فرقہ وارانہ چائے اور بلیک چائے کے درمیان فرق

بلیک چائے بمقابلہ گرین چائے

چائے کی چائے اور کالی چائے کی دو قسم کے اقسام ہیں جو بہت سے لوگوں کو یقین ہے کسی کے لئے فائدہ مند ہے صحت. گرین یا سیاہ چائے، وہ دونوں ایک ہی پلانٹ کیمریل سینسیسس سے آتے ہیں. تاہم، ان کے ذائقہ، رنگ، اور صحت پر ان کے اثر مختلف طریقے سے مختلف ہوتی ہیں جس طرح سے ان میں سے ہر ایک پر عمل کیا جاتا ہے.

سبز چائے

چائے کی پتیوں کو آکسائڈائز کرنے کے لۓ تھوڑا سا چھوٹا سا چائے تیار کیا جاتا ہے اور پھر اسے فوری طور پر پین فائرنگ یا بھاپنے سے روکنا. آکسیڈنشن یہ عمل ہے جس میں پتیوں کی طرف سے آکسیجن جذب کیا جاتا ہے اور اسے خشک بن جاتا ہے. بھاپنے یا فائرنگ سے، پتیوں کے سبز رنگ کو یہ بھی محفوظ ہے کہ یہ سیاہ چائے کے مقابلے میں ذائقہ، باجرا، گھاس کا ذائقہ دے.

بلیک چائے

پتیوں کو مکمل طور پر آلودہ اور آکسائڈائز کرنے کی اجازت دیتا ہے، انہیں بھوری، خشک اور معدنیات سے بچا جاتا ہے. لہذا سبزیاں چائے سے زیادہ ذائقہ، سیاہ اور مضبوط ذائقہ ہیں. کیونکہ چائے کے پتے 100٪ آکسائڈائزڈ ہیں، لہذا چائے کا رنگ چائے کا رنگ بناتا ہے. کوریائی چائے میں پچاس فیصد فیصد کالی چائے میں بنائے جاتے ہیں.

سبز چائے اور بلیک چائے کے درمیان فرق

چائے اینٹی آکسائٹس کا ایک بڑا ذریعہ ہے. اینٹی آکسائڈینٹس ہمارے جسم میں مفت ذہنیتوں سے چھٹکارا حاصل کرتے ہیں جو ہمارے خلیات کو نقصان پہنچاتے ہیں. سبز اور سیاہی دونوں دونوں پر مشتمل اینٹی آکسائڈنٹ بھی شامل ہیں جو واقعی ہمارے لئے فائدہ مند ہیں. چائے میں کیفیین بھی شامل ہے، لیکن کیفے کی مقدار دو طے کے درمیان مختلف ہوتی ہے. سبز چائے کے مقابلے میں کالی چائے کے زیادہ سے زیادہ کیفین کا مواد ہے. یہ سب سے زیادہ ہے کیونکہ ان میں سے ہر ایک کے لئے چائے کی پتی مختلف عمل کی وجہ سے ہے.

چاقو پینے چینی طرز زندگی کا حصہ رہا ہے، اور چین سے باہر چائے کے مشروبات کی تعداد میں اضافہ ثابت ہوتا ہے کہ چائے صحت میں اہم تبدیلیاں لے سکتی ہیں. چائے میں امون ایسڈ بھی شامل ہیں جو ہماری مدافعتی نظام کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہیں. چائے کے مشروبات کو بھی ذیابیطس ہونے کا کم خطرہ ثابت ہوتا ہے. یہ سب ہمارے لئے کافی ہے کہ پینے کی چائے شروع کرو تاکہ ہمارے جسم اس سے فائدہ اٹھا سکیں.

مختصر میں: • سبز اور سیاہ مٹی اسی پودے سے آتے ہیں لیکن مختلف طریقے سے عملدرآمد کر رہے ہیں. گرین چائے، جزوی طور پر آکسائڈائز ہونے پر، اس کے سبز رنگ کو بھاپنے یا فائرنگ سے بچانے اور اس سے بچا لے. سیاہ چائے کو اس کے پتیوں کو خشک، بھوری اور بھرا ہوا بنانے کے ساتھ ساتھ تیز اور آکسائڈائز کرنے کی اجازت دی جاتی ہے. • سیاہ چائے میں ٹنینس شامل ہیں جو چائے کے رنگ میں حصہ لیتے ہیں. • دونوں اطراف اینٹی آکسائٹس، امینو ایسڈ اور کیفین پر مشتمل ہوتے ہیں. تاہم، چائے کی چائے کے مقابلے میں کالی چائے کی کیفیت زیادہ ہے. • گرین چائے میں گھاس، ہلکا ذائقہ ہے. سیاہ چائے کڑھائی، مضبوط ذائقہ ہے.