شراب اور لییکٹک ایسڈ فرنس کے درمیان فرق

الکحل بمقابلہ لیکٹک ایسڈ فرنشنریشن

فرائض صرف دو طریقوں میں سے ایک ہے جس میں جسم کو کھانے کے کھانے سے توانائی کا استعمال کرسکتا ہے. اس بات کا کوئی فرق نہیں ہے کہ وہ سب گیلی کولیسس کے اسی عین مطابق مرحلے کے ساتھ شروع کرتے ہیں. '' پیرویوک ایسڈ بننے کے لئے تقسیم کرنے والے گلوکوز. اس کے نتیجے میں، اے ٹی پی (آڈینوسین ٹرائیفاسفیٹ) عام طور پر جسم کے ذریعہ زندہ رہنے کے لئے ضروری حیاتیاتی توانائی کے طور پر جانا جاتا ہے.

اصل خمیر کے عمل میں، پیروویڈ ایسڈ آخر میں فضلہ مواد میں بدل جائے گا جو فی پیرووی انو کے بارے میں صرف 2 اے ٹی پی انوگوں کو چھوڑ رہا ہے. لیکن چونکہ اس میں ملوث دو پیروویک ایسڈ انوولس عام طور پر گلیولوسائزیشن میں چار اے ٹی پیز بنائے جاتے ہیں. دونوں سب سے زیادہ خمیر کی کلاسوں کے بارے میں بات چیت شراب اور لییکٹک ایسڈ خمیر ہیں.

بیکٹیریا میں لییکٹک ایسڈ خمیر ایک بہت عام عمل ہے. اسی وجہ سے بیکٹیریا دہی (لییکٹوباسیلس ایسڈفوفیلس) میں موجود ہے) اس طرح کا استعمال کرتے ہیں. اس کی آخری مصنوعات (لییکٹک ایسڈ) دہی کو اس کے واقف عجیب دہی کی طرح ذائقہ فراہم کرتا ہے. انسانی عضلات یہ بھی سب سے زیادہ عام علاقوں میں سے ایک ہے جہاں اس قسم کی خمیر ہوتی ہے.

عام حالات میں، عضلات کے خلیوں کو عام سیلولر سایہ لینے کے لۓ آکسیجن کا استعمال کرنا ہے. لیکن اس صورت میں جہاں ایسی غیر موجودگی یا کمی (عام طور پر انتہائی جسمانی اضافے کے دوران واقع ہونے کی وجہ سے) موجود ہے، پھر یہ لییکٹک ایسڈ خمیر سے گزر جائے گا. بنیادی طور پر، اس قسم کے خمیر میں پیروویڈ ایسڈ لییکٹک ایسڈ بن جاتا ہے. یہ لییکٹک ایسڈ پٹھوں کی گندگی بنانے کے لئے ذمہ دار ہو گی اور خاص طور پر ایک سخت جسمانی سرگرمی میں مصروف ہونے کے بعد، خاص طور پر دن. پٹھوں ریشوں کو اس ایسڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے میکانیزم نہیں ہے، لہذا انہیں آہستہ آہستہ خون کے بہاؤ اور جگر کے ذریعہ دھویا جائے گا (نظام سے لییکٹک ایسڈ کو ختم کرنے کے قابل ہونے والے واحد عضو)).

شراب خمیر ایک مختلف کہانی ہے. یہ قسم کی خمیر عام طور پر خشک اور دیگر بیکٹریی شکلوں میں دیکھا جاتا ہے. لییکٹک ایسڈ خمیر کے برعکس جب اختتامی مصنوعات لییکٹک ایسڈ ہے، شراب کی تنصیب میں 'فضلہ' مواد اتنول (شراب) اور CO2 (کاربن ڈائی آکسائیڈ) ہے. انسانوں نے اس عمل کو پہلے سے ہی تجارتی مقاصد کے لئے بیئر، شراب اور روٹی کی پیداوار میں مکمل طور پر مکمل کیا ہے. روٹی بنانے میں، CO2 وہ گندم کے پروٹین (گلوبلین) کے درمیان پھنس گیا ہے جو روٹی کو بڑھنے یا بڑھنے کے قابل بناتے ہیں. 'اس کی روحانی بو روٹی دینے کے لئے ایتھنول ذمہ دار ہے. الکحل مشروبات میں، CO2 مائع کی بلبلی ظہور کے لئے ذمہ دار ہے.

1. لییکٹک ایسڈ کھنجنے والے لییکٹک ایسڈ کے آخر میں مصنوعات کے طور پر ہے جبکہ شراب کی خمیر میں اختتام کا نتیجہ ایتھنول اور CO2 ہے.

2. لییکٹک ایسڈ کھپت میں انسانی عضلات اور دہی میں پایا بیکٹیریا شامل ہیں. شراب خمیر

es yeasts اور دیگر بیکٹریی اقسام شامل ہیں.