فرق Anejo اور Reposado کے درمیان
انجو اور ریسوسودا مختلف ٹیبلیلا ہیں. وہ اس پر مبنی روحیں ہیں جو بنیادی طور پر تلیل شہر میں خمیر ہے. اگرچہ دو روحیں مثالی ہیں، وہ ان کی خمیر، رنگ اور ذائقہ میں بھی مختلف ہوتے ہیں.
ایوجو اور ریسوسودا کے درمیان محسوس کیا جا سکتا ہے کہ اہم اختلافات میں سے ایک عمر بڑھنے کے دور میں ہے. انجوجو کا مطلب ہے کہ پرانی یا عمر کا مطلب ہے. Anejo reposado سے زیادہ عمر کی عمر ہے. جب انوجو عمر سے کم از کم ایک سال کی عمر میں ہے اور تین سال سے زائد عرصے تک، صرف دو ماہ کے لئے ریسوسودا عمر کی عمر میں نہیں ہے اور ایک سال سے زیادہ نہیں.
یہاں تک کہ بلوک عمروں کے لئے مشروبات کو برقرار رکھنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے بلوک میں، وہاں فرق ہے. انوجو چھوٹے بیرل میں رکھے جاتے ہیں جبکہ بیرون ملک مقیم بیرل میں تمام اقسام میں رکھی جاتی ہیں.
بیر، 20، 000 لیٹر کی صلاحیت رکھنے والے بیرل میں رکھا جا سکتا ہے. دوسری طرف، انجوجو صرف بیرل میں رکھے جاتے ہیں جو 600 لیٹر پکڑ سکتے ہیں.
Reposado بنانے میں کینیڈا، یو ایس اور فرانس سے اوپر ترجیح دی جاتی ہے. کچھ کمپنیوں کو بیرل استعمال کرنے کے لئے جانا جاتا ہے جو دوسرے الکوحل جیسے شراب، وکیس یا سکچ کی عمر کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. کچھ لوگ یہاں تک کہ خشک بلوک سے بنا بیرل استعمال کرتے ہیں تاکہ اس کا ذائقہ ذائقہ ملے. نئے بار بیرون ملک مقیم عمر کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے تاکہ یہ لکڑی کے ذائقہ ہو.
جب عیج کو دیکھتے ہیں تو بیرل استعمال ہونے والے بورببن یا ویسکی ڈیلیلریٹس اور جیک ڈینیل بیرل سے استعمال ہوتے ہیں. جیسا کہ انجوجو زیادہ عمر مند ہے، یہ Reposado کے خلاف ایک پیچیدہ ذائقہ میں آتا ہے جس میں ایک سستے ذائقہ ذائقہ ہے
یہ بھی دیکھا جا سکتا ہے کہ انوجو ریراوسڈو سے سیاہ رنگ میں آتا ہے. یہ ہے کیونکہ انجو عمر کی عمر میں ہے. انوجو کے بھوری رنگ کے رنگ کے مقابلے میں ریپسوادی نے تھوڑا سا پیلا رنگ ہے.
خلاصہ
- انوجو کا مطلب ہے کہ پرانی یا عمر کا مطلب ہے اور ریوساسالو کا مطلب باقی ہے.
- انوجو عمر سے کم از کم ایک سال کے عرصے سے اور تین سال سے زائد عرصے تک، جب کم از کم دو مہینے تک اور عمر سے زیادہ ایک سال سے زیادہ عمر کی عمر میں عمر رسیدہ ہو.
- انوجو چھوٹے بیرل میں رکھے جاتے ہیں جبکہ بیرون ملک مقیم بیرل میں تمام اقسام میں رکھی جاتی ہیں. Reposado بیرل میں رکھا جا سکتا ہے 20، 000 لیٹر کی صلاحیت ہے. دوسری طرف، انجوجو صرف بیرل میں رکھے جاتے ہیں جو 600 لیٹر پکڑ سکتے ہیں.
- انوجو زیادہ سال کی عمر کے طور پر، یہ Reposado کے خلاف ایک پیچیدہ ذائقہ میں آتا ہے جس میں ایک ملبے کا ذائقہ ذائقہ ہے.
- انوجو کے بھوری رنگ کے رنگ کے مقابلے میں Reposado تھوڑا سا پیلا رنگ ہے.
