فرق نان اور پاراتہ کے درمیان فرق

نان بمقابلہ پاراتہ

نان ایک عام اصطلاح ہے جو دنیا کے مختلف حصوں میں خاص طور پر بھارت میں بہت مشہور ہیں. نان سفید آٹا سے بنا ہوا ہے اور اسے "خمیر آزاد" بھارتی روٹی کے طور پر سمجھا جاتا ہے. یہ اکثر پتھر یا توا میں پکا ہوا ہے اور گرم کی خدمت کی جاتی ہے اور مکھن یا جھاڑی سے بھرا ہوا ہے.

پاراتھا بھی ایک فلیٹ ہے، لیکن یہ پوری گندم آٹا سے بنا دیا گیا ہے. یہ روٹی ایک توا یا توا (بھارتی بھری ہوئی پین) میں بھری ہوئی پین کی طرف سے بنایا جاتا ہے. یہ اکثر سبزیوں اور مصالحے کے ساتھ بھرے جاتے ہیں اور بھارتی کھانا پکانے کے درمیان ایک پسندیدہ ہم آہنگی ہے. یہ خیال کیا گیا تھا کہ سب سے پہلے پنجاب کے علاقے میں شروع ہوا جس میں شمالی بھارت اور پاکستان کا حصہ بن گیا.

ابتدائی وقت سے ناان مقبول مقبول ناشتا رہا ہے، اور بہت سی مختلف حالتوں نے اپنے ذائقہ کو بہتر بنا دیا ہے اور اس وقت سے گزرنے کے بعد اسے زیادہ غصہ بنایا ہے. آٹا ٹھیک ہو جاتا ہے اور پھر چند گھنٹوں کے لئے اضافہ کرنے کے لئے الگ الگ ہے. بیکر کی ترجیح پر منحصر ہے، آٹا پیداوار (ممبئی، آلو، اور گری دار میوے)، مصالحے اور گوشت کے ساتھ بھرے جا سکتا ہے. بیکنگ پاؤڈر خمیر کے لئے ایک متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور کچھ صورتوں میں دہی کو زیادہ سے زیادہ حجم اور موٹائی روٹی میں شامل کرنے کے لئے شامل کیا جاتا ہے.

لفظ paratha دو پیروں "parat" اور "atta" کا ایک اتحاد ہے جس کا مطلب ہے پکا ہوا آٹا کی تہوں. گھی اور کھانا پکانا کا تیل کبھی کبھی آٹا کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے تاکہ اس سے زیادہ فلاسی ساخت بنائے جاسکیں. یہ کھایا جا سکتا ہے جیسے کسی بھی قسم کے سوٹ میں ڈوبا جاتا ہے یا دنیا بھر میں مختلف کھانا پکانا ہوتا ہے. یہ اکثر ٹیوب میں پھیل جاتا ہے اور چائے یا دیگر اسی طرح کے مشروبات سے کھایا جاتا ہے. اس کی ظاہری شکل راؤنڈ، مربع اور مثالی شکلوں سے ہوتی ہے.

نان کی روٹی کے بڑے اختلافات میں سے ایک، دوسرے قسم کے برڈوں کے مقابلے میں، اس کی "چربی کا مواد" ہے. اگر آپ کو ایک اچھا میٹابولزم ہے تو، یہ روٹی آپ کے روزے کی سرگرمیوں اور توانائی کی ایک مثالی ذریعہ شروع کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے. جو لوگ ان کے اعداد و شمار کے ساتھ بہت سخت ہیں وہ ابھی بھی نان کی روٹی کھاتے ہیں، لیکن اس سوادج علاج پر نوبلنگ کرتے وقت انہیں خود کی حد مقرر کرنا چاہئے.

پاراٹا بھی سنگاپور، برما، اور ملائیشیا جیسے دوسرے ممالک میں مقبول ہو چکا ہے. اکثر ایک میٹھی کے طور پر کام کرتے ہیں، ان روٹی کی کچھ متغیرات جیسے جیسے "ہٹات تے" (لاکھ تہوں) ان کی تیاریوں میں شامل ہونے والے ترتیب کے سلسلے کی وجہ سے بہت مشکل ہیں. چونکہ پاراتاس برڈ ہیں جو صاف، جوڑ، اور دوبارہ پھینکے جاتے ہیں، یہ ایک ایسے ریڈوں میں سے ایک ہے جو تیار کرنے کا وقت لگاتے ہیں.

جبکہ ان دو قسم کے فلیٹ برڈوں کے درمیان اسی طرح کی مساوات موجود ہیں، بڑے فرق ان کے بنانے کے لئے استعمال ہونے والے آٹے پر بڑا فرق ہے اور جب آپ انہیں پکاتے ہیں تو تیاری شامل ہوتی ہے. یہاں تک کہ دونوں، flatbreads بہت مقبول اور بہت سوادج ہیں.جو کوئی بھی ذائقہ کرنے کا موقع ملے گا وہ یقینی طور پر زیادہ سے زیادہ فخر کرے گا.

خلاصہ:

1. نان کو سفید آٹا سے بنایا جاتا ہے جبکہ پارا پوری گندم کے آٹے سے بنا دیا جاتا ہے.

2. دہی میں مزید اضافہ اور موٹائی دینے کے لئے دہی میں شامل کیا جاتا ہے. پارا، دوسری طرف، نرم اور چیلنج ہے.

3. نان کو پکا ہوا تیل کا استعمال کرتے ہوئے بغیر تندور یا توا پر پکایا جاتا ہے. دوسری طرف پاراتہ، جب آپ انہیں پکاتے ہیں تو پکایا کا تیل استعمال کرتا ہے.