چکن / مکھی کے درمیان فرق اسٹاک اور بروت | چکن / بیف اسٹاک بمقابلہ برتوٹ

چکن / گوشت اسٹاک بمقابلہ برٹ

چکن / گوشت کی اسٹاک اور ورت کے درمیان فرق جاننے والا / گوشت کی اسٹاک اور شوروت، ورزش کی تعریف، اسٹاک کی تعریف، اسٹاک کا استعمال یہ ضروری ہے کہ دونوں پلیٹوں میں جسٹروومیوم میں ایک اہم کردار ادا کریں. جبکہ جسٹروومیومیشن میں استعمال ہونے والے بہت سے تراکیبوں کے بارے میں جاننے کے لئے ضروری ہے، یہ ایک مخصوص ڈھانچے میں شامل عناصر کے درمیان فرق جاننے کے لئے بھی اہم ہے. چکن / گوشت کی اسٹاک اور شوروت دو ایسے عناصر ہیں جو عموما گیس سائنس کے فن میں استعمال ہوتے ہیں. جبکہ چکن / گوشت کی اسٹاک اور ورزش یقینی طور سے متصل ہیں، وہاں چند اختلافات ہیں جو دو الگ الگ ہیں.

اسٹاک / گوشت اسٹاک کیا ہے؟

سٹاک ایک ذائقہ پانی کی تیاری ہے جو اکثر سیزے اور سوپ کے طور پر بہت سے برتنوں کے لئے ایک بنیاد بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اسٹاک اپنے ذائقہ اور خوشبو کو نکالنے کے مقصد کے ساتھ aromatics کے ساتھ ساتھ چکن یا گوشت کی ہڈیوں کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے جو دیگر برتنوں میں ذائقہ اور خوشبو شامل کرنے میں مفید ہے. اکثر نمکین کے بغیر تیار کیا جاتا ہے، یہ ساس اور اس طرح کی طرح کم کرنے میں استعمال ہوتا ہے. چکن اور گوشت کی اسٹاک کے علاوہ، آج مارکیٹ میں دستیاب اسٹاک کے بہت سے دیگر قسم ہیں جیسے سبزی اسٹاک، مچھلی اسٹاک، سفید مائرپوس، خام ہڈیوں کا استعمال کرتے ہوئے تیاری کی تیاریاں، روڈ ہڈیوں، مائرپکس، میمن اسٹاک، چکن اور گوشت کے علاوہ، کسی بھی قسم کے اجزاء کو اسٹاک کی تیاری میں آسانی سے استعمال کیا جا سکتا ہے.

چکن / مکھی برائی کیا ہے؟

خود کو برتری کھانے کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے اور ایک مائع ڈش ہے جس میں چکن یا گوشت، سبزیوں اور اناج شامل ہیں جو اسٹاک یا برتری میں لمبی عرصہ تک طویل عرصے تک چلے گئے ہیں. جس وقت گوشت اور سبزیوں کو غذائی اجزاء کو نکالنے میں مدد ملے گی اور ذائقہ میں استعمال ہونے والی تمام اجزاء سے ذائقہ اس طرح سے اس میں ایک مزیدار اور خوبی ڈش بنا رہی ہے. چکن یا گوشت کے برش کو بھی گراس، لعنت یا سوپ کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. انڈے کی سفیدیاں عام طور پر اجزاء کی سمت کے دوران پھولوں میں شامل ہوتے ہیں جیسے انڈے کے سفید ہونے کے علاوہ دوسرے رواداریوں کو ٹھنڈا کرنے کے نام سے جانا جاتا ہے، اس طرح بنو موٹے اور اس طرح خود اپنے کھانے کے طور پر زیادہ موزوں ہے.

چکن / بیف برٹ اور اسٹاک کے درمیان کیا فرق ہے؟

اسٹاک اور ورت کی تیاری بہت زیادہ اسی طرح کی ہوتی ہے جس کی وجہ سے وہ واضح طور پر منسلک ہیں.چکن یا گوشت کی اسٹاک اکثر جب استعمال کرتے ہیں تو اس وقت ذائقہ کی تیاری کرتے ہیں اور دونوں عناصر سبزیوں جیسے مادہ جیسے اجزاء، مائع کی بنیاد میں گوشت کے ساتھ باندھتے ہیں. تخنیک طور پر، ایک برش ذائقہ اسٹاک کے طور پر حوالہ کیا جا سکتا ہے. تاہم، بہت سے اختلافات ہیں جو یہ دو الگ الگ ہیں.

• چکن یا گوشت کی اسٹاک کی تیاری کرتے وقت، کسی کو کسی بھی نمک کو اس وجہ سے نہيں جوڑتا ہے کہ جب اس ميں ساس اور سوپ جیسے دیگر برتن کا استعمال کرتے ہوئے اسٹاک کو کم کرنے کی ضرورت ہے. نمک شامل کرتے ہوئے چکن یا گوشت کا شور کا بہاؤ تیار کیا جاتا ہے کیونکہ اس طرح کی کمی کی ضرورت نہیں ہوتی ہے.

• چکن یا گوشت کی وحشی خود اپنے اندر کھانا کھاتے ہیں جبکہ اسٹاک دیگر برتنوں کی تیاری میں استعمال ہونے والی ایک عنصر ہے اور اس میں خود نہیں کھایا جا سکتا ہے. یہ ذائقہ کی اس کی بدولت کی وجہ سے ہے. ایک شوروت میں کئی مصالحات شامل ہیں جو ذائقہ اور رنگ کو ڈش میں شامل کرتے ہیں جبکہ اسٹاک اکثر مصروف نہیں ہوتے ہیں. تاہم، اسٹاک اور برتری دونوں سوپ، گوریوں اور مختلف قسم کے ساس کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

• چکن یا گوشت کی ویرت ایک چمکدار ڈش ہے جس میں گوشت، سبزیوں، اناج کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں جبکہ اس کے استعمال سے قبل اسٹاک کافی پانی ہے، یہ عام طور پر اس کے گوشت کی سکریپوں اور ہڈیوں سے نمٹا جاتا ہے.

اسٹاک کافی ورسٹائل اجزاء ہے کیونکہ یہ سب سے بہترین شکل میں ہے جبکہ شوروت، ایک بار بنا دیا گیا ہے جس میں محدود مقاصد یا استعمالات ہیں یا خود ہی کھاتے ہیں.

• عام طور پر گھر میں چکن / گوشت کی ورزش کی جاتی ہے. سٹاک سٹور میں خریدا جا سکتا ہے.

• چکن / گوشت کا برش گوشت گوشت کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے جبکہ ایک اسٹاک عام طور پر ہڈیوں کو کھول کر بنایا جاتا ہے.

• ٹھنڈے ہونے کے بعد برتوس بھی مائع رہتا ہے جبکہ اسٹاک جلیٹک بننے کے لئے رجحان ہوتا ہے اور ٹھنڈا ہوتا ہے.

کی طرف سے تصاویر: رائل کلارک (CC BY 2. 0)، کرسٹوفر (CC BY 2. 0)