تیل اور موٹ کے درمیان فرق

آئل بمقابلہ موٹ

ہمارے جسموں کے لئے چربی اور تیل اہم ہیں. لہذا، وہ ہمارے غذا میں ایک اہم حصہ بننا چاہئے. تاہم، وہاں موجود دیگر قسم کے تیل ہیں جو دوسرے استعمال کرتے ہیں اور کھانے کے لئے مناسب نہیں ہیں.

تیل

تیل ایک عام اصطلاح ہے جس میں سبزیوں کے تیل، پیٹرو کیمیکل تیل، ضروری تیل اور مصنوعی تیل کی نشاندہی کی جاتی ہے. تیل ایک مائع مادہ ہے جس سے پانی سے زیادہ موٹا مستقل ہے. یہ پانی میں تحلیل نہیں کرتا ہے، لیکن دوسرے تیلوں یا نامیاتی سالوینٹس میں تحلیل کر سکتا ہے. تیل پانی سے کم کثافت ہے؛ لہذا، پانی پر پھیلا ہوا ہے. تیلوں کو جانوروں اور پودوں کی طرف سے ان کی میٹابولک عمل کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے. سبزیوں کا تیل پودوں میں میٹابولزم کی طرف سے تیار ان تیلوں کو نکالنے کی طرف سے بنایا جاتا ہے.

ضروری تیل ایک پودے کے مختلف حصوں سے نکالا مائع ہیں. اس مقصد کے لئے تسلسل اکثر استعمال کیا جاتا ہے. پھول، پتیوں، چکن، بیج، جڑیں، اور بعض پودوں کے دوسرے عناصر میں مفید مرکبات موجود ہیں، جو مائع کے طور پر نکالا جا سکتا ہے. یہ نکات بے رنگ ہیں یا تھوڑی ہلکے رنگ ہیں اور بہت مرکوز ہوتے ہیں. لہذا، انہیں ایپلی کیشنز میں استعمال کرنے سے قبل سست ہونا پڑتا ہے. وہ کاسمیٹکس اور خوشبو وغیرہ کے لئے دواؤں کے مقاصد، ککڑی، وغیرہ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. جلد میں ضروری تیل کی تنفس یا درخواست دینے میں مختلف ذہنی اور جسمانی علاج کے فوائد فراہم کیے جاتے ہیں. اینٹی بیکٹیریل، اینٹی ویرل، اینٹی سوزش، اینٹی الرجک، اینٹی پیپٹیک، اینٹیکسیک، ڈیریٹیک سینکڑوں سے زیادہ ضروری تیل کی خصوصیات میں سے کچھ ہیں. جیسمین، دار چینی، نیبو، گلاب، مرچ، کالی مرچ، انگور ضروری تیلوں کو نکالنے کے لئے عام استعمال شدہ پودوں میں سے کچھ ہیں.

خوشبو کا تیل مصنوعی معدنیات کا مرکب ہے، یا کبھی کبھی یہ ضروری تیل اور مصنوعی مادہ کا ایک مرکب ہوسکتا ہے. بعض اوقات وہ قدرتی چیزوں کی طرح بوسہ بنائے جاتے ہیں، اور بعض اوقات انہیں ایک نیا خوشبو بنانا ہوتا ہے.

پیٹررو کیمیکل تیل ہائڈروکاربن کا مرکب ہے جس میں کمرے کے درجہ حرارت میں مائع کے طور پر پایا جا سکتا ہے. تیل بہت سارے فارموں میں معدنی تیل، خام تیل، وغیرہ کے طور پر پٹرولیم میں گیس کے اجزاء کے علاوہ، باقی مرکب خام تیل کے طور پر جانا جاتا ہے. یہ ایک مائع ہے، اور الکانس، سائیکلکلیکن، مہاکاوی ہائیڈروکاربون بنیادی طور پر خام تیل میں پائے جاتے ہیں.

تیل مختلف مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. وہ بڑے پیمانے پر کاسمیٹکس، پینٹنگ، چکنا کرنے والے مادوں کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال کرتے ہیں، ایندھن، کھانا پکانا، اور دیگر مصنوعات کی اجزاء کے طور پر.

موٹی

مچھلی نامیاتی انوک ہیں. چربی کی مختلف قسمیں ہیں. وہ فیٹی ایسڈ اور گیلیسرول سے حاصل ہوتے ہیں. مختلف فیٹی ایسڈ کاربن جوہری کی مختلف مقدار ہیں. فیٹی ایسڈ کی قسم پر منحصر ہے، چربی کی کیمیائی ساخت مختلف ہوتی ہے. اس کے علاوہ، کسی بھی چربی کی خصوصیات فیٹی ایسڈ سے مختلف ہوتی ہیں. موٹی انوولس گیلیسرول کے پتلا ہیں جو ٹریگلیسرائڈز کے طور پر جانا جاتا ہے.لہذا، چکنائی میں ایسٹر بانڈ ہیں.

چربی دوپہر میں سنبھالنے اور غیر محفوظ شدہ چربی کے طور پر درجہ بندی کی جا سکتی ہے. سنچری چربی میں، تمام فیٹی ایسڈوں میں زیادہ سے زیادہ ہائیڈروجن ایٹم موجود ہیں، جو کاربن جوہریوں سے منسلک ہوتے ہیں. غیر محفوظ شدہ چربی میں، فیٹی ایسڈ ڈبل بانڈ پر مشتمل ہوتی ہے. نامیاتی سالوینٹس میں بوٹیاں گھلنشیل ہیں، لیکن پانی میں متل نہیں ہیں.

ہمارے جسم میں چربی اہم ہیں، کیونکہ وہ وٹامن اے، ڈی، ای اور ک کو جذب کرنے میں مدد ملتی ہیں جو چربی گھلنشیل ہیں. یہ ہمارے جسم میں ایک توانائی کی دکان کے طور پر کام کرتا ہے اور صحت مند بال اور جلد کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے.

تیل بمقابلہ موٹ

• تیل کمرے کے درجہ حرارت پر مائع ہے جبکہ چربی کمرے کے درجہ حرارت میں حل ہو جاتی ہے.
• موٹی ایک مخصوص درجہ حرارت پر تیل میں بدل جاتا ہے.