باورچی خانے سے متعلق اور بیکنگ کے درمیان فرق

باورچی خانے سے متعلق بمقابلہ بیکنگ

آگ کی ایجاد آگ کے ایجاد میں شرائط کا ایک بڑا سنگ میل تھا انسان کو کھانے کے لئے کھانے کی تیاری کرنے کی اجازت دی گئی ہے جس نے کھیل ہی کھیل میں مزید مزیدار اور قابل اطمینان کا شکار کیا. باورچی خانے سے متعلق ایک کھلی آگ پر شروع ہوا اور آج تک گیس کی چولہا ننگی آگ فراہم کرتا ہے جس پر ہم مختلف cookware میں کھانا پکاتے ہیں. تاہم، کھانے کی تیاری کرنے کے بہت سے طریقوں جیسے grilling، steaming، بیکنگ وغیرہ. حقیقت میں، مائکروویو اوون کے اندر بیکنگ ایک مقبول طریقہ کے طور پر کھانا پکانے کے طور پر ابھر رہا ہے کے طور پر یہ سادہ کھانا پکانے کے مقابلے میں بہت صحت مند سمجھا جاتا ہے. کھانا پکانا اور بیکنگ کے درمیان کچھ اور اختلافات ہیں جو کہ اس مضمون میں نظر آتے ہیں.

کھانا پکانا

خام خوراک، چاہے وہ گوشت یا سبزیاں ہو، نہ صرف غیر اخلاقی بلکہ کھانے کے لئے بھی مشکل ہے. بیکٹیریا کی موجودگی کی وجہ سے یہ استعمال کرنے کے لئے بھی نقصان دہ ہے. انسان نے بہت ابتدائی وقت سے سیکھا ہے کہ آگ کے ذریعہ گرمی کے ذریعہ گرمی کا استعمال کرتے ہیں خام گوشت کو کھانے کے سامان میں بدل دیا جو کھانے کے لئے مزیدار تھا. انسان، اس کی کوشش میں ماسٹر کو زیادہ مزیدار اور خوبصورت بنانے کا طریقہ بنانا ہے، کھانا پکانے کے مختلف طریقوں کی کوشش کر رہا ہے. کھانا پکانا کا فن مختلف تیاریوں اور مسالوں اور جڑی بوٹیوں جیسے مختلف عناصر کی تیاری اور اس کے علاوہ مختلف طریقوں سے بہتر ہوتا ہے.

کھانا پکانے کا بنیادی اصول اسی طرح ہی ہوتا ہے جو خام خوراک میں گرمی کا اطلاق ہوتا ہے. براہ راست گرمی کا اطلاق کرکے طویل عرصے تک کھانا پکانا گیا تھا. پریشر ککر اور دیگر برتنوں کے انضباط کے لئے دباؤ پیدا کرنے اور کھانا پکانے کے اندر دباؤ کی اجازت دینے کے لئے کھانا پکانے کے عمل کو تیز کر دیا ہے.

وقت کے ساتھ، سہولت اور صحت وجوہات کی وجہ سے کھانا پکانے کے کئی طریقے مقبول ہوگئے. تاہم، گیس کا چولہا تیل بھر میں تیار ہونے والی خوراک کے ساتھ دنیا بھر میں کھانا پکانے کا بنیادی طریقہ بن رہا ہے، خام مال جیسے گوشت اور سبزیاں جلانے سے غیر مستقیم گرمی کو روکنے کے. تیل نے ایک مکمل طور پر مختلف کھانا پکانے کے کھانا پکانے کے نام سے پیدائش دی ہے.

بیکنگ

جب کوئی بیکنگ لفظ سنتا ہے تو پیسٹری کی تصاویر، بسکٹ، کیک وغیرہ فوری طور پر ذہن میں آتے ہیں. یہی وجہ ہے کیونکہ بیک اپ براہ راست گرمی سے زیادہ کھانا پکانے کے بجائے کھانے کے مواد میں خشک گرمی کو لاگو کرنے کے بارے میں ہے. بیکنگ صرف کھانا پکانے کا ایک قسم ہے، لیکن یہ بہت مقبول ہو گیا ہے کیونکہ یہ بہت کم ہوتا ہے، اگر کوئی، کھانے کا سامان تیار کرنے کے لئے تیل کا استعمال کرتا ہے، اس طرح روایتی کھانا پکانے سے کہیں زیادہ صحت مند ہوتا ہے. بیکنگ ایجنٹوں کے اجزاء پر منحصر ہے جیسے کھاد اور آٹا پانی اور دودھ کے ساتھ ساتھ مختلف بیکری کی مصنوعات جیسے مفین، پائی، پیسٹری، کیک، بسکٹ وغیرہ بنانے کے لئے.

کھانا پکانا اور بیکنگ کے درمیان کیا فرق ہے؟

کھانا پکانا اور کھانا پکانے کے لئے کھانا تیار کرنے کے لئے استعمال ہونے والے طریقوں کی ایک وسیع اقسام ہے

کھانا پکانے کا ایک طریقہ ہے • کھانا کھلانا ایک کھلی آگ پر ہوسکتی ہے یا پانی یا تیل جیسے گرمی کا استعمال کرتا ہے خام گوشت اور سبزیاں.دوسری جانب، کھانا پکانے کے لئے تندور خشک اور غیر مستقیم گرمی کا استعمال کرتا ہے. کھانا پکانا کھانا پکانے والی چیزوں کی تصاویر کو ذہن میں لاتا ہے جس میں مختلف ہوتی ہیں جبکہ پکڑے ہوئے، بسکٹ، پیسٹری، کیک، برڈ وغیرہ کی تصاویر کو ذہن میں رکھنا پڑتا ہے.

بیکنگ