کے درمیان فرق Marinara اور پزا کی چٹنی کے درمیان فرق.

ٹماٹر کی چٹنی تلاش کر سکتے ہیں: جیسا کہ آپ یہ

جب ٹماٹر پر مبنی ساس کے لئے آتا ہے، تو آپ ساحل سمندر پر ریت کارن کے طور پر بہت سے ترکیبیں اور مختلف حالتوں کو تلاش کرسکتے ہیں. آپ کیلی فورنیا، مصر اور بھارت کی ویب سائٹوں پر "اصل" ماریارٹ چٹنی کے لئے ترکیبیں مل سکتی ہیں. جیسا کہ مختلف "ترکیب" کے لئے ترکیبیں پزا چٹنی کے لئے ترکیبیں ہیں. لہسن کے ساتھ یا بغیر، پیاز کے بغیر یا بغیر، تکیہ، چاکلیٹ یا کالی مرچ کے ساتھ، سب کچھ جاتا ہے. کیا لگتا ہے؟ مصالحے سب فرق کرتے ہیں، اور وہ ثقافت سے ثقافت میں مختلف ہوتے ہیں. اصل سے آخر میں کیا رہتا ہے سنجیدہ ہے. لیکن پھر: جب تک یہ اچھا ذائقہ، کون پرواہ کرتا ہے؟

واقعی اصل ماریار چٹنی موجود ہے. بہت سے اطالوی طبقوں کی طرح، یہ روم کے جنوب نیپال میں پیدا ہوتا ہے، جہاں لوگ غریب ہیں، اعزاز کو قتل کرنے کی ضرورت ہے، اور ماساس پادری کے متضاد پلیٹیں کی خدمت کرتے ہیں. ایک بات یقینی ہے. 16 ویں صدی کے وسط سے قبل کوئی مارارار کی چٹنی نہیں تھی، جب اسپانیارڈ نے ٹماٹر یورپ کو پیش کیا. تاہم، اٹلی نے اس نئے جزو کو فوری طور پر اپنایا. اطالوی شیف انتونیو لاطینیی نے اپنی کتابچہ لو اسکالکو ایک للا جدید، میں 1692 اور 1694 میں دو حجموں میں شائع ہونے والی ٹماٹر کی چٹنی کے لئے ایک ہدایت شائع کرنے کا پہلا طریقہ تھا. اس وقت سے ٹماٹر چٹنی بہت سے مختلف حالتوں میں تیار ہوا ہے.

مرنر کی بیوی ایڈیشن- مریر کی بیوی نیویارک میں لفظی معنی کا لفظ ہے. جب بالکل، یہ غیر معمولی رہتا ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کیا کہا جا سکتا ہے کہ اطالوی اصل کی طرح ایک مارارار چٹنی زیادہ اجزاء سے کم ہے. تھوڑا سا پیاز اور لہسن، بہت ٹن ٹماٹر، بیسل اور / یا اورگنگو اور / یا تھیمے اور زیتون کا تیل ایک اطالوی طرز الارارار چٹنی کا اہم اجزاء ہے. ٹن، تازہ ٹماٹر نہیں - بہت سے اطالویوں نے یہ قسم کھائی ہے کہ وہ تازے مقابلے میں ایک چٹنی میں بہت بہتر ذائقہ کرتے ہیں.

مریارار چٹنی کی آبادی کے طور پر، اس طرح اصل پیزا کی اصل رہتی ہے - کچھ بھی بدقسمتی سے. اس بات کا یقین اس بات کا یقین ہوتا ہے کہ نپلس میں لوگوں نے 18 ویں صدی کے آخر میں ٹماٹر چٹنی اور مختلف چیزوں کے ساتھ ٹھوس لطف اندوز کیا. آج تک، نیپلس میں پزیریایس موجود ہیں جو صرف دو قسم کی خدمت کرتے ہیں: "ماریرا" اور "میرغیرتا". "مریراارا کورس کے اوجگانگو سنجیدگی ماریارٹ چٹنی کے ساتھ بنایا جاتا ہے، جبکہ میرگھریتا نے 1889 میں سوویوی ملکہ مارگیریتا کے اعزاز کے اعزاز میں ایجاد کیا، ٹماٹر چٹنی، موزرزریلا اور تازہ تلسی کی طرف سے پیش کیا جاتا ہے.

کیا ماریار اور پزا چٹنی کے درمیان فرق ہے؟ ہاں اور نہ. Marinara کی چٹنی کسی بھی قسم کے پیزا کے لئے ایک بہترین ٹاپنگ بناتا ہے. اس کے باوجود کچھ لوگ ان کی پجاما کے اوپر سادہ، ڈبل سرشار ٹماٹر پاکی پھیلانے کی ترجیح دیتے ہیں. یہ ٹماٹر خالص دنیا بھر میں ٹیٹررا پیک میں دستیاب ہے اور کسی بھی پیزا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.ٹماٹر کا ذائقہ صرف اس کا فائدہ ہے اور دوسرے toppings کے ذائقہ کے ساتھ مداخلت نہیں ہے. اس میں اضافی فائدہ ہے کہ کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے.

دوسری طرف، بہت سے لوگوں کو ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ ان کے پیزا پر ترجیح دیتے ہیں جو بہت سے ذائقہ کو خاص طور پر امریکہ میں. ہدایات کے مطابق، امریکی کھانا پکانے کے حجم میں سے ایک ایک دوسرے کے ساتھ بہت سے مختلف مصالحوں کا استعمال ہے: زیادہ، بہتر. یہ لوگ اچھی طرح سے تیار پیزا چٹنی کا استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. کسی ٹماٹر کی چٹنی کی طرح، یہ آسانی سے گھر میں پکایا جا سکتا ہے یا کسی سپر مارکیٹ میں بہت سے مختلف حالتوں میں خریدا جا سکتا ہے. یاد رکھیں: اسے اچھا ذائقہ کرنا پڑے گا. یہ سب کچھ ہے.

مرینارا چٹنی کے لئے ہدایت:

اجزاء:

6 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل

• 1 درمیانے، خشک سرخ پیاز
• 4 لونگ لہسن، کچل دیا
• 2 چائے کا چمچ خشک اویگنگو یا تسمی یا سب
• اٹلی سے ٹماٹر کی ایک بڑی ٹن
• 1 چمچ چینی
• نمک اور مرچ ذائقہ
• طریقہ:

ایک ساسپین میں حرارت کا تیل. پیاز پیاز ہیں، جب تک تقریبا دو منٹ کے لئے بھاری پیاس اور لہسن درمیانے گرمی سے زیادہ. جڑی بوٹیوں، ٹماٹر اور چینی شامل کریں. ایک فوڑا لے لو اور پھر ہلکے چھڑکیں، کم وقت میں 30 منٹ تک ہلانا. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.

پزا کی چٹنی کے لئے ہدایت:

اجزاء:

4 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل

• 3 لونگ لہسن
• اٹلی سے ٹماٹر کی ایک بڑی ٹن
• 1 چمچ چینی
• کوئی بھی جڑی بوٹی فینسی
• نمک اور مرچ ذائقہ
• طریقہ:

ایک چٹان میں حرارت کا تیل. پیاز، مصالحے، اور کچلنے لہسن للی شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل، ایک ابال لانے، اور 10 منٹ کے لئے ایک کم شعلہ پر دباؤ. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.