں کہ یہ ایسڈ کی قسم ڈیری مصنوعات ہیں جن میں کشیدگی کا دھاگہ، کاٹیج پنیر وغیرہ شامل ہیں. اس کے برعکس، کیسین یہ اصطلاح ہے جو فاسفروپرووینس کے خاندان کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جو αS1، αS2، β، κ شامل ہے. یہ پروٹین عام طور پر ملالین دودھ میں پایا جا سکتا ہے، یہ ہے، دودھ کی طرف سے تیار دودھ. وہ گائے سے اور تقریبا 20 سے 45 فیصد انسانی دودھ کے بارے میں تقریبا 80 فیصد دودھ بناتے ہیں. کیسین کا استعمال بہت سے ہیں؛ یہ پنیر بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے، ایک کھانے کے اضافی طور پر، حفاظتی میچوں کے لئے بائنڈر کے طور پر وغیرہ. اس میں اعلی غذائیت کا مواد ہے کیونکہ اس میں امینو ایسڈ، کاربوہائیڈریٹ اور دو بہت اہم اجنبیک عناصر، کیلشیم اور فاسفورس شامل ہیں. نوٹ کریں کہ کیس کیس اور پہیوں کے درمیان واحد مساوات میں سے ایک دودھ کے ساتھ ان کی ایسوسی ایشن ہے.

کیسین ایک بہت اہم مصنوعات ہے اور عام طور پر بڑی مقدار میں تیار کیا جاتا ہے. پہیے، دوسری طرف ایک مصنوعات کی حیثیت سے پیدا کی جاتی ہے جب کیسین یا پنیر تیار کی جاتی ہے. حال ہی میں، تاہم، پہیوں کا استعمال اور اہمیت بہت سے لوگوں کو اچھی طرح سے جانا جاتا ہے اور یہ لوگوں کے کئی گروپوں سے مطالبہ کیا جاتا ہے. کیسین اور چھٹی دونوں جسم کی تعمیر کی طرف سے اعلی مطالبہ میں ہیں جو پٹھوں کی ترقی کی مدد کے لئے ضمیمہ کرتے ہیں.

جسم پر چھڑی کا ایک بہت اہم اثر یہ ہے کہ چھڑی پروٹین کی ترکیب کو فروغ دیتا ہے. یہ بہت تیزی سے کھایا جاتا ہے جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ پلازما میں امینو ایسڈ میں بڑی اضافہ ہوتا ہے. پروٹین خرابی کو متاثر نہیں کیا جاتا ہے لیکن پروٹین کی ترکیب کو تیز کیا جاتا ہے. پہیوں میں ایک اعلی سطح کا لیون ہے جس میں ایک مضبوط امینو ایسڈ ہے اور جسم میں پروٹین کی تخلیق کو فروغ دیتا ہے.

کیسین، تاہم، پروٹین کی ترکیب کی حوصلہ افزائی نہیں کرتا لیکن اثر میں، ایک مثبت پروٹین توازن کو یقینی بناتا ہے. یہ دودھ میں پایا جانے والا سب سے زیادہ پروٹین ہے، جس میں دودھ کی پروسیسنگ میں گرمی یا ایسڈ کی وجہ سے منفی یا خرابی ہو جاتی ہے. کیسین کے سست ہضم کے لئے جلیٹنس نتائج اور اس اکاؤنٹس.

پوائنٹس میں بیان کردہ اختلافات کا خلاصہ

• چائے، دودھ پارلیمنٹ یا دودھ کے سیرم کے طور پر جانا جاتا ہے، مائع سے مراد ہے جو دودھ میں پھنسے ہوئے اور کشیدگی کے بعد رہتا ہے، جب کیسین یا پنیر بنایا جاتا ہے تو، پہیے کی طرح پیداوار، چھتوں کی مختلف اقسام؛ میٹھی چھٹی، ایسڈ چھڑی؛ کیسس-فاسفپروپنوئن کے ایک خاندان جس میں شامل ہیں اور شامل ہیں (αS1، αS2، β، κ)، عام طور پر چھاتی کے دودھ میں ملتا ہے، گائے سے تقریبا 80 فیصد دودھ بناتے ہیں اور تقریبا 20 سے 45 فیصد انسانی دودھ کے درمیان ہیں. کیسین ایک مینوفیکچرنگ کے عمل کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے؛ چھڑی کو کیسین کی تیاری کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے
• کیسین ڈھانچہ بہت آہستہ آہستہ ہے؛ چھٹی جلدی سے کھا جاتا ہے
• پہیے پروٹین کی ترکیب کو فروغ دیتا ہے؛ کیسین ایک مثبت پروٹین توازن کو فروغ دیتا ہے