پھلیاں اور مٹروں کے درمیان فرق
مٹر بمقابلہ پھلیاں
پھلیاں اور مٹر ان کی بوٹھنجیکل اور جسمانی خصوصیات اور استعمال میں زیادہ یا کم ہیں جیسے کہ کچھ استثناء موجود ہیں. اس طرح، ان مختلف خصوصیات کو بالکل مختلف اور دوسرے سے الگ کرنے میں مشکل ہو جاتا ہے. تاہم، کچھ اختلافات ہیں جو آپ محسوس کر سکتے ہیں اور نظر انداز کر سکتے ہیں.
پھلیاں کیا ہیں؟
مختلف معیاروں پر مبنی مختلف طریقوں میں پھلیاں. معیار دوبارہ دوبارہ کرنے والے لوگوں پر منحصر ہوسکتی ہے. مثال کے طور پر، امریکی ایک طرح سے سیم کی وضاحت کرسکتے ہیں اور ہندوستان کسی دوسرے طریقے سے کرسکتے ہیں. اکثر یہ خاندان کے Leguminasae کے کئی نسلوں کی پودوں اور بیجوں کے طور پر بیان کیا جاتا ہے (اکثر اکثر Fabaceae کے طور پر کہا جاتا ہے). لیکن انگریزی استعمال 'بین' کے مطابق بھی کچھ دوسرے بیجوں یا اعضاء (پوڈوں) کا حوالہ دیتے ہیں، جو leguminasae بیج یا پودوں کے ساتھ ایک مثال ہے. کافی پھلیاں، کاسٹ پھلیاں، کوکو پھلیاں، مشروبات کے بیجوں کو کچھ مساوات دکھائے جاسکتی ہیں، جبکہ وینیلا پودوں کی نسبتا نسبوں کی پودوں کے مقابلے میں ہوسکتا ہے. انہیں اکثر نبض فصلوں کے طور پر کہا جاتا ہے، اور مٹر ان کا ایک اہم حصہ ہیں. تمام leguminasae پودے روٹ نوڈول میں منسلک rhyzobium بیکٹیریا کی مدد سے خود فکسشن کے ذریعہ اپنے نائٹروجن کی ضرورت کو حاصل کرتے ہیں. وہ حیاتیاتی نائٹروجن کو ٹھیک کر سکتے ہیں اور بائیوولوجی طور پر دستیاب فارم میں تبدیل کر سکتے ہیں. کچھ قسم کی اہم بین اقسام عام بین (Phaseolus vulgaris)، وسیع بین (ویاہ فبا)، لما (Phaseolus lunatus)، مینگ بین (ویگن ریڈیٹا) وغیرہ
مٹر کیا ہیں؟
مٹر صرف ایک قسم کے پھلیاں ہیں. لیکن اس میں پونوم کی نسل اور فصلوں اور لیتریوس پرجاتیوں میں سے کچھ کھانے کے بیجوں میں فصل شامل ہیں. کچھ مشہور معدنی پیونوم سٹیویوم (عام طور پر)، ویگن اقواماکیٹا (کاپی) اور کیجسان کج (کبوتر مٹر) ہیں. مٹر چڑھنے اور بونے دونوں قسم کے ہیں. مٹروں کی پتیوں میں ساختی طرح کی ساختہ ہیں جیسے tendrils کہا جاتا ہے. وہ بیل کی مدد کرتے ہیں جو کسی معاون ساخت کے ارد گرد چلتے ہیں. مٹر ٹھنڈی موسم فصلیں بھی ہیں.
پھلیاں اور مٹروں کے درمیان مماثلتیں
پھلیاں اور مٹروں کے درمیان بہت ساری چیزیں موجود ہیں. سب سے اہم مساوات یہ ہے کہ دونوں نبض فصلیں ہیں، جو اسی leguminasea کے خاندان سے تعلق رکھتے ہیں. لہذا، پھلیاں اور مٹر زیادہ سے کم اسی طرح کی بوٹینیکل خصوصیات دکھاتے ہیں. فصل کی اقسام دونوں میں وسیع قسمت فرق ہے. دونوں معاملات میں چڑھنے اور بونے کی قسمیں عام طور پر شناخت کی جاتی ہیں. پھلوں اور مٹروں کی غذائی خصوصیات کے بارے میں غور کرتے وقت، کچھ متغیر اختلافات کے ساتھ، وہ پروٹین، کاربوہائیڈریٹ، چربی، فائبر، وٹامن اور معدنیات سے متعلق ہیں. ان میں ٹینٹنگ اور فائیٹک ایسڈ موجود ہیں جیسے غیر معمولی عوامل.
یہ فصل مختلف زرعی مقاصد کے لئے استعمال کی جاسکتی ہیں جیسے انٹرکروپنگ، فصل کی گردش، حیاتیاتی ایندھن، سبز خالی، اور ریزوزیم بائیو کھاد.پودوں کی اقسام دونوں خود آلودگی کی طرف سے دوبارہ پیدا کرنے کے قابل ہیں.
پھلیاں اور مٹروں کے درمیان فرق
پھلیاں فبیسی خاندان کے مختلف نسلوں کے تحت درجہ بندی کی جاتی ہیں، جبکہ مٹر زیادہ تر بیج اور پودے جنا پونم پر مشتمل ہوتے ہیں. چڑھنے والی مختلف قسم کے پھلیاں اور مٹر مختلف ہیں. معدنیات (بطور ڈھانچے) مٹروں میں دیکھے جا سکتے ہیں جبکہ دیگر پھلیاں ان کے پاس نہیں ہیں، اور اس کے بجائے وہ انگور خود کو استعمال کے ارد گرد جوڑنے کے لئے استعمال کرتے ہیں. زیادہ تر مٹی ان کے خشک شکل میں کھاتے ہیں، جبکہ پھلیاں ان کے خشک بیجوں کے علاوہ تازہ ترین تیار شدہ کھانا کے طور پر استعمال کیے جاتے ہیں.
