فرق اور پھلوں کے درمیان فرق
تو آپ نے سوچا کہ آپ کو پھل اور وگوں کا حصہ مل رہا ہے ہر روز؟ یہاں ایک خیال ہے- کیا آپ جانتے تھے کہ ٹماٹر اور بین کا تمباکو نوشی آپ گجرات میں بھی سبزیوں کا ایک ٹکڑا بھی شامل نہیں ہے؟
اگر آپ تخنیکوں میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو ایک پھول کا پودے لگانے والا پھل ہے. پھل کی تقریب بیجوں کو برداشت کرنا ہے، جو زیادہ پودوں کی ترقی میں مدد کرتی ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کے بیجوں، ککڑیوں، مکئی اور مٹروں میں واقعی بہت پھل ہیں. یہاں تک کہ مشکل اور خشک گری دار میوے، تکنیکی طور پر بولنے والے، پھل ہیں.
سبزیوں کو ایک پودے کے کھانے کے حصے کا حوالہ دیتے ہیں. ان میں پتیوں (لیٹیو کے طور پر)، اسٹاک (آپ کے پسندیدہ الکحل)، جڑیں (گاجر)، بلب (پیاز) اور پھول شامل ہیں (جیسے بروکولی میں). اگر آپ اس بات کا یقین کر رہے ہیں کہ پھل بھی پلانٹ کا ایک پھل حصہ ہے تو آپ صحیح ہیں. صرف فرق یہ ہے کہ پھل تھوڑی دیر کے بعد پودے سے الگ ہو جائے گا، تاکہ اندر کے بیجوں کو ایک نئے پلانٹ میں ترقی ملے گی.
عام غلط فہمی ہے کہ پھل صرف پودے کی واحد میٹھی اور نرم حصہ ہے. باقی پودوں کو آسانی سے سبزیوں کے طور پر مختص کیا جاتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ ٹماٹر بھی ایک پھل ہے اور سبزیوں کا نہیں ہے!
یہ ہے کیونکہ پھل عام طور پر درخت کے اس حصے پر پایا جاتا ہے جو زمین سے اوپر ہے. جیسا کہ ٹماٹروں کے درختوں پر بڑھتے ہیں اور درختوں پر نہیں ہوتے ہیں، اس غریب پھل کے بارے میں ایک بارہمی دلیل ہے. لوگ پھل کے بارے میں سوچتے ہیں جو حصہ کے ایک میٹھی اور مستحکم حصہ ہیں. اس کے علاوہ، وہ بھی ٹماٹر کا استعمال نہیں کرتے کیونکہ وہ عام طور پر ایک پھل استعمال کرتے ہیں. یہاں تک کہ قددو اور زچک بھی آپ کو پسند کرتے ہیں تکنیکی طور پر پھل کے خاندان کا حصہ بول رہے ہیں. اس وجہ سے وہ اسکواش کے خاندان کا حصہ ہیں.
جب آپ کا ڈاکٹر آپ سے پوچھتا ہے کہ پھل اور سبزیوں کے درمیان توازن برقرار رکھنے کے لئے، اس بات کو یقینی بنانا کہ آپ بالکل وہی جانتے ہیں جو آپ لے رہے ہیں. الجھن چیزیں بیج ہیں یا نہیں. اگر ایسا ہوتا ہے، تو یہ سب امکان ہے، پھل.
آپ کے روز مرہ کے کھانے کے حصے کے طور پر پھل اور سبزیاں دونوں کی ضرورت ہوتی ہیں. پھل آپ کو اپنے اینٹی آکسینٹس، وٹامن سی اور آپ کے تمام فائبر کی روزانہ خوراک فراہم کرتی ہیں. سبزیوں کی غذائی قیمت کو نظر انداز نہیں کیا جا سکتا. سبزیوں کو آپ کو آپ کی غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے جس میں آپ کی ضرورت ہوتی ہے. سبزیاں بھی آپ کو وٹامن اور پروٹین فراہم کرتی ہیں. سبزیوں کے بغیر ایک غذا آپ کو غذائیت سے بچائے گا اور ضروری پروٹین اور وٹامن میں کمی نہیں ہوگی. عام طور پر، پھلوں کے مقابلے میں سبزیوں کو کم چینی مواد ملتی ہے. پھلوں کے مقابلے میں سبزیاں بھی زیادہ فائبر فراہم کرتی ہیں.
لہذا، اگلے وقت جب آپ گاجر اٹھاؤ اور سوچتے ہو کہ آپ پھل یا سبزیوں میں لے رہے ہیں، تو نہیں.اہم بات یہ ہے کہ آپ کو ممکنہ طور پر کھانے کے مختلف حصوں کے طور پر اس کا موازنہ کریں.
