رائس سرگر اور رائس شراب کے سرکہ کے درمیان فرق

رائس سرگر بمقابلہ رائس وائن سرکہ

اصل میں چاول سرکہ اور چاول شراب کے سرکہ کے درمیان کوئی فرق نہیں ہے جو انہیں ایک دوسرے سے بہت الگ کرتا ہے. سرکہ ایک معدنیات اور محافظ کے طور پر استعمال کیا جاتا ھٹا مائع ہے. اس روایتی طور پر دنیا بھر میں بہت سے کھانے کے کھانے میں استعمال کیا گیا ہے، خاص طور پر صدیوں کے لئے چینی اور جاپانی کھانا پکانے میں. صرف سرکہ کا ذکر ہمارے ذہن میں آتا ہے جس میں ایک سرخ، سیاہ یا سفید مائع کی بوتل ہے جسے ہم چاول اور دیگر چینی آمدورفتوں میں ایک سازش کے طور پر چھڑکاتے ہیں اور ان برتنوں کو ذائقہ بنانے کے لئے چھڑکاتے ہیں. ابتدائی اوقات میں، سرکہ نے بھی شراب کا نام بھی دیا اور صرف شراب کی خمیر کی طرف سے بنایا گیا. لیکن آج، سرکہ کی بے شمار قسمیں ہیں اور کسی بھی پھل یا اناج ہیں جن میں چینی کا سرکی بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. چاول سرکہ کے ساتھ ساتھ چاول شراب سرکہ کی کئی اقسام ہیں. لوگ چاول سرکہ اور چاول شراب سرکہ کے درمیان الجھن میں رہ رہے ہیں اور محسوس کرتے ہیں کہ اگر وہ رائس شراب سرکہ کا مطالبہ کرتے ہیں تو وہ کسی چیز پر غائب ہو جاتے ہیں اور وہ صرف چاول سرکہ استعمال کرتے ہیں. ہمیں یہ دیکھیں کہ آیا دو قسم کے چاول کی انگور کے درمیان کوئی فرق نہیں ہے.

رائس سرکہ کیا ہے؟

چاول سرکہ، جیسا کہ نام کا مطلب ہے، چاول سے بنایا جاتا ہے جو خمیر کی گئی ہے. چاول سرکہ سر چاول شراب سرکہ ہے. چاول سرکہ ایک سرکہ کے طور پر جانا جاتا ہے جو مغربی انگور کے طور پر امیج نہیں ہے. ذائقہ میں یہ میٹھی اور باجرا ہے. تمہیں یاد رکھنا ہوگا، جب یہ ککری کی دنیا میں آتا ہے تو، چاول سرکہ اور چاول شراب سرکہ مترادف طور پر استعمال ہوتے ہیں. چاول سرکہ کے مختلف قسم کے سفید چاول سرکہ، سیاہ چاول سرکہ، اور سرخ چاول سرکہ کے طور پر موجود ہیں. یہ کھانے کے مختلف قسم کے ذائقہ میں شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. سفید چاول سرکہ وہی ہے جو آپ کو استعمال کرنا چاہئے اگر آپ کی ہدایت صرف چاول سرکہ کا کہنا ہے. ریڈ چاول سرکہ مٹھائی کے ساتھ ساتھ کھیتی برتن میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ سمندری غذا کے برتن کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے. سیاہ چاول سرکہ گندگی ساس اور ہلکا پھلکا برتن میں استعمال کیا جاتا ہے.

چاول شراب کا سرکہ کیا ہے؟

چاول شراب سرکہ ڈریگن یا شراب کی حرکت کا نتیجہ ہے. پھر وہاں بھی چاول کی شراب بھی ہے جو اس معاملے کو پیچیدہ کرتی ہے جیسے چاول کی شراب سے بنا چاول شراب سرکہ کے بارے میں سوچتے ہیں. یہ معاملہ نہیں ہے. چاول شراب چین، جاپان اور کوریا میں مقبول مشروبات ہے اور چاول کی کھپت میں شامل ہوتا ہے تاکہ چاول میں موجود شاکر شراب میں تبدیل ہوجائیں. دوسری طرف، خمیر کا عمل یہاں تک نہیں روکتا ہے اور جاری ہے جب تک یہ شراب چاول سرکہ یا چاول شراب سرکہ کے معاملے میں کھا جاتا ہے.الجھن میں سے زیادہ تر حقیقت یہ ہے کہ چینی بھی چاول کی شراب بنا دیتا ہے، جو الکحل پر کم ہے، لیکن اس کے باوجود الکوحل مشروبات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

چاول شراب سرکہ بنانے میں، یہ بیکٹیریا ہے جو شراب کی خمیر کا باعث بنتی ہے اور اسے کھا دیتا ہے. یہ ذائقہ ذائقہ acetic ایسڈ کی تخلیق سے آتا ہے، لیکن حقیقت یہ ہے کہ اکیلی متحرک اکیلے یا acetic ایسڈ کے علاوہ پانی سرکہ نہیں بناتا. سرکہ میں بہت سے وٹامن اور مرکبات شامل ہیں جو acetic acids میں پایا جاتا ہے جیسے ریبولوفینن اور دیگر معدنی نمکیں جو سرکہ کو اسکی ذائقہ کو acetic acid میں نہیں ملاتے ہیں.

گزشتہ چند سالوں میں، چاول کے انگور اور چاول شراب کے انگوروں کے استعمال میں بہت زیادہ اضافہ ہوا ہے جس میں بہت فرق نہیں ہے کیونکہ چین میں بہت سارے مضبوط قسموں سے زیادہ میٹھی اور باہمی ہیں.

رائس سرگر اور چاول شراب سرکہ کے درمیان کیا فرق ہے؟

جب آپ چاول شراب انگور سناتے ہیں تو یاد رکھنا ایک چیز ہے جو اسے چاول سے بنائے جانے والے چاول سے بناکر سرکہ کے طور پر استعمال کرنا ہے جو چین میں شراب الکحل ہے. دونوں چاول سرکہ اور چاول شراب سرکہ اسی طرح سمجھا جاتا ہے.

• فریکوئنسی:

چاول سرکہ اور چاول شراب سرکہ میں بہت فرق نہیں ہے.

• چاول سرکہ بیکٹیریا کا استعمال چاول کی خمیر کے لئے کرتا ہے.

• چاول شراب سرکہ اسے بنانے کے لئے ڈریج یا لیوں کا استعمال کرتا ہے.

• ذائقہ:

• چاول سرکہ اور چاول شراب سرکہ دونوں دونوں مغربی وینگروں کے مقابلے میں زبردست ذائقہ رکھتے ہیں. وہ فطرت میں بھی کم امیج ہیں.

• استعمال کرتا ہے:

• وائٹ چاول سرکہ وہی ہے جو آپ کو استعمال کرنا چاہیے اگر آپ کی ہدایت صرف چاول سرکہ کا کہنا ہے.

• ریڈ چاول سرکہ مٹھائی اور کھیتی برتن میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ سمندری غذا کے برتن کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے.

• سیاہ چاول سرکہ کا استعمال سوٹ اور ہلکا پھلکا برتن میں استعمال ہوتا ہے.

تمہیں صرف اس کو یاد رکھنا پڑے گا، ککری کی دنیا میں، چاول سرکہ اور چاول شراب سرکہ اسی میں ہیں. یہ ایک ہی پروڈکٹ کے لئے استعمال کردہ نام ہیں.

تصاویر کی عدالت:

1. اسزاووٹ کی طرف سے چاول سرکہ (CC BY-SA 3. 0)