ڈریسنگ اور بھرنے کے درمیان فرق

ڈریسنگ بمقابلہ بنانا

ہر امریکن، کم از کم ایک بار اپنی زندگی میں، لوگوں کو بھرنے اور ڈریسنگ کے درمیان اختلافات کے بارے میں بات چیت سنائی. تشکر شکر گزار کے وقت اس بحث میں زیادہ سے زیادہ اضافہ ہوتا ہے. کیا ترکی بھرنے یا پہنا ہوا ہے؟

فرق نہ صرف طریقوں اور اجزاء میں ہے بلکہ اس علاقے میں بھی آپ سے ہیں. امریکہ کے جنوبی حصوں میں، ڈریسنگ اور بھرتی ایک ہی چیز کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ ایک بولی چیز ہے. اصل میں، پرندوں کے اندر بھرنے بھرنے سے پہلے پکایا گیا تھا. اور ایک بار کھایا، مزیدار بھرنے پلیٹ پر پھینک دیا، جس میں ڈریسنگ کی طرح دیکھا. امریکہ کے شمالی حصوں میں بھرنے اور ڈریسنگ ایک دوسرے سے مختلف سمجھا جاتا ہے.

بھرنے اور ڈریسنگ کے درمیان فرق تیاری میں ہے. برتن برادری کی گہا کے اندر بھرے اجزاء کا ایک مرکب ہے، جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں. عام طور پر بھرنے میں ایک گہا کے اندر گھومنے والے بہت اجزاء شامل ہیں؛ پوری گہا کو بھرنے اور سگ ماہی سے پہلے بھرنا پڑا ہے. ایک بار بھرے اور مہربند ہونے کے بعد، پرندوں یا کسی دوسرے ہدایت کو جو پکایا جاتا ہے اسے پکایا جاتا ہے. دوسری طرف ڈریسنگ، سٹو سب سے اوپر یا تندور میں ایک پین میں اجزاء کھانا پکانا اور پھر پلیٹ پر ڈال دیا.

عام طور پر بھرنے والی اشیاء، چیز کے جسم کے اندر پکایا جاتا ہے، اور ڈریسنگ سب سے پہلے پکایا جاتا ہے اور پھر اس کا کھانا کھانے میں ڈال دیا جاتا ہے.

عام طور پر کڑھائی سے ڈھانپنے کے مقابلے میں کڑھائی اور ڈرائر بنا دیا جاتا ہے. عام طور پر ڈریسنگ ایک ڈراپنگ استحکام میں سے زیادہ ہے اور اس میں اجزاء اور پیاز جیسے اجزاء شامل ہیں. اس میں مزید ساخت ہے اور اس کی پیشکش میں خوبصورت لگ رہا ہے.

ڈریسنگ صرف بیکڈ یا برے ہوئے کھانے میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے. یہ سلادوں پر بھی استعمال کیا جاتا ہے. بھری ہوئی ترکیبیں پکا ہوا یا برباد، گہری بھری ہوئی یا کھلی ہوئی ہیں. طویل عرصے سے زیادہ درجہ حرارت پر کھانا پکانے کے پیچھے کی وجہ سے کھانا پکانے کے اندر کھانا پکانا ہے. مثال کے طور پر، چینی فوڈ میں، گوپانیں پہلے بھرے ہوئے ہیں اور پھر بھاگتے ہیں. بھارتی ترکیبوں میں، بہت سارے بھرے برڈ (پاراتاس، نان) بنائے گئے ہیں جو یا تو تیل کے ساتھ کھلی یا تندور پر پکایا جاتا ہے.

خلاصہ:

1. بھرنے والے چیز کے جسم کے اندر بھرے ہوئے پکایا جاتا ہے؛ جبکہ، ڈریسنگ سب سے پہلے ایک پین میں پکایا اور پھر کھانے پر ڈال دیا.

2. معدنی خوراک عام طور پر ایک طویل وقت کے لئے اعلی درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے. وہ پکا ہوا یا بنا ہوا یا برتن یا گہری بھری ہوئی ہے جبکہ ڈریسنگ کو کم وقت کے لئے سٹو اوپر یا تندور پر پکایا جاتا ہے. یہ لاپتہ اجزاء کا مرکب بھی ہو سکتا ہے، جیسے سلاد ڈریسنگ، جو زیتون کی تیل اور نیبو اور شہد وغیرہ کے ذریعہ تیار کیے جاتے ہیں، جو پکایا جا سکتا ہے.

3. ڈریسنگ کے مقابلے میں عام طور پر ڈرفنگ ڈریسنگ ایک چٹنی کی طرح کی مستقل استحکام ہے، تاکہ یہ کھانے پر ڈالا جائے.اس میں اجزاء اور پیاز جیسے اجزاء شامل ہیں اور پریزنٹیشن میں خوبصورت لگتے ہیں.

4. پھینکنے اجزاء کا ایک مرکب ہے جس میں ایک پرندوں کی گھاٹی کے اندر بھرایا جاتا ہے یا روٹی یا گوبھی کے اندر بھرا ہوا ہے؛ ڈریسنگ کسی بھی چیز میں بھرپور نہیں ہے، وہ ہمیشہ تیار ہوتے ہیں اور الگ الگ خدمت کرتے ہیں یا کھانے پر ڈالتے ہیں.