فرق
کلیدی فرق - روتی بمقابلہ روٹی بمباری
روتی اور چپٹی غیر منحنی روٹی کی دونوں اقسام ہیں جو عام طور پر جنوبی ایشیائی ممالک میں استعمال ہوتے ہیں. یہ دونوں flatbreads کھیتوں، chutneys، اور اچار کی نشاندہی کے ساتھ کھایا جاتا ہے. اگرچہ روتی اور چپٹی کچھ لوگوں کی طرف سے ہم آہنگی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اگرچہ اجزاء اور کھانا پکانے کی تکنیکوں پر مبنی دونوں کے درمیان فرق ہوسکتا ہے.
روٹی ایک غیر منحنی روٹی ہے جس میں مختلف اقسام کے آٹے سے بنایا جا سکتا ہے. چپاتی روتی سے بھی ملتے جلتے ہیں، لیکن یہ ہمیشہ عطاء آٹا کے ساتھ بنایا جاتا ہے . روتی اور چاتی کے درمیان یہ اہم فرق ہے.
روتی کیا ہے؟روٹی غیر منحنی فلیٹ کی ایک قسم ہے. روتی ہندوستانی برصغیر سے پیدا ہوتی ہے اور ایشیا جیسے ممالک، سری لنکا، نیپال، مالدیپ، سنگاپور اور بنگلہ دیش میں مقبول ہیں. راوتی ان ممالک میں سے ایک بہت سے غذا ہے. یہ غیر ایشیائی ممالک جیسے جمیکا، جنوبی افریقہ، سورینام، فجی اور ماریشس میں کھایا جاتا ہے.
روٹی عام طور پر آٹا، نمک اور پانی کے ساتھ بنایا جاتا ہے. اگرچہ عام طور پر روٹی بنانے کے لئے گندم کا آٹا عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کچھ روٹی بھی دوسرے قسم کے آٹے کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. مثال کے طور پر، مککی دی روتی (پنجابی) مکھی کے آٹے سے بنائے جاتے ہیں، اور کرککن روٹی (سری لنکا) انگلی باجرا / کارکین آٹا سے بنا دیا جاتا ہے.
بھارتی برصغیر میں چپاٹی ایک غیر اخلاقی فلیٹ ہے جس میں استعمال ہوتا ہے. بھارت میں، چپپا بھی روتی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. یہ مختلف اقسام کے ساتھ کھایا ایک عام اسٹیل ہے.
چپٹی آٹا عطا، پانی، اور نمک کے ساتھ بنایا جاتا ہے. آٹا پٹھوں کے ساتھ گھایا جاتا ہے اور کچھ منٹ کے لئے بیٹھ کر چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر آٹا کچھ حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور کئی راؤنڈ گیندوں میں بن جاتا ہے. پھر یہ گیندیں ایک رولنگ پن کے استعمال سے جھٹکے ہوئے ہیں. پھر وہ ایک منجمد پین، گلاس، یا توا میں پکایا جاتا ہے. دیگر اجزاء جیسے grated پینکر، مٹیڈ سبزیاں، مصالحے، دھل وغیرہ وغیرہ کبھی بھی آٹا میں شامل ہوتے ہیں.
اگرچہ چپٹی ہندوستانی کھانا میں روتی کے طور پر جانا جاتا ہے، چنتی اور روٹی دیگر ملکوں میں مختلف اقسام کے فلیٹ بینڈ کا حوالہ دیتے ہیں. مثال کے طور پر، سری لنکا کے کھانے میں، روتی نے گندم کے آٹا اور ناریل کی بناوٹ سے پھیلایا ہے.
روتی اور چاپا کے درمیان کیا فرق ہے؟
چاپا
- آٹا نامی ایک قسم کے گندم کے آٹے سے بنائے جانے والی کھلی ہوئی فلیٹ کی ایک قسم ہے. اصطلاح
- روتی ایشیائی کھانا میں مختلف فلیٹبریڈز کا حوالہ دے سکتے ہیں. روتی
- کبھی کبھی چپیٹی کے طور پر جانا جاتا ہے. تاہم، روٹی اور چپٹی کے درمیان استعمال ہونے والے آٹے کی قسم، دیگر اجزاء، بناوٹ اور کھانا پکانے والی ساخت کے درمیان فرق ہوسکتا ہے. چاپا
- ہمیشہ عطاء آٹا سے بنا دیا جاتا ہے.
- روٹی دیگر اقسام کے آٹے سے بنایا جا سکتا ہے.
- تصویری عدلیہ: "لیفورور ڈال-چپپا-ساتھ-پیننیر" کی طرف سے وائیوکپاپا 30- اپنے کام (CC BY-SA 4. 0) دوم ویکیپیڈیا کے ذریعہ
"روٹو-عبید" کے ذریعہ عبید رضا - اپنے کام (CC BY-SA 4. 0) دوم ویکیپیڈیا کے ذریعے
